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Mehr erfahrenEntdecken Sie Edinburgh
Geschichte, Kultur und ein Festival nach dem anderen – in Edinburgh ist rund um die Uhr etwas los. Eine einfache Möglichkeit, die Stadt kennenzulernen, ist ein langer Spaziergang durch das Zentrum. Dort erwarten Sie Weltkulturerbestätten in der Altstadt (Old Town), trendige Geschäfte und Restaurants in der Neustadt (New Town) und ein paar Museen und Galerien in beiden Vierteln. Machen Sie in einer gemütlichen Teestube Halt, um einen Nachmittagstee und Scones zu genießen, oder kehren Sie in einem traditionellen Pub ein, um sich einen Happen und einen Drink zu gönnen. Und wenn Sie gerne auf Festivals gehen, kommen Sie voll auf Ihre Kosten. Von Live-Musik im Sommer bis hin zu traditionellen Burns-Night-Feiern zu Ehren des Dichters Robert Burns im Winter (mit Dudelsack, Haggis und Whisky), in der Stadt gibt es einfach alles.
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Die Highlights von Edinburgh
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Mit seinen berühmten Sehenswürdigkeiten in der Altstadt, schicken Einkaufsvierteln, zeitgenössischen Museen und Erlebnis-Destillerien tauchen Sie direkt in die Geschichte und Gegenwart Edinburghs ein.
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Gastronomie in Edinburgh
Frischer Fisch und gewagte Aromen, ehrliche, regionale Küche und perfekt zubereitetes klassisches Frühstück. Edinburghs lebendige Restaurantszene ist eine Reise wert.
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Eine Schlemmertour durch Edinburgh für jeden Geldbeutel
Egal, wie oft ich nach Edinburgh zurückkehre, dort gibt es immer wieder neue kulinarische Genüsse zu entdecken. Die Stadt der sieben Hügel bietet alles – von üppigen Degustationsmenüs und Restaurants mit Michelin-Sternen bis hin zu Cafés und Schnellgaststätten. Ich glaube, ich habe noch nie zweimal im selben Restaurant gegessen. In diesem Guide stelle ich Ihnen sowohl gehobene Restaurants als auch günstigere Alternativen mit Speisen zum Mitnehmen vor.
Samantha Priestley, Yorkshire, UK
Wedgwood The Restaurant2.466Dieses kleine und gemütliche Restaurant auf der Royal Mile servierte meinem Partner das beste Wild, das er je gegessen hat. (Ganz im Ernst: Er spricht immer noch darüber.) Wir bestellten à la carte. Das Degustationsmenü an den anderen Tischen sah jedoch so köstlich aus, dass wir diese Entscheidung im Nachhinein bereuten. Die Mitarbeiter hier sind freundlich und aufmerksam. Unser hilfsbereiter Kellner hat uns sogar verraten, wo wir in der Stadt unseren Lieblingskäse von der Käseplatte kaufen können.
Wahaca Edinburgh1.218Wir haben in einem mexikanischen Restaurant hinter der Geschäftszeile der High Street zu Mittag gegessen, während wir auf unseren Zug warteten. Es ist perfekt für einen Schnellimbiss. Hier werden mexikanische Gerichte im Streetfood-Stil serviert, der Service ist schnell und das Essen gut. Wir haben Tacos, Quesadillas und die knusprigen Blumenkohl-Häppchen bestellt. Alles war lecker.
Number One at The Balmoral1.950Wir hatten das Glück, ein paar Nächte im berühmten Balmoral Hotel zu verbringen. Sie müssen jedoch kein Gast sein, um in dem hoteleigenen Michelin-Sterne-Restaurant Number One speisen zu können. Das Degustationsmenü besteht aus sieben Gängen mit lokalen Gerichten – von Langusten von der Isle of Skye bis hin zum Rehwild von einem Anwesen in der Umgebung. Auf Wunsch können Sie auch ein Abendessen mit drei Gängen vorbestellen.
Hummus60Lassen Sie sich nicht vom Namen dieses niedlichen kleinen Cafés im Stadtviertel Morningside täuschen! Hier gibt es nämlich so viel mehr als nur Hummus … Allerdings ist der Hummus hier der beste, den ich je gegessen habe. Wenn Sie eine einfache Schüssel Hummus mit etwas Fladenbrot mögen, sind Sie hier im Paradies. Da es sich um ein libanesisches Café handelt, werden auch Taboulé, Falafeln und Gewürzkuchen serviert. Dies ist der perfekte Ort, um köstliches Essen in einer entspannten und gastfreundlichen Atmosphäre zu genießen.
Dean Banks At The Pompadour366Im Obergeschoss des Waldorf Astoria Hotel befindet sich das Michelin-Sterne-Restaurant The Pompadour. Uns hat das nautische Flair gefallen und die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten mit Meeresfrüchten. Das 10-Gänge-Degustationsmenü wartet mit Leckereien wie Arbroath Smokie und Blauflossen-Thunfisch auf. Auch eine vegane Option steht zur Wahl. Ergänzen Sie das kulinarische Erlebnis mit dem passenden Wein oder gehen Sie mit der Whisky Flight Experience direkt zu dem reichen Angebot an Whiskys über.
The Alchemist Edinburgh St James Quarter311Dieses Bar-Restaurant in New Town kreiert ungewöhnliche und bizarre Cocktails – serviert in Gefäßen, die Sie wahrscheinlich aus dem Chemieunterricht kennen. Dort finden Sie auch leckere Bar-Snacks, die perfekt für eine Partynacht oder ein Mittagessen sind. Die Speisekarte ist so vielfältig wie das Angebot an Cocktails – meist asiatisch inspiriert mit Gerichten wie Tempura-Seehecht und Katsu-Curry. Sie können aber auch ein einfaches Hähnchen mit Pommes oder ein Steak bekommen.
The Cellar Door Restaurant1.669Am Wochenende ist in Edinburgh abends viel los und wir hatten dummerweise nirgendwo einen Tisch für das Abendessen reserviert. Als wir unser Glück in The Cellar Door versuchten, war der Manager so freundlich, uns einen Sitzplatz an der Bar im Obergeschoss anzubieten. Oben war es viel ruhiger als unten, was uns sehr gelegen kam. Als Vorspeise hatte ich Frühlingsrollen, gefolgt von Risotto mit gerösteten Karotten. Das Restaurant bietet ein Sechs-Gänge-Degustationsmenü mit Weinverkostung, das ich beim nächsten Mal definitiv ausprobieren werde.
Cafe Miro361Während unseres letzten Besuchs in Edinburgh verbrachten wir einen halben Tag an der Küste bei Portobello und machten im Miro's on the Prom einen kurzen Zwischenstopp zum Mittagessen. Es ist gegenüber vom Strand an der Promenade gelegen und serviert leichte Snacks und Kuchen. Wir haben die Haggis Fritters bestellt, die Sie sich bei einem Aufenthalt in Edinburgh nicht entgehen lassen sollten. In diesem ruhigen Café herrscht eine entspannte maritime Atmosphäre, doch am Wochenende wird es recht voll.
Monteiths1.657In einer Seitenstraße der Royal Mile befindet sich im Untergeschoss eines Gebäudes das Monteiths. Wir hatten bei unserem ersten Besuch kleine Gerichte an der Bar und kehrten noch einmal zurück, um die Wildlende sowie das Wellington mit Pilzen und Ziegenkäse zu probieren. Allein das Essen ist schon beeindruckend, doch die Atmosphäre macht das Erlebnis wirklich einzigartig. Die gedämpfte, heimelige Beleuchtung, die Sitzbezüge im Tartanmuster und die vertraute Stimmung im Barbereich vermitteln das Gefühl, an einem ganz besonderen, versteckten Ort zu sein.
Holy Cow359Hier haben wir uns vor dem Besuch der Surgeons' Hall Museums noch kurz zum Mittagessen einen Burger gegönnt. Auch für Veganer ist dies ein erstklassiges Café mit den besten veganen Burgern, die ich bisher in Edinburgh probiert habe. Sie werden alle mit Pommes serviert und man bekommt viel Essen für sein Geld. Lassen Sie jedoch Platz für den Käsekuchen ohne Käse, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
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