Wenn Mittel- und Südameika endlich anfangen die lokalen Rohstoffe wertzuschätzen und lokal zu veredeln, dann ist das nur zu begrüßen. Wenn das dann auch noch so enthusiastisch passiert wie bei der jungen Mannschaft dieses bisher einzigen kolumbianischen Ladens dieser Kette, die uns den zugegeben kleinen, aber sehenswerten Museumsteil des Ladens erläuterten, sowie dessen Produkte, ink. Verkostung, dann umso besser. Ich gebe zu die Schokolade ist nicht von Schweizer Qualität, da gibt's noch viel zu lernen, und der Kakao-Tee (tolle Sache, kannten wir schon aus Venezuela) war in zu großen Gebinden abgepackt für den Mitbringsel-Touri, aber unser Interesse, gepaart mit unserem Schul-Spanisch, wurden begeistert erwiedert. Man hofft auf weitere Läden im Land, ein Ausbau, möglicherweise mit Export der Produkte, wäre im Sinne des Selbstbewußtseins, der Arbeitsplätze, der geringeren Abhängigkeit der Nation ein winziger aber wünschenswerter Baustein! In diesem Sinne: Hingehen, unterstützen! Leider entzieht es sich unserer Kenntnis wer schlußendlich hinter der Kette steht...