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“Besser gehts nicht!”
Bewertung zu Holzhackerstube

Holzhackerstube
Platz Nr. 20 von 27 Restaurants in Rohrmoos-Untertal
Küche: österreichisch
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen
Bewertet am 24. Juni 2014

Hier stimmt einfach alles:

Lage, perfektes Essen, guter Wein und ne tolle Wohlfühlatmosphäre bei Sylvia und Peter Pichler!!!!
Wir freuen uns auf den nächsten Besuch dort, denn in der Holzhackerstube zu Gast sein, ist schon was besonderes.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
1  Danke, Ch K!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
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Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

12 - 16 von 30 Bewertungen

Bewertet am 3. Januar 2014

Angeblich das beste Restaurant in Schladming. Wir hatten einen wirklich, wirklich schlechten Abend erwischt.
Die zwei Sterne hätten auch nur einer sein können, wäre der Küchenschef nicht doch noch an unserem Tisch erschienen und hätte er nicht das Steak von der Rechnung genommen.
Von Anfang an:
Die Vorspeise eine Rotwildterrinne war leider zu kalt um ihren Geschmack zu entfalten. Die Suppen waren sehr gut.
Bei den Hauptgängen war dafür fast alles Anspruchslos. Das dry age Fleisch war nicht so zart wie es sein sollte und das weit verbreitete Problem mit den Garstufen war auch hier zu finden. Medium rear war leider wieder einmal medium. Die Jakobsmuscheln waren tiefgefrohren, dem angeblich so tollen Irischen Salzwiesenlamm fehlte die Fettschicht.
Wir hätten sicher auch mehr getrunken, wenn der Servie seine Arbeite gemacht hätte. Weder wurde der Wein nachgeschenkt, noch wurde gefragt ob es noch eine Flasche sein sollte, als diese leer waren.
Wenn dieses Restaurant das beste in Schaldming ist, dann besser selber kochen.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
2  Danke, Gerhard S!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertet am 26. Februar 2013

auch wenn es während der WM zur Gänze an Atomic vermietet war und ich es deshalb mit meinen Gästen nicht besuchen konnte, so war der anschließende Besuch im kleinen Kreis wieder ein absoluter Hochgenuss und zählt auch dieses Lokal zu meinen Lieblingsrestaurants. Angefangen von der absoluten Handwerkskunst in der Küche, über das Service das einfach weis was es tut. Ich kann es absolut nur empfehlen und auf das 1/8 Rotwein im Frühjahr nach dem Skifahren auf der Sonnenterasse freue ich mich heute schon.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Danke, SDI_Austria!
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Bewertet am 30. April 2012

Die Aussicht alleine wäre schon ein Besuch wert (besonders am Abend bei Sonnenuntergang) aber wenn man wirklich gut essen will kommt man um diese Adresse nicht herum. Besonders von der Chili-Karotten-Suppe schwärmt heute noch jeder der dabei war. Die Auswahl der Weine ist groß und kann jeder Wein auch glasweise verkostet werden. Da aber auch das Lokal samt der entsprechenden Qualität immer bekannter wird, ist eine Reservierung äußerst sinnvoll.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Danke, SDI_Austria!
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Bewertet am 9. Februar 2016

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