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“Sehr elegant und exklusiv” 5 von fünf Punkten
Bewertung zu Per Se

Per Se
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Platz Nr. 6 von 13.479 Restaurants in New York City
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 25 $ - 100 $
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Panoramablick, besondere Anlässe, Geschäftstreffen, romantisch
Optionen: Spätabends, Abendessen, Mittagessen, voll ausgestattete Bar, private Dining, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, serviert Alkohol, Servicepersonal, rollstuhlgerecht
Stadtviertel: Midtown
Zürich
Beitragender der Stufe 
235 Bewertungen
161 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 191 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sehr elegant und exklusiv”
5 von fünf Punkten Bewertet am 21. Mai 2013

Das Per Se gehört zu den besten Restaurants weltweit und ist mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es befindet sich im 4. Stock des Time Warner Centers an der Südwestecke des Central Parks. Der (Nord-)Haupteingang (The Restaurant and Bar Collection) zum riesigen Komplex ist direkt am Columbus Circle. Von dort führen Rolltreppen bis zum 4. Stock, wo sich direkt neben dem Per Se eine grosse Restaurant-Lounge befindet. Das Per Se betritt man bei den blauen Türen.
Chefkoch Eli Kaimeh zaubert mit seiner Crew jeden Tag jeweils zwei verschiedene 9-Gang-Menus für seine Gäste, eines davon vegetarisch (Chef’s Tasting Menu und Tasting of Vegetables). Abends ist jeweils nur das komplette Menu (9 Gänge, wovon 2-3 Gänge mit Auswahl von zwei verschiedenen Gerichten) erhältlich, mittags kann man zwischen einer vorgeschlagenen Anzahl von Gängen wählen.
Alles, was auf sehr schön angerichteten Tellern angerichtet wird, ist praktisch perfekt: Beste Rohprodukte und perfekte Zubereitung (aber das erwartet man ja auch in einem solchen „Gourmet-Tempel“).
Das Lokal ist sehr elegant. Man sitzt auf zwei Ebenen und hat so praktisch von jedem Platz aus Sicht auf den Central Park. Die Bedienung ist diskret aber perfekt. Ein Besuch im Per Se ist bestimmt einer von diversen unvergesslichen Eindrücken aus New York.

  • Aufenthalt April 2013
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
Danke, Turi_Censer!
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1.375 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    1.029
    190
    97
    38
    21
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Chinesisch (traditionell)zuerst
  • Chinesisch zuerst
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Konstanz, Deutschland
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 "Hilfreich"-
Wertungen
“Tolle Erfahrung”
4 von fünf Punkten Bewertet am 2. April 2013

Dieses Restaurant spielt definitiv in der obersten Liga. Die Aussicht ist genial, die Atmosphäre toll und das Essen sehr gut. Einziger Nachteil war, dass die Gänge sehr schnell hintereinander gebracht wurden.

  • Aufenthalt November 2012
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
Danke, cilia22_d!
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München
Beitragender der Stufe 
169 Bewertungen
124 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 89 "Hilfreich"-
Wertungen
“abgefahren”
5 von fünf Punkten Bewertet am 18. Oktober 2012

Bis ins Detail professionell ( nicht umsonst eines der 100 besten Restaurants ) der Welt. Geschirr- und Glaskultur, Anrichteweise, Raffinesse, alles unbeschreiblich gut und anmutend.
Vorsicht, nicht amerikanisch abservieren lassen, bis zu drei seatings am abend. Durch entsprechendes Bestellverhalten und Pausenwünsche erlebt man hier einen unvergesslichen Augenblick.

Aufenthalt November 2011
Hilfreich?
Danke, SGrosseMuenchen!
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wien
Beitragender der Stufe 
79 Bewertungen
64 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 "Hilfreich"-
Wertungen
“Teuer, aber fantastisch und wohl nicht zu übertreffen. Auch für Vegetarier spitze.”
5 von fünf Punkten Bewertet am 29. Oktober 2011

Wir waren um 5:45 essen; ich nehme an, wenn man spaeter geht, bekommt man nicht so schnell einen tisch. Es war wirklich toll! Sie haben auf das Menu unsere Namen draufgedruckt und zum Jahrestag gratuliert und sie dann (ohne, dass wir was gesagt haben, in eine schoene mappe gegeben uns beim eingang bereitgelegt). Das Gemuesemenu ist nicht ganz vegetarisch (gelatine), aber wenn man sagt, dass man VegetarierIn ist, achtet der chefober drauf, dass nichts fleischiges drinnen ist und kuemmert sich ohne dass man nachfragen muss darum, dass alternativen gebracht werden. Wirklich toll. Reservierung immer erforderlich (Cancellation fee beachten)

  • Aufenthalt Oktober 2011
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, xyzwien05!
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München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
17 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 "Hilfreich"-
Wertungen
“Once in a lifetime experience”
5 von fünf Punkten Bewertet am 11. Oktober 2010

Wenn man es geschafft hat, einen Tisch zu bekommen - wir haben 4 Jahre gebraucht - eine "Once in a lifetime experience". Tolle Location mit sehr wenigen Tischen und tollem Ausblick auf Central Park. Das Essen ist erstklassig, es gibt allerdings nur Menüs mit z.T. 10 Gängen. Jeder Gang ist ein Erlebnis. Sehr aufmerksamer Service ohne steif zu sein. Wer das Per Se mal probieren will, kann versuchen eine Lounge Seating zu bekommen, d.h. man kann in der Lounge Area einzelne Gänge aus den Menüs probieren.

    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, nussini1309!
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