Wir waren auf einer zweitägigen Wanderung und hatten eine Übernachtung in Spinas gebucht. Die Zimmer sind schön renoviert und gemütlich eingerichtet. Leider gibts im Spinas keine Zimmer mit Bad. Aber das Bad auf der Etage war frisch renoviert, sauber und geräumig. Nur leider fehlte warmes Wasser.
Wir wurden mit der typisch südtirolerischen Herzlichkeit empfangen und bewirtet. Auch das Essen am Abend war ausgezeichnet. Alles in allem ein gelungener Aufenthalt, an den wir gerne zurückdenken.

Nach einer harten MTB Abfahrt vom Piz Nair bin ich im Spinas eingekehrt.
Zuerst fällt gleich mal auf dass sich hier viele Leute zu kennen scheinen, das heisst die kommen immer wieder.
Das Personal ist ja superfreundlich, soweit also verständlich.
Habe mir die Spinas Rösti bestellt und war völlig "geflasht".
Einfach die besten Rösti die ich jemals gegessen hatte.
Der Piz Nair ist zwar hart, aber die Abfahrt ins Val Bever lohnt sich schon wegen dem Gasthaus Spinas!!

Es gibt Gastronomen, die können es gar nicht falsch machen. Die Fähigkeit, die Intuition, die Herzenswärme, der Humor. Hervorragendes Essen und Trinken, sehr fantasievoll, auch lustig, z.B. die Schnapsflasche ist riesig, aber der Clou ist, dass hier die Grösse und die Qualität übereinstimmen!