Wir waren am 11.09.2020 mit sieben Personen im Gasthof Zur Linde zu Gast. Und ich muss sagen, ich habe selten in einem gutbürgerlichen deutschen Gasthaus so gut gegessen.
Als Vorspeise hatte ich einen gemischten Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Himbeervinaigrette. Die Optik war super, der Salat war frisch, die Pfifferlingen hatten ein schönes Aroma und die Himbeervinaigrette war optimal abgeschmeckt!
Zur Hauptspeise hatte ich das Bauer & Metzger Flat Iron mit einer Folienkartoffel, Bohnen im Speckmantel und Zwiebeln. Das Steak war auf den Punkt medium, von außen knusprig und sensationell im Geschmack. Die Bohnen und die Zwiebeln wurden in extra kleinen Schüsseln serviert, was besonders angenehm war für die Tellersprache mit dem Steak als Hauptdarsteller. Die Folienkartoffel hatte einen tollen Biss und die Creme war zum Niederknien!
Die Bedienung war natürlich wie immer sehr aufmerksam, schnell und zuvorkommend!