Ein Besuch im Alten Rentamt ist ein kulinarisches Highlight. Wenn man das historische Gebäude betritt, ahnt man noch nicht, welche innovative Küche sich hinter den alten Mauern verbirgt. Gekonnt und leidenschaftlich zaubert Christian Pilz in seiner Küche aufregende Kreationen auf den Teller und seinen Gästen ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht. Seine Frau Sabine schmeißt charmant und umsichtig den Service und beweist viel Fingerspitzengefühl bei der Weinempfehlung. Nach einem rundum hervorragenden Abendessen und einem kurzweiligen Plausch mit den freundlichen Gastgebern ist es von Vorteil, wenn man die Option, direkt im historischen Hotel zu übernachten, nutzt. Der anschließende Tag beginnt mit einem ordentlichen Frühstück. Ein Abstecher nach Schweigern zu diesem Hort der Gastlichkeit lohnt sich in jedem Fall und zieht zurecht Gäste aus einem weiten Einzugsgebiet an. Lediglich bei der Einrichtung wünscht man sich den ein oder anderen modernen Akzent.

Wir hatten das Dinner for Two bestellt. Das Menü war sehr gut kombiniert und vorzüglich ausgeführt. Das Ambiente im Rentamt ist sehr schön und die
Bedienung freundlich und sehr zuvorkommend. Außerdem ist es hier angenehm ruhig obwohl das Restaurant voll belegt war. Es war ein sehr schöner und angenehmer Abend der uns noch lange in Erinnerung bleibt.

Das Alte Rentamt in Schwaigern gehört sicherlich zu den Top-Adressen im Ländle.
Am ersten Freitag im Monat bietet die Familie Pilz ein Highlight im Angebot. Das Dinner 4 Two ist ein mehrgängiges Menü zum günstigen Preis in Rentamt-Qualität.
Wir nutzen dieses Angebot gerne und mehrmals im Jahr. Wir sind jedesmal rundum zufrieden.

Wir sind aufgrund einer sehr einladenden Speisekarte auf der Homepage hierher gekommen......

Was uns erwartete war allerdings alles andere als eine Offenbarung .....lieblose Tischdekoration, mäßiger Service und das Essen eine Katastrophe.....wer sowas als Sterne Niveau beschreibt sollte mal Sterne Küche testen und kennen......

Gemüse verkocht und salzig in Öl ertränkt......

Unser Fazit: braucht man kein zweites Mal hin....

Das historische Ambiente und die Ruhe im Innenhof hat uns schon begeistert. Aber dann kam das Essen. Wir kamen vor lauter Lob über die Vorspeise (Knollensuppe aus Kohlrabi, Sellerie, Eigelb und Haselnuss) kaum zum Essen. Dann kam der Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle - ein Gedicht, sehr zart und ein Geschmacksfeuerwerk.
Das sehr gute Olivenöl zum Brot sowie der Hausriesling dürfen nicht unerwähnt bleiben.
Überaus zugewandte Bedienung - Alles ist zu empfehlen im Alten Rentamt!
Danke für den schönen Abend.