Ich kenne den "Adler" im Glottertal bei Freiburg seit 1968.
Neben dem damaligen "Hirschen" (der nach dem bedauerlichen Abbrand durch den Neu-Aufbau und seine Neuausrichtung seine Wurzeln leider vernachlässigt hat), war und ist der "Adler" das verbleibende Relikt der badischen Gastlichkeit.
Als Hotel von der Einrichtung her etwas in die Jahre gekommen, dennoch ok im Preis/Leistungs-Verhältnis.
Als Gasthaus einfach Klasse, tolles und wahrlich leckeres Essen, first class ! Schönes badisches Ambiente, traditionell, service at it' s best. Preise mehr als adäquat.
Insgesamt mehr als empfehlenswert !
Aus Altersgründen steht wohl ein Chef(innen ?) - Wechsel an.
Danke, danke an die langjährige bisherige Chefin, sie hat wirklich viel geleistet, sie war die Seele des "Adler". Und hat einen Cousin in Bottrop-Feldhausen, der das Gasthaus Berger betreibt, ebenfalls eine erste Adresse.
Ich will im März wieder mal dort im Glottertal sein, bin gespannt auf die Zukunft.

Wir waren über das Wochenden im Glottertal und hatten einen Geburtstag zu feiern. Die Bedienung war bei der Aufnahme der Speisen höflich, die Wirtin hat uns gar nicht beachtet, da sie mit Gästen am Nachbartisch beschäftigt war. Unsere Wahl: Kalbsgeschnetzeltes, dass fast nur aus Soße bestand, die fast vom Teller lief und auch nicht besonders lecker war und ein Wiener Schnitzel, dass lauwarm und nicht besonders knusprig war. Nach Reklamation wurde beides zurück genommen mit der Aussage "Der Koch kommt dann mal am Tisch vorbei" Es wurde leider keine Nachbesserung angeboten, lediglich ein Gläschen Sekt. Wir haben dies dann dem Koch auch erläutert und warteten nun, dass die Speisen "neu" serviert werden würden. Nach dem lange keine Reaktion kam, haben wir dann aufgegeben und die Rechnung bestellt. Das Essen und die Getränke wurden uns komplett in Rechnung gestellt. Ähnlich ging es dem Ehepaar neben uns, hier ging der Fisch 3x in die Küche zurück, dann gaben auch sie entnervt auf, bestellten die Rechnung (auch hier wurde komplett alles in Rechnung gestellt) und verliessen schnell das Restaurant. Wir haben uns nach Verlassen der Lokalität nochmal kurz ausgetauscht: auch sie waren sehr unzufrieden, allerdings war es ihnen peinlich, dass zu Gehör zu bringen. Anzumerken ist ebenfalls noch, dass wir Hausgäste des Hotels waren. Als wir am nächsten Morgen abreisten, suchten wir das Gespräch mit der Wirtin; wurden aber lapidar mit dem Satz "Das kann gar nicht sein, alle Gästen waren sehr zufrieden" abgewiesen. Daraufhin ließ sie uns stehen und eilte die Treppen hinauf. SCHADE, schlechter kann man es nicht machen.

diesen herbst waren wir zweimal auf der terrasse, wurden hervorragend bedient und das essen war tiptop. hier war auch die besitzerin noch freundlich, die gesamte Familie half mit. eine Woche später hatten wir unsere tochter und zwei kleine kinder dabei. diesmal jedoch wurden wir nur abgespeist, kein kontakt seitens der wirtin zu unsern kindern, die niemanden gestört haben, ruhig waren usw.
man hat uns ganz klar zu verstehen gegeben, dass kinder unerwünscht sind. zudem war das essen selbst nicht der hit. man hat lieber die stammgäste, die hier jeweils zu mittag essen bedient. wir wurden nicht be- und vor allem auch nicht geachtet. die gäste selber hatten Freude an den kindern, lächelten ihnen zu.
vergessen, dass sie selber kinder hatten? wars zuviel ohne hilfe des sohnes und des ehemannes?
keine referenz