Wir waren zu Gast an Valentinstag und haben uns beide für das Menü „L’amour Toujours“ entschieden. Es war grandios.
Wir wurden mit einem Amuse Bouche überrascht, einer leicht scharfen Kicherebsensuppe, zur Vorspeise gab es Jakobsmuscheln mit rote Beete und Erbsenmousse. Die Jakobsmuscheln waren ein Gedicht. Im Hauptgang wurde Kalbsfilet mit dreierlei Möhren und Gratin gereicht. Dazu eine Portweintrüffelsauce zum dahinschmelzen. Das Menü endete mit Ananas und Himbeersorbet und Crumbel.
Jeder einzelnen Gang war nicht nur sehr lecker und gut abgeschmeckt, sondern auch Optisch ein Highlight, leider haben wir nur den Hauptganz fotografiert. Der Preis von 36,90 € pro Person war mehr als gerechtfertigt.
Am Ende des Abends hatten wir noch die Chance den Koch persönlich kennenzulernen. Ein toller, junger engagierter Koch, der seinen Beruf liebt und lebt.
Wir werden sicherlich öfters wiederkommen!
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