Ich wollte eigentlich nur 3 Sterne, also befriedigend, vergeben. Ich habe mich dann doch für 4 Sterne entschieden, da ich mein persönliches Empfinden weniger einbringen möchte. Wir hatten Zimmer Nr 8 im 2. Stock. Das Zimmer ist renoviert, das separate Bad modern und schön gestaltet. Der Balkon nach hinten Richtung Wald verspricht zwar keine Panoramabild, aber immerhin auch kein Betonpanorama. Wer ein Problem mit dem Geräusch eines rauschenden Bach hat, sollte das Fenster verschließen. Das Bett war nur 160cm (2 x 80cm) breit, aber das war ok. Wer mehr Platz benötigt, sollte dies beachten. Das Restaurant hat eine sehr gute Küche, wir hatten an 2 Abenden hier gegessen und waren sehr zufrieden mit der Qualität der Küche. Pro Abend waren für 2 Paare allerdings auch pro Abend über 200€ fällig, dass die Küche also nicht als gutbürgerlich zu bezeichnen ist, merkt man eben auch auf der Rechnung. Mich persönlich hat gestört, dass die beiden Häuser zwar miteinander verbunden sind, also Gästehaus und Restaurant, jedoch der Restaurantbereich, wo am Wochenende das Frühstück eingenommen wird, nicht direkt erreichbar ist, man muss außen herum gehen. Durch Zufall habe ich eine Verbindung im ersten Stock gefunden, wodurch man zwar trotzdem durch Regen laufen muss, aber nicht so weit, wie außen herum. Seitens dem Hotel wurden wir allerdings nicht auf diese kleine Abkürzung aufmerksam gemacht. Beim Service hat es mir häufig an Herzlichkeit gefehlt, es war zu sehr Dienst nach Vorschrift bzw Dienst nach vorgegebenen Ablauf. Dass zB alle Gerichte mit Silberkuppel serviert werden und separat angerichtet werden, macht zwar Eindruck, aber wenn die Abläufe hier nicht koordiniert wirken, dann ist dies nicht authentisch. Dies sind allerdings persönliche Wahrnehmungen, die ich nicht in die Bewertung mit einfließen lassen möchte. Man findet ein uriges Hotel vor, etwas in die Jahre gekommen aber mit dem Vorhaben die Zimmer nach und nach zu renovieren. Dies braucht Zeit. Da es ein altes Gebäude ist, sind die Decken auch entsprechend niedrig und hellhörig. In einem der neuen Zimmer hat dies zum Nachteil, dass große Personen beim Duschen etwas Probleme bekommen können. Positiv zu bemerken ist auch, dass wir bei der Buchung von 2 Superiorzimmern warum auch immer ein Wellnesszimmer zum gleichen Preis erhalten hatten.