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“Gourmetlokal im Landhausstil” 4 von fünf Punkten
Bewertung zu Schwarzer Adler

Schwarzer Adler
Zertifikat für Exzellenz
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: besondere Anlässe, Geschäftstreffen
Optionen: Mittagessen, Spätabends, Reservierung empfohlen, Servicepersonal
Kanton Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
82 Bewertungen
41 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gourmetlokal im Landhausstil”
4 von fünf Punkten Bewertet am 21. Dezember 2013

MItten im Kaiserstuhl umgeben von Weinterassen liegt Vogtsburg.
Es beheimatet auch den schwarzen Adler.
Nach einem Apéro im imposanten, in den Löss getriebenen Weinlagerkeller mit ca 800000 gelagerten Flaschen Wein ging es wieder über die Strasse ins Restaurant.
Die Einrichtung ist im gemütlichen Landhausstil ausgelegt.
Die ausgewogene Speiskarte ist klar französisch ausgerichtet. Es stehen 3 Menüs oder à la Carte zur Verfügung. Die Weinkarte ist eine der imposantesten, welche ich kenne. Das Hauptgewicht auf Deutsche Weissweine aller Couleur und roten Bordeaux.
Die Preise sind recht moderat und es finden sich auch ein paar exotische Flaschen darin.
Der Service klappte tadellos und war angenehm unaufgeregt trotz vollem Lokal.
Die Speisen waren sehr gut zubereitet auch wenn man sich vielleicht ein Spur mehr Keckheit und Extravaganz wüschen könnte.

Eine gut ausgestattete Bar mit Rauchmöglicheit inkl. Zigarren rundet den Abend ab.
Um die Weine sorglos zu geniessen empfiehlt es sich eines der grossen Zimmer im Haus oder 20m über die Strasse für 150€ zu nutzen.
Das inbegriffene Frühstück ist perfekt und reichhaltig.

Ein empfehlenswertes Feinschmeckerlokal für Weinliebhaber.

  • Aufenthalt Dezember 2013
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
Danke, A-Zeller142!
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85 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
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Datum | Bewertung
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  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Hamburg
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Harmonie von Wein und Speisen”
4 von fünf Punkten Bewertet am 1. Dezember 2013

Auf dem Weg von Nord nach Süd ist hier ein genussreicher Abend garantiert. Fein abgeschmeckte Speisen zu köstlichen Keller-Weinen. Der Service nett, entspannt und kompetent. Wenn man dann noch im Hotel übernachtet, kann man sich auf ein herrliches Frühstück freuen.

  • Aufenthalt September 2013
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
Danke, klasse2000!
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Freiburg, Deutschland
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“wird bald den einzigen Michelinstern verlieren”
2 von fünf Punkten Bewertet am 22. November 2013

Toller netten Service, bemerkenswerte Weinkarte mit vernünftigen Preisen, jedoch das Essen war nicht einen Michelin Stern wert
Die Gänseleber wurde zu warm serviert, der Steinbut zu 39 euros war 5cm auf 2 cm gross mit einem Löffel Risoto, und das Kalbsfilet Rossini war total durchgebraten mit seiner Gänsenleberund
ich nehme an der nächste Michelintester wird dem Schwarzen Adler den einzigen Stern wieder entfernen

  • Aufenthalt Oktober 2013
    • 2 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 2 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
3 Danke, alfred w!
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Düsseldorf, Deutschland
Beitragender der Stufe 
48 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 "Hilfreich"-
Wertungen
“Wunderbares Menue, toller Service”
5 von fünf Punkten Bewertet am 18. August 2013

Wir waren sehr positiv überrascht über das kreative und wunderbare Menü mit Weinbegleitung.
Das Restaurant hat wirklich einen zweiten Michelin-Stern verdient!
Auf individuelle Wünsche wurde sehr freundlich eingegangen, der Service ist sehr angenehm und nicht so überheblich wie in manch anderen ausgezeichneten Restaurants. Immer gerne wieder!

  • Aufenthalt August 2013
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
Danke, jaudine!
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rüsselsheim
Beitragender der Stufe 
746 Bewertungen
521 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 354 "Hilfreich"-
Wertungen
“Glanzvoll”
5 von fünf Punkten Bewertet am 8. August 2013

Riesenangebot an diversen köstlich zubereiteten Gerichten. Unübertrefflicher, aufmerksamer Service. Besonders empfehlenswert die aktuellen Menus mit sehr raffiniert zubereiteten Fischgerichten. Der schwarze Adler ist am Kaiserstuhl ein Muß!! Denn auch die Weine, teilweise aus eigener
Produktion sind sehr speziell.

Aufenthalt Juli 2013
Hilfreich?
Danke, wfritschi!
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