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“Ziemlich gut”
Bewertung zu The Star at Sancton

The Star at Sancton
Platz Nr. 1 von 1 Restaurants in Sancton
Zertifikat für Exzellenz
Küche: britisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Gruppen, romantisch, Geschäftstreffen, besondere Anlässe, regionale Küche
Optionen: Frühstück, Mittagessen, Spätabends, Abendessen, Reservierung möglich
Bewertet 12. September 2014

Wir waren an einem sonnigen Mittag im Star und haben im Garten gegessen. Der Star ist ein altes Pub, in dem seit Jahren sehr ambitioniert gekocht wird. Wir begannen das 3 Gang Mittagsmenu für 18£ mit Faggot von der Ente . Faggots sind in Schweinenetz gehüllte Fleischbällchen aus Hackfleisch - in diesem Falle Ente - und den entsprechenden Innereien wie Herz und Leber. Hört sich fürchterlich an , war aber mit einer hervorragenden Saucenreduktion und schön präsentiert ein absolutes Highlight. Hauptgang war eine Kaninchenkeule. Sie kam zusammen mit einem kleinen Kaninchenragout in einer Casserolle ,hübsch angerichtet mit Pfifferlingen und kackigem Gemüse . Warum wurden die Blumenkohlröschen in Essigwasser gedünstet ? Nicht unbedingt ein geschmackliches Highlight , diskussionsfähig . Aber : Die Kaninchenkeule war trocken und hart und ohne nennenswerten Eigengeschmack. Natürlich ist Kaninchen fettarm und neigt dazu trocken zu werden - ein guter Koch hat das aber im Griff . Als Dessert kam wieder ein Highlight : Brownie mit leckerer Sosse , saftig , hochkalorisch aber sündhaft gut . Der Service war ausgesprochen freundlich und bemüht, wie in jedem guten Pub gibt es eine grosse Auswahl auch lokaler Biere. Insgesamt waren wir mit dem Essen zufrieden, aber eine derart trockene Kaninchenkeule darf einfach nicht über den Tresen gehen .

Danke, docholiday!
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2 - 6 von 627 Bewertungen

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Bewertet 30. Juli 2017

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
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Bewertet 24. Juli 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet 23. Juli 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet 21. Juli 2017

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
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