Uns ist aufgefallen, dass Sie einen Browser benutzen, der von unserem System nicht unterstutzt wird. Die TripAdvisor Seite kann daher nicht korrekt dargestellt werden.
Wir unterstutzen die folgenden Browser:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Möchten Sie sich die günstigsten Hotelpreise sichern? Dann sind Sie hier genau richtig! Wir suchen für Sie auf über 200 Websites.

“Erstklassige Küche, aber nicht sehr gemütlich” 4 von fünf Punkten
Bewertung zu Caprice (Central)

Caprice (Central)
Platz Nr. 8 von 7.517 Restaurants in Hongkong
Zertifikat für Exzellenz
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: besondere Anlässe, Geschäftstreffen, Panoramablick, Romantisch
Optionen: Mittagessen, Spätabends, Brunch, Abendessen, Kostenloses WLAN, voll ausgestattete Bar, Parkplätze verfügbar, Private Dining, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Parkdienst, Parkgebührenerstattung, Servicepersonal, rollstuhlgerecht
Stadtviertel: Central
Frankfurt am Main
Beitragender der Stufe 
153 Bewertungen
114 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 110 "Hilfreich"-
Wertungen
“Erstklassige Küche, aber nicht sehr gemütlich”
4 von fünf Punkten Bewertet am 6. November 2013

Abendessen a la carte: zur Vorspeise gebratene Gänseleber, die für meinen Geschmack innen noch zu flüssig gewesen ist. Außen kross und begleitet von einer interessanten Kombination aus Fruchtaromen. Als Zwischengang eine Petersilien-Schneckensuppe mit Schnecken auf einem knusprigen Stück Brot: großartig und in dieser Form für mich neu. Als Hauptspeise eine sehr gelungene Komposition aus Kalbssteak, Hummerschwanz und Artischocken. Das Essen ist ohne Fehl und Tadel, aber bei drei Sternen entspricht das knapp den Erwartungen. Die Weinkarte ist viel zu lang und unübersichtlich, aber dafür gibt es auch fast alles, was in Frankreich Rang und Namen hat. Die beiden Sommeliers sind hervorragend und ihr Rat ist ebenso klug wie ausgewogen. Das Restaurant ist, und das ist das Problem, nicht gemütlich. Nicht nur die Raumhöhe schafft eine Atmosphäre wie in der Kirche. Offenbar hat sich der Innenarchitekt vorgestellt, dass tief beeindruckte Gäste ihre Menüs so gut wie schweigend einnehmen. Dabei hat er nicht damit gerechnet, daß heute Chinesen in T-Shirts und mit iPhone vor der Nase das Bild bestimmen.

  • Aufenthalt November 2013
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, hendrik_gienow!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertung schreiben

611 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    421
    116
    51
    12
    11
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Chinesisch (traditionell)zuerst
  • Chinesisch zuerst
  • Dänisch zuerst
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Japanisch zuerst
  • Koreanisch zuerst
  • Holländisch zuerst
  • Portugiesisch zuerst
  • Russisch zuerst
  • Spanisch zuerst
  • Türkisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Dürnten
Beitragender der Stufe 
43 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sensationell”
5 von fünf Punkten Bewertet am 25. März 2013

In diesem Restaurant stimmt einfach alles (ausser der Preis vielleicht :-) ).
Der Service ist wie von einer anderen Welt, einfach perfekt. Immer da, wenn etwas ist, aber doch sehr unaufdringlich und diskret. Der Sommelier ging auf unsere Wünsche, zu den einzelnen Gänge jeweils ein Glas Wein zu geniessen, gekonnt ein und brachte uns hervorragende Tropfen. Das Essen war natürlich ebenfalls sehr gut (was man zu diesen Preisen auch erwarten darf). Von A-Z empfehlenswert.
Unbedingt frühzeitig reservieren!

  • Aufenthalt März 2013
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, chris_zh!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Köln
Beitragender der Stufe 
176 Bewertungen
82 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 86 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gutes Essen mit toller Aussicht”
4 von fünf Punkten Bewertet am 5. Mai 2011

Das Four Seasons Hotel in Hong Kong ist das einzige Hotel der Welt, welches zwei Restaurants mit drei Sternen beheimatet. Das ist neben dem Chinesen Lung King Heen eben das Caprice. Und, man kann es nicht leugnen: Die klassische, französiche Küche wir hier auf sehr hohem Niveau präsentiert (gilt allerdings auch für die Preise) und auch für die Aussicht. Also: Wer`s gern französich auf hohem Niveau hat, ist hier an der richtigen Adresse. Dazu tadelloser Service, gute Weinkarte.

  • Aufenthalt April 2011
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
2 Danke, travelmaster111!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Frankfurt am Main, Deutschland
Beitragender der Stufe 
43 Bewertungen
24 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 "Hilfreich"-
Wertungen
“Französische Haute Cuisine in Hong Kong”
5 von fünf Punkten Bewertet am 5. August 2010

Grandiose französische Küche - exquisites, luxuriöses Interieur - schöner Blick auf Victoria Habour / Hong Kong Island - hervorragender Service - umfangreiche Weinkarte, wenn auch sehr teuer.

Die drei Michelin-Sterne für das Caprice sind absolut gerechtfertigt.

Eine der besten Adressen für französische Küche in Hong Kong. Sehr zu empfehlen !

    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, MGR-FRA!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Düsseldorf
Beitragender der Stufe 
49 Bewertungen
31 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 48 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einer der besten Franzosen der Welt”
5 von fünf Punkten Bewertet am 29. Juli 2010

Nach dem Abend im Lung King Heen (siehe dort) besuchten wir gleich am nächsten Tag das französische Restaurant Caprice im gleichen Hause (Four Seasons Hotel).
Um das Ergebnis vorweg zu nehmen: dies ist wirklich eines der besten französischen Restaurants der Welt. Die 3 Michelin-Sterne sind voll verdient. Es stimmt alles, vom Essen über den freundlichen und kompetenten Service bis zum großartigen Ambiente ("sehen und gesehen werden"). Die mit Langustinen gefüllten Ravioli waren "out of this world". Das Steak Tartar ebenfalls, der Hummersalat, der Seeigel und und und... Es gab hier wirklich nicht an einzigem Gericht etwas auszusetzen. Die umfangreiche Weinkarte ist aber reichlich überteuert. Wir zwei Bordeaux-Kenner fanden aber die richtigen "Schnäppchen", die selbst in den teuersten Weinkarten immer gut versteckt sind.
Bei meinem nächsten Besuch in Hong Kong ist dieses Restaurant ein absolutes Muss.

    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, paricken!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

Reisende, die sich Caprice (Central) angesehen haben, interessierten sich auch für:

 

Sie waren bereits im Caprice (Central)? Teilen Sie Ihre Erfahrungen!

Bewertung schreiben Fotos hinzufügen

Inhaber: Wie lautet Ihre Version der Geschichte?

Sind Sie der Inhaber oder Geschäftsführer dieses Unternehmens? Beanspruchen Sie Ihren Eintrag kostenlos, um z. B. auf Bewertungen antworten und Ihr Profil aktualisieren zu können.

Ihren Eintrag beanspruchen