Zimmer war top und schauber, wir waren im Nebengebäude untergebracht ehemaligen Pension Faller. Einchecken hier muss man erst anrufen, damit jemand kommt. Frühstück war immer das Gleiche, man konnte ab dem 2. Tag blind sich bedienen, keine Abwechselung und warm gab es nur gekochte Eier. Für das man abends so eine Karte hat, aber dann am Frühstück nicht mal Rührei oder Spiegelei anbietet, traurig. Da wir so enttäuscht waren vom Frühstück, haben wir das Restaurant nicht getestet. Informationen vom Gastgeber kam auch nichts, außer das Freibad im Glottertal. Der versprochene abgeschlossene Raum für die E-Bikes war eine Rumpelkammer mit alten Möbel und unsere Räder mittendrin sowie auch nicht abgeschlossen. WLAN im Nebengebäude auf dem Zimmer gab es auch nicht, auf dem Gang ja sobald man im Zimmer war nein.

Wir hatten ein sehr schönen Aufenthalt im Adler. Das Essen ist ein wahrer Genuss, das Personal ist sehr zuvorkommend und das Hotel ist liebevoll und gemütlich eingerichtet. Wir werden gerne wieder kommen.

Der Adler im Glottertal,

ist eine solide Adresse in der Region um Freiburg, was regionale, saisonale und gut bürgerliche Küche betrifft. Das Restaurant gibt es bereits seitdem ich denken kann.
Vor einiger Zeit hat der Küchenchef gewechselt. Seitdem habe ich das Gefühl, dass einige Gerichte eine kreativere Nuance bekommen haben und dieser Wechsel hat dem Adler nicht geschadet, ja im Gegenteil, etwas frischen Wind in die Küche gebracht...

Was die Qualität der Speisen angeht hatten wir nie etwas auszusetzen und sind sicher es werden frische und regionale Produkte verwendet, welche mit äusserst soliden handwerklichem Können zu bereitet werden.
Das Preisniveau liegt im leicht gehoben Bereich, ist aber sehr stimmig mit der erbrachten Leistung.
Besonders hat uns der freundliche und aufmerksame Service gefallen, welcher unsere Abende dort stets zu einen schönen und gemütlichen Erlebnis gemacht hat.
Ist das Restaurant gut gefüllt, kam es bei uns jedoch manchmal zu Wartezeiten, welche jedoch im Rahmen blieben.
Unsere Lieblingsgerichte sind das Wiener Kalbsschnitzel und die hausgemachte Rehbratwurst, allerdings sind grundsätzlich alle Gerichte zu empfehlen.
Wir kommen immer wieder gerne in den Adler im Glottertal, weiter so!!!