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“Sternerestaurant”
5 von fünf Punkten Bewertung zu Käpt'n Selmer Stube

Käpt'n Selmer Stube
Platz Nr. 1 von 3 Restaurants in Munkmarsch
Zertifikat für Exzellenz
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: besondere Anlässe
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen
Erding, Deutschland
2 Bewertungen
“Sternerestaurant”
5 von fünf Punkten Bewertet am 18. Juni 2014 über Mobile-Apps

Wir waren zum ersten mal im Sternerestaurant und sind total begeistert. Wundervolle Menüs mit einer tollen Weinbegleitung. Glückwunsch Herr Pape und Frau Kretschmar.
Wir kommen garantiert wieder

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Danke, Arneis60!
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69 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    14
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    6
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
30 Bewertungen
25 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gutes Essen, leider blasierter Service”
3 von fünf Punkten Bewertet am 31. Mai 2014

Wie immer gutes Essen mit regionalem Bezug. Leider diesmal sehr blasierter (männlicher) Service. Tipp: Nette kleine Bar für Apéritif.

  • Aufenthalt Mai 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
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1 Danke, SundbybergSemper!
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Bad Oeynhausen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 "Hilfreich"-
Wertungen
“Alles gut !”
5 von fünf Punkten Bewertet am 27. Mai 2014

Das Essen - ob im Gourmet Restaurant oder auch in der
Käpt'n Stube ! - ist immer einen Besuch wert !

Aufenthalt Mai 2014
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1 Danke, Heidrun12!
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Zürich, Schweiz
Beitragender der Stufe 
13 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
“Vor 6 Monaten top, heute flop”
2 von fünf Punkten Bewertet am 22. Mai 2014

Nach einer sehr positiven Erfahrung im Herbst 2013 sind wir mit einer entsprechenden Erwartungshaltung diesen Mai wieder in die wirklich gemütliche und hübsch eingerichtete Stube gegangen. Leider wurden wir auf voller Linie enttäuscht.
Zum Essen:
Die Vorspeise (Ziegenkäse-Pannacotta mit Gurkenkaltschale und Granola) war handwerklich nett angerichtet, aber doch sehr unausgewogen: Das karamellisierte Müsli war leider auch für gesunde Zähne nur sehr schwer kaubar, die Pannacotta selber war versalzen, die Kaltschale dagegen eher neutral bis bitter.
Zum Hauptgang hatte mein Mann eine sehr solide und geschmacklich runde Maispoularde. Der zu lang gebackene Heilbutt mit Limonen-Mandelkruste hingegen war so geschmacksneutral wie das dazu gereichte Risotto hart war.
Zum Service:
Der Service war so schnell und kompetent wie man es in einer Studentenkneipe erwartet. Trotz zweimaliger Nachfrage konnte man uns zur Maispoularde keinen alternativen leichten Rotwein empfehlen. Der Wein, für den mein Mann sich dann entscheiden musste, wurde dann auch mir ungefragt gebracht. Nicht benötigtes Besteck und leere Gläser wurden erst nach mehrmaliger Aufforderung entfernt.
Fazit:
Auf diesem Preisniveau (gesamter Abend für 2 Personen 156€) kann man als Gast sowohl guten Service als auch und vor allem gutes Essen erwarten. Beides ist heute Abend nicht geglückt. Es ist erstaunlich, wie man sich vor einem halben Jahr so willkommen und gut bewirtet gefühlt hat und dann einen Abend erlebt, an dem nichts so richtig funktioniert. Ist es ein neues Team? Gute Gastronomie hat in meinen Augen viel mit Kontinuität zu tun.

  • Aufenthalt Mai 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
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2 Danke, BiDi17!
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Nürnberg
Beitragender der Stufe 
140 Bewertungen
58 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 129 "Hilfreich"-
Wertungen
“kein echtes Sterneerlebnis”
3 von fünf Punkten Bewertet am 17. Oktober 2013

Leider hat sich auch Herr Pape nicht sehen lassen. Das Essen war sehr verspielt auf den Tellern angerichtet, geschmacklich fehlte jedoch der Pfif, das Besondere, die Geschmacksexplosion im Munde. Es gibt sicher andere Sternekpüchen auf der Insel - die wir auch kennen- mit mehr Erlebnischarakter.

Aufenthalt Oktober 2013
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1 Danke, Konstruktiv2012!
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