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“Herr Fetz von seiner besten Seite”
Bewertung zu Königliches Jagdhaus

Königliches Jagdhaus
Platz Nr. 8 von 111 Restaurants in Oberstdorf
Zertifikat für Exzellenz
Küche: deutsch
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen
Frankfurt
Beitragender der Stufe 
111 Bewertungen
72 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 96 "Hilfreich"-
Wertungen
“Herr Fetz von seiner besten Seite”
Bewertet am 16. Juni 2013 über Mobile-Apps

Nach Biergarten und Maximilian letztlich nun das Jagdhaus. Herr Fetz setzt seine Absicht hier voll um; ausgezeichnete Küche ohne Firlefanz, das Produkt und seine Zubereitung zählt. Ein Viergangmenü für 44 € zeigt auch preislich hohe Küchenambition. Einen Besuch wert.

  • Aufenthalt Juni 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
1 Danke, Frank2302!
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101 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    48
    37
    8
    5
    3
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Deutsch zuerst
Germany
Beitragender der Stufe 
9 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 "Hilfreich"-
Wertungen
“Erwartungen voll erfüllt”
Bewertet am 16. Juni 2013

Bei unserem Besuch hat alles gestimmt, das Essen, der Service und das Ambiente. Wir sind mit der Erwartung an einen gelungenen Abend ins Restaurant gegangen und diese Erwartung wurde auch voll erfüllt. Das Restaurant ist liebevoll restauriert und die Küche entspricht dem, was man in diesem Typ von Restaurant erwartet, mehr als genug. Die Atmosphäre war locker und nicht aufgesetzt.

  • Aufenthalt Juni 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, HPRMT!
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Kassel
Beitragender der Stufe 
66 Bewertungen
52 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 76 "Hilfreich"-
Wertungen
“Schönes Haus mit Flair und guter Küche”
Bewertet am 21. Mai 2013

Es war ja wirklich mal das königliche Jagshaus - und so bietet dieses Restaurant mit seinen historischen Räumen ein ganz wunderbares Ambiente.
Die Küche ist gut, wenngleich nicht mehr ganz so auf der Höhe, wie in den Jahren davor. Die Preise sind gehoben.

Aufenthalt Februar 2013
Hilfreich?
2 Danke, Dieter B!
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Wissembourg, Frankreich
Beitragender der Stufe 
177 Bewertungen
60 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 138 "Hilfreich"-
Wertungen
“Historischer Komfort-Ableger des Sternerestaurant Maximilian”
Bewertet am 11. April 2013

1856 lies Prinzregent Luitpold von Bayern sein Königliches Jagdhaus in Obertsdorf erbauen, da dies für den passionierten Jäger und Kunstsammler ein idealer Ausgangspunkt für die Hochwildjagd in den Allgäuer Alpen war. Heute sind die schönen alten Stuben im Jagdhaus durch die Familie Bolkart-Fetz mit neuem Leben gefüllt, die es als willkommene Alternative zu ihrem Sternerestaurant Maximilian verstehen und es zusammen mit dem typisch bayrischen Biergarten betreiben, wo der Gast auch selbst eine Brotzeit mitbringen darf. Die Karte hier ist ähnlich der Regionalkarte im Sternerestaurant, doch wird hier zwar auch auf hohem Niveau aber eine Stufe bürgerlicher gekocht. Da findet man zum Beispiel im Menü "Tatar von geräucherten Forellen aus gräflich Castell'scher Zucht mit marinierten Linsen und Feldsalat" und "Medaillons vom Hohenloher Lammrücken, auf Bohnen-Kartoffel-Ragout mit Rosmarinsoße" mit "Eierlikör-Halbgefrorenes mit Kirschgrütze" zum Preis vin knapp 41 €. Immer gern werden derzeit auch Wildgerichte wie Hirsch- oder Wildschweinbraten und Rehragout Rheinischer Art. Letzteres ist ein Verweis auf die Herkunft vom Ludger Fetz, der im Ort Dörscheid am Rande des Mittelrheintals aufgewachsen ist. Ausgezeichnet auch der "Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind mit Röstzwiebeln, Käs'spätzle und Endiviensalat". Bei den Weinen spürt man, dass Fetz aus einer Weinregion stammt.

  • Aufenthalt April 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, Gourmet_1a!
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Reutlingen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
56 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 "Hilfreich"-
Wertungen
“Hätte mehr erwartet ...”
Bewertet am 16. Februar 2013

Ich hatte die Kommentare vorab gelesen und entsprechende Erwartungen, diese wurden jedoch nicht erfüllt.
Das Essen war durchschnittlich und ich hatte abends noch Sodbrennen von der intensiven Sauce (geschnetzeltes vom Hirschrücken).

Aufenthalt Februar 2013
Hilfreich?
13 Danke, iskowi_10!
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