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“Cucina pugliese” 4 von fünf Punkten
Bewertung zu Osteria del Coco Pazzo da Stefano

Osteria del Coco Pazzo da Stefano
Platz Nr. 12 von 196 Restaurants in Martina Franca
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 35 $ - 64 $
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Familie mit Kindern, regionale Küche, Kinder, Geschäftstreffen, Romantisch, besondere Anlässe
Optionen: Spätabends, Abendessen, Mittagessen, voll ausgestattete Bar, Hochstühle verfügbar, Sitzplätze im Freien, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal
Berlin, Deutschland
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“Cucina pugliese”
4 von fünf Punkten Bewertet am 10. April 2013

Der Tip - beste Küche der Stadt - erwies sich als richtig: wunderbare lokale Küche mit Pfiff, aber ohne Schnickschnack, dazu ein sehr unterhaltsamer, aber nie aufdringlicher und von seiner Sache begeisterter Chef.

  • Aufenthalt April 2013
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
3 Danke, 856PeterB856!
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678 Bewertungen von Reisenden

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Zürich, Schweiz
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ausgezeichnete Cucina da Stefano”
5 von fünf Punkten Bewertet am 1. September 2012

Ende Saison 2012 und immer noch mit Herz dabei. Ein ausgzeichneter Abend im Coco Pazzo bei Stefano. Frische Zubereitung und ein Patron mit Cuore macht halt eben den Unterschied, Stefano weiss ganz genau was Er macht. Uno Salute delle Svizzeri da Zurigo e buona fortuna, e Grazie per il stupendo cena.... Esther & Andre

  • Aufenthalt September 2012
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, Andre A!
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Bern
Beitragender der Stufe 
20 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 "Hilfreich"-
Wertungen
“Tolles Essen, guter Wein”
5 von fünf Punkten Bewertet am 12. Juni 2012 über Mobile-Apps

Sehr reichhaltige Gänge, fein gekocht. Super Vorspeisenteller die man fast zu zweit nicht mag. Der Weintip des Besitzers war perfekt. Die Bedienung freundlich und auch beim erklären/übersetzen sehr geduldig. Ich würde wieder gehen

    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
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1 Danke, Babs F!
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Beitragender der Stufe 
19 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Tolle Gastfreundschaft bei Stefano”
4 von fünf Punkten Bewertet am 9. Juni 2012 über Mobile-Apps

Schwierig zu finden und von aussen unscheinbar macht dann doch die gemütliche und für die Region typische Einrichtung Lust auf lokale Spezialitäten. Der Patron Stefano empfiehlt mit Stolz seine Köstlichkeiten auf der kleinen und übersichtlichen Speisekarte. Wir genossen ein sehr gutes Risotto mit Vongole, anschliessend eine grobe Teigwarenart (Lumaco) al Ragu sowie ein Schweinsvoressen in Rotweinsauce (Maialino al negroamaro). Alles tip-top gekocht und gekonnt präsentiert. Auch die Weinauswahl lässt sich sehen. Unbedingt Stefanos selbstgebrannten Schnäpse probieren. Insgesamt eine gute Erfahrung die wir nicht missen möchten.

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2 Danke, Marion P!
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Langen, Deutschland
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Bester Treffer am letzten Tag”
5 von fünf Punkten Bewertet am 21. April 2011

Aufgrund einer Einheimischen-Empfehlung in einem Altstadt-Gässchen fanden wir an einem kalten Montagabend das WIRKLICH BESTE Restaurant unserer unserer Rundreise durch Mittel- und Süd-Apulien.
Stefano kümmerte sich persönlich um uns und verstand, dass man nicht 16 mal hintereinander ein italienisches Menü essen kann.
Wir wollten: Meeresfrüchte mit wenig Pasta, und ich nur eine Brasse im Ganzen. Dies wurde dann noch etwas aufgemüpft durch eine kleine Vorspeise.
Schon nach dem Gruß aus der Küche wußten wir, was hier angesagt war. Die Hausweine, meine Frau weiß, ich rot, waren sehr gut und recht trocken. Als Vorspeise gab es offene Miesmuschelhälften mit Käse und wenig Semmelbröseln überbacken. Die Meeresfrüchte meiner Frau waren geschmacklich traumhaft zubereitet. Meine Brasse (ich esse sie sonst meist nur im ganzen gegrillt) war mit kleinen Kirschtomaten und Oliven in der Pfanne gedünstet mit ganz wenig Öl. Beim Servieren wurde, gekonnt, nur die Oberhaut abgedeckt. Sie zerfiel auf der Zunge ohne fett zu sein. Zwischendurch kleine Apetizer z.B. Karottenstangen und rohe Fenchelstückchen auf Eiswürfeln.

  • Aufenthalt April 2011
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
2 Danke, NoXHARTX!
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