Hotel Ceres am Meer in Binz
Top gestyltes Hotel mit Schwerpunkt auf die Farbe schwarz in hervorragender Lage
direkt an der Seebrücke in Binz.
Das Hotel behauptet von sich selbst keine Sterne zu haben – wird aber in booking.com
mit 5 Sternen dargestellt.
Nachdem wir durch die Fußgänger zum Haupteingang gefahren sind, teilte uns ein Herr
vom Ordnungsamt mit, dass sich die Garageneinfahrt ganz woanders befindet. Einfahrt
ist in der Schwedenstraße – ziemlich versteckt und sparsam ausgeschildert. Das
wiederum ist das Konzept: keine Wegweiser oder Schilder für z.B. Restaurant, Rezeption
o.ä. Der Gast soll sich wie zuhause fühlen.
Die Begrüßung an der Rezeption war dann auch sehr freundlich- Getränke wurden
angeboten ( Sekt oder Wasser) , es gab warme Tücher und eine rote Rose.
Das Zimmer war von der Aufteilung gut durchdacht. Leider hatte es den gebuchten
Balkon nicht. Das wurde aber sofort behoben ( Danke Tristan für die schnelle
Regelung).Es ging 1 Etage tiefer mit der selben Aussicht auf die Seebrücke. Durch die
Trennung von Bad, Dusche und WC und zwei Eingänge in den Badbereich stand der eine
dem anderen nie im Weg. Die bodengleiche Dusche war geräumig – nett wäre eine
zusätzliche Anlage gewesen. Auf der einzigen Ablage standen die Pflegeprodukte vom
Hotel ( Rituals). Am Waschbecken waren die 2-Hebel-Mischer etwas umständlich-
sahen aber toll aus. Auch im WC fehlte uns eine Ablage, ein zusätzlicher Mülleimer und
es wäre schön gewesen, wenn die Rolle mit Ersatzpapier im Raum gewesen wäre.
Die Betten sind gut, im Schrank war ein Spiegel auf beiden Innenseiten angebracht, der
ermöglichte sich auch mal von hinten zu sehen. Eine Garderobe hat gefehlt.
Das grösste Manko aber ist: das Hotel hat keine Klimaanlage. Wir schlafen gern kühl
und dunkel – beides war nicht möglich. Die Verdunklungsvorhänge sind seitlich sehr
knapp bemessen.
Das Frühstück fand im Lounge-Bereich statt: die Stühle und Tische sind vielleicht für
einen Kaffee beim Lesen ausreichend, aber zum frühstücken sehr unbequem. Es war
eine Mischung aus À-la-Carte-Frühstück und Buffet. Kaffee etc., Eierspeisen usw.
wurden serviert. Cerealien, Obst, Wasser, Säfte, Sekt, Brötchen, Wurst und Käse gab’s
auf dem Buffet. Der Service war sehr von den diensthabenden Personen abhängig. Vom
Tee der 20 min dauerte bis zu flottem, freundlichen und aufmerksamem Service war
alles vertreten. Bei einigen Mitarbeitern war es sogar möglich im Restaurant zu
frühstücken- das kam unserem Rücken sehr gelegen.
Das Restaurant hatte leider an 3 von 5 Tagen aufgrund Personalmangel geschlossen.
Somit können wir das nicht beurteilen

Fazit: Ein stylisches Hotel - leider ein bisschen am Gast vorbei designt. Personal an der Rezeption top, in anderen Bereichen müsste optimiert werden.