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“Calcots - ein Muss, wenn man in der Gegend ist”
Bewertung zu Cal Ganxo

Cal Ganxo
Platz Nr. 4 von 55 Restaurants in Valls
Zertifikat für Exzellenz
Küche: spanisch
Optionen: Reservierung möglich
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung möglich
Bewertet 18. März 2014

Sehr außergewöhnlicher Ort, mitten im Vorgebirge. Wenn draußen am offenen Feuer die Calcots vorbereitet werden und man sie dann mit dieser herrlichen Sauce genießen kann; einfach ein Gedicht.
Durch die vielen Räume ist von kleinen bis größeren Gruppen alles möglich. Das Restaurant wird auch von Einheimischen und v.a. von diesen sehr stark frequentiert. Um diese Jahreszeit einfach ein Must-Have :-)

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Danke, Tripps4you!
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Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 5 von 358 Bewertungen

Bewertet 21. Januar 2014

Im kleinen Dorf Masmolets in der Nähe von Valls findet man einen der schönsten Orte, um gut katalanisch Essen zu gehen. Calcotada heißt das gehaltvolle Essen. Man geht vorbei an dem speziellen Grill, auf dem diese Zwiebelart gegrillt wird hinein in eine Ölmühle, die heute ein Restaurant beherbergt. Urig eingerichtet, es gibt viel zu gucken. Dann kommen die calcots auf den Tisch. Jeder hat ein Lätzchen umgebunden, denn mit den rußigen calcots macht man sich leicht schmutzig. Das ist aber jedem Kenner egal. Calcot in eine Hand genommen, mit der anderen die verbrannte Schicht abgezogen und dann in die leckere salsa romesco eingetaucht. Das ist eine Sauce, die sich sehen lassen kann. Es wird nachgereicht bis zum Abwinken. Dazu trinkt man Wein aus dem purrón, aber für Nichtkenner gibt es natürlich auch Gläser. Im Anschluss werden auf einem Tischgrill diverse Fleischsorten gereicht, dazu weiße Bohnen und Artischocken, sowie gebackene Kartoffeln. Man möchte viel mehr essen, aber die Portionen sind nicht zu schaffen. Nach katalanischer Art gibt es im Anschluss cava (Sekt) um den Kreislauf wieder in Schwung zu bringen. Das Dessert darf natürlich auch nicht fehlen. Eine große Schüssel crema catalana wird auf den Tisch gestellt und als Vitaminbombe gleich noch ein paar Orangen dazu. Diese Restaurant ist ein MUSS im Winter.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Danke, Dörte W!
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Bewertet 11. April 2016 über Mobile-Apps

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Bewertet 18. Dezember 2015 über Mobile-Apps

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Bewertet 3. April 2015 über Mobile-Apps

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