Sehr geehrte Angestellte / Inhaber des Poul´s Hof, heute war ich zum zweiten Mal mit meiner Familie (7 Personen) bei Ihnen zu Gast, doch auch dieses Mal hatten wir als Familie einige Dinge zu beanstanden. Um Ihnen dies detaillierter erläutern zu können und aufgrund dessen, das uns das Personal leider nicht nach unserer Meinung gefragt hat wende ich mich in dieser Bewertung schriftlich an sie. Zuerst möchte ich Ihnen mitteilen, dass ich die Renovierung der ursprünglichen Dorf-Gaststätte von der Optik sehr gut gelungen finde. Es ist äußerst ansprechend, wenn man den Eingangsbereich betritt. Auch die freundliche Begrüßung Ihres Angestellten, sowie die zügige Umstellung der Tische stellen einen guten Start in ein gemütliches Familienessen dar. Bei der schnellen Bestellung der Getränke kam jedoch der erste Moment, der eine ungemütliche Atmosphäre mit sich brachte, mein Freund musste mit knappen 18 Jahren seinen Ausweis vorzeigen, um ein normales Bier bestellen zu dürfen und das in Familienrunde! Leider war auch die gereichte Karte äußerst überschaubar und alle saßen mit Fragezeichen über dem Kopf am Tisch, da nicht einmal ein normales Schnitzel in der feststehenden Karte enthalten war. Schnell entdeckten wir jedoch die Tageskarte wo sich letzten Endes für jeden etwas finden ließ, mal was Neues oder auch das alt bekannte und gern gegessene Gericht. Mit dennoch äußerst geringen Ansprüchen warteten wir auf unser Essen, wohl gemerkt über eine Stunde, obwohl wir lange Zeit die einzigen Gäste Ihrer Gaststätte waren! Nachdem das Essen serviert wurde...Sehr geehrte Angestellte / Inhaber des Poul´s Hof,
heute war ich zum zweiten Mal mit meiner Familie (7 Personen) bei Ihnen zu Gast, doch auch dieses Mal hatten wir als Familie einige Dinge zu beanstanden. Um Ihnen dies detaillierter erläutern zu können und aufgrund dessen, das uns das Personal leider nicht nach unserer Meinung gefragt hat wende ich mich in dieser Bewertung schriftlich an sie. Zuerst möchte ich Ihnen mitteilen, dass ich die Renovierung der ursprünglichen Dorf-Gaststätte von der Optik sehr gut gelungen finde. Es ist äußerst ansprechend, wenn man den Eingangsbereich betritt. Auch die freundliche Begrüßung Ihres Angestellten, sowie die zügige Umstellung der Tische stellen einen guten Start in ein gemütliches Familienessen dar. Bei der schnellen Bestellung der Getränke kam jedoch der erste Moment, der eine ungemütliche Atmosphäre mit sich brachte, mein Freund musste mit knappen 18 Jahren seinen Ausweis vorzeigen, um ein normales Bier bestellen zu dürfen und das in Familienrunde! Leider war auch die gereichte Karte äußerst überschaubar und alle saßen mit Fragezeichen über dem Kopf am Tisch, da nicht einmal ein normales Schnitzel in der feststehenden Karte enthalten war. Schnell entdeckten wir jedoch die Tageskarte wo sich letzten Endes für jeden etwas finden ließ, mal was Neues oder auch das alt bekannte und gern gegessene Gericht. Mit dennoch äußerst geringen Ansprüchen warteten wir auf unser Essen, wohl gemerkt über eine Stunde, obwohl wir lange Zeit die einzigen Gäste Ihrer Gaststätte waren! Nachdem das Essen serviert wurde waren vorerst alle glücklich. Jedoch saß eine sehr gut ausgebildete Hotelfachfrau mit bei uns am Tisch, wodurch einiges mehr aufgefallen ist, als es wahrscheinlich einem „normalen“ Gast (also Jemand, der nicht vom Fach ist) aufgefallen wäre. Sie erwartete sich von einem Originalem Wiener Schnitzel ein dünnes Schnitzel vom Kalb, welches gut durch und wellig paniert ist, jedoch erhielt sie ein äußerst dickes und noch etwas zähes Schnitzel (Preis 21,90 Euro). Diese Portion war außerdem verhältnismäßig zu groß für einen Gast, der normale Portionen isst, da zu dem ohne hin schon großen Schnitzel ein riesengroßer Salat und äußerst viele Bratkartoffeln gereicht wurden. Bei den anderen Essen (Hühnerfleisch mit Thaigemüse, Nudeln mit einer Trüffelsauce, Roulade, Sauerbraten und dem Zanderfillet) gab es nichts weiter zu beanstanden. Positiv war außerdem, dass der Kleinste am Tisch trotz einer bestellten Kinderportion eine Normalportion zum niedrigeren Preis serviert bekam. Nachdem wir ausgiebig gegessen hatten wurden unsere Teller zügig abgeräumt, allerdings wurden wir weder gefragt, ob uns das Essen geschmeckt hat, noch ob wir einen Kaffee oder „Verdauerlie“ trinken möchten. Schade eigentlich, dass das dieses Verkaufsgespräch nicht stattgefunden hat. Anschließend wurde unser Bestelltes abgerechnet und wir verließen das Lokal mit einem zwiegespaltenen Gefühl.
Zusammenfassend ist zu sagen, dass Ihre Gaststätte äußerst viel Potential aufweist, jedoch noch ausbaufähig ist. Ich denke, dass die oben genannten Kritikpunkte Sie in Ihrer Weiterentwicklung unterstützen können und würde mir für die Zukunft wünschen, dass das Ganze ein wenig ansprechender für die Bewohner der Region gestaltet wird. Damit werden Sie auch aus dem näheren Umkreis (auch ferner) mehr Zuspruch erhalten, was, so denke ich zumindest, ganz in Ihrem Interesse liegt.
Ich wünsche Ihnen für die Zukunft alles Gute und würde mich über eine objektive Rückmeldung freuen.Mehr