Meine Frau und ich sind dort schon seit vielen Jahren eigentlich wegen der Qualität des Essens immer wieder gerne zum Essen gegangen.
Leider hat es diesmal trotz gewohnter guter Küche mit dem Service nicht geklappt.
Bereits am Tisch sitzend durften wir feststellen, dass die im Lokal gespielte Popmusik viel zu laut war und ich bat den aus meiner Sicht etwas gelangweilt wirkenden Kellner, die Musik etwas leiser zu stellen, was dann auch (gefühlsmäßig irgendwie widerstrebend) gemacht wurde. Gleichwohl ist es zumindest aus meiner Sicht trotzdem nicht erfreulich, wenn man beim Essen von einer Dauerschleife an Musik ständig und manchmal auch laut berieselt wird. Aber hier scheiden sich ja bekanntlich die Geschmäcker.
Das Essen war wie immer vorzüglich (Wiener Schnitzel und Saiblingsfilet), jedoch vergaß der Kellner (und offenbar auch die Küche) den beim Wiener Schnitzel auf der Speisekarte genannten beiliegenden Salat und auch den von meiner Frau bestellten Salat . Da die Salate nicht nachgebracht wurden, habe ich dies beim Kellner dann reklamiert und den Salat für meiner Frau gleich wieder abbestellt, weil sie mit dem Essen inzwischen schon fast fertig war. Der reklamierte Salat für mich kam jedoch dann auch nicht mehr, während andere Gäste ihren Salat erhielten.
Den hatten Kellner und Küche wohl ein zweites mal vergessen.
Wenigstens wurde er dann auf meine erneute Reklamation nicht berechnet.
Der Kellner hielt es auch nicht nötig, sich für diesen Fehler zu entschuldigen. Es war ihm wohl ziemlich egal, so mein Eindruck.
Dass Fehler passieren, das ist ja grundsätzlich kein Problem; die Welt ist ja nicht perfekt, jedoch wäre hier zumindest eine kleine Entschuldigung angebracht gewesen.
Es gibt in Bad Tölz jedenfalls kulinarische Örtlichkeiten mit einem weitaus besseren Service und vor allem freundlicheren Personal, was hier definitiv nicht der Fall war.
Die Einbachmühle wird jedenfalls zukünftig nicht mehr Ziel eines Restaurantbesuches in Bad Tölz sein.
So kann man sich auch Stammgäste vergraulen.

Tolle abwechslungsreiche Karte, super Qualität beim Essen und gemütlich sitzen tut man auch. Dazu ein sehr freundlicher Service.

Nur leider ist es in den Innenräumen bei voller Belegung echt laut, so dass man sich über den Tisch anbrüllen muss. Deshalb ein Punkt Abzug. Vielleicht lässt sich da mit Schalldämmung was verbessern.

Wie auch immer - wir kommen wieder.

Wir besuchten den Gasthof zu dritt am Samstag, 25.6.2022 um ca. 15:00 Uhr am Ende einer Wanderung. (Laut eigener Gasthaus-Webseite ist am Wochende ab 12:00 Uhr geöffnet)
Es war nur ein Tisch mit 2 biertrinkenden Herren besetzt. Alles war eingedeckt, Türen zum Innenbereich waren offen, irgendwo lief Musik im Radio.
Nachdem wir 20 Minuten auf eine Bedienung gewartet hatten, sind wir dann enttäuscht wieder gegangen und wurden von den beiden Herren am Tisch mit einem breit grinsenden "Servus" verabschiedet. Schade drum.
Aufgrund der freundlichen Bewertungen hätten wir uns gern ein Bild gemacht - waren aber scheinbar nicht würdig genug, bedient zu werden.

Während des Lockdowns haben wir uns als Einheimische dort in der Einbachmühle immer wieder mal ein "Essen to go" geholt und sind nun sehr glücklich, dass es die Gaststätte noch gibt und wir dort wieder "vor Ort" einkehren dürfen.
Wir hatten uns diesmal Sailbliungsfilet mit Spargelrisotte sowie einen gemsichten Salat bestellt.
Das Essen war geschmacklich hervorragend, das Saiblingsfilat auf dem Punkt gebraten und das Spargelrisotto wunderbar cremig. Auch der Salat ist hier hervorzuheben. die Portion ist vergleichsweie groß, kanckig frisch, gut gemischt und vor allem mit einer hervorragenden Soße abgeschmeckt, wie man sie andernorts nicht oft bekommt.
Wir waren rundherum zufrieden, auch mt dem sehr aufmerksamen und guten Service und mussten auch nicht so lange auf das essen warten.
Die Atmosphäre im Lokal ist sehr schön und gemütlich, die Einrichtung ohne den üblichen Schnick Schnack.
Wir werden gerne wiederkommen und freuen uns schon darauf.

Alles erstklassig: gemütliche, aber moderne Gaststube. Abwechslungsreiche, kreative Karte, sehr aufmerksames Bedienteam, schnelle Küche, wahnsinnig gutes Essen zu fairem Preis. Bestimmt bald wieder!