Ich hätte nie gedacht, in dieser Abgeschiedenheit ein solches Gaumenerlebnis zu erhalten, eine super begleitende Weinauswahl sowie einen Service, der sehr zuvorkommend und eingehend war

Das elegante A-la-carte-Restaurant "The Grey Gum" ist Bestandteil des Cradle Mountain Chateau und spezialisiert auf hochwertige tasmanische Speisen und Weine. Vorspeisen ab 16 AUD, Hauptspeisen ab 28 AUD und Dessert ab 16 AUD. Beilagen extra. Speisen waren qualitätsmäßig in Ordnung und wohlschmeckend, wenn auch etwas überteuert. Die Auswahl ist nicht besonders groß. Etwa 6-10 Hauptspeisen stehen auf der Karte (z.B. Entenbrust, Steak, Lamm, Wallaby, Lachs, Schweinefilet, 1x Veggie). Da hier oft Gruppen speisen, sollte man reservieren.