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“Die große Enttäuschung” 1 von 5 Sternen
Bewertung zu Winstub Au Tire-Bouchon

Winstub Au Tire-Bouchon
Preisbereich: 7 $ - 28 $
Küche: französisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Preisgünstig essen, Regionale Küche, Familie mit Kindern
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Hochstühle verfügbar, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal, Rollstuhlgerecht
Salzburg Österreich
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“Die große Enttäuschung”
1 von 5 Sternen Bewertet am 21. April 2012

Angemeldete Gruppe, (Salzburger Hotelier - und Gastwirtereise) 23 Pers. und 3-Gang Menü:
Geräucherte Forelle, Salat, Meerrettichsauce
Gebratener Zander auf Sauerkrautbeet und Pinot Noir Sauce
Kleine Eistorte nach Elsässischer Art
Obwohl das Interieur wirklich einmalig, war das Essen mehr als enttäuschend. Das Beste war noch die Vorspeise, wirklich sehr gut.
Der Zander kam halb roh, die Kartoffel waren kalt, so auch das Sauerkraut. Zudem völlig geschmacklos, der Fisch war ungewürzt.
Das Dessert war ein fertig zugekauftes Produkt und vor dem Servieren direkt aus dem Tiefkühler serviert worden.
Nach Reklamation beim Service erschien der chef d'cuisine und stammelte erst auf Nachdruck eine Entschuldigung. Das war's.

  • Aufenthalt April 2012
    • 1 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 1 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
3 Danke, WKS_Salzburg!
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376 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    71
    173
    69
    34
    29
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Frankfurt
Beitragender der Stufe 
234 Bewertungen
165 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 132 "Hilfreich"-
Wertungen
“Herzhafte elsässische Küche in traditionellem Lokal”
4 von 5 Sternen Bewertet am 31. Oktober 2011

Wer gerne deftige, aber schmackhafte und leckere elsässische Küche auf gutem Niveau essen möchte, wird hier nicht enttäuscht. Neben den typischen herzhaften Gerichten mit Munsterkäse oder den typischen Fleischgerichten gibt es allerdings auch Fisch. Unter anderem Rochenflügel, eine wirklich lohnenswerte Alternative. Als Nachtisch empfehlen wir die elsasstypischen Nachspeisen oder eine tolle Käseauswahl. Das Lokal liegt in einer sehr hübschen kleinen Stadt, die allerdings sehr stark von Touristen frequentiert wird. Es ist aber keinesfalls ein Touristenlokal, sondern kann durchaus überzeugen.

  • Aufenthalt Oktober 2011
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 3 von 5 Sternen
      Service
    • 4 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, jema13!
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Frankfurt am Main, Deutschland
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Nicht wie erwartet !!!”
2 von 5 Sternen Bewertet am 3. Oktober 2011

Auf Grund recht guter Bewertungen haben wir das Restaurant ausgesucht.
Man hat sich vielMühe gegeben, für unsere Gruppe (10 Personen) einen passenden Platz zu bekommen, was auch gelang und ok war.

Aber dann begann das Problem: die Bedienung (und auch die Küche?) waren völlig überfordert. Manche Bestellungen kam völlig wahllos. Der letzte Teller (ein Gratin mit Käse) wurde gebracht, als die Meisten schon fertig waren. Und dann kam das Brot !!!!.
Ich hatte ein Baeckeoffe, was mir in einem anderen Restaurant zwei Tage zuvor super geschmeckt hatte. Hier waren es zwei Geflügelschenkel mit Gemüse und Kartoffeln. Das Ganze in relativ geschmackloser, insbesondere salzloserer Brühe gegart. Da war mit dem Mini-Salzstreuer und dem ebenso kleinen Streuer mit Niespulver (fein gemahlenem Fertig-Pfefferpulver) auch nichts mehr zu retten.
Andere Gerichte meiner Freunde waren geschmacklich nach deren Aussagen besser bis gut.

Auf der Rechnung fanden sich dann aber auch die Bestellungen, die nie unseren Tisch erreicht hatten.

Da gibt es Besseres in und um Riquewihr.

  • Aufenthalt Oktober 2011
    • 3 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 2 von 5 Sternen
      Service
    • 2 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, KWB56!
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Köln, Deutschland
Beitragender der Stufe 
22 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 "Hilfreich"-
Wertungen
“Uriges Restaurant”
4 von 5 Sternen Bewertet am 7. September 2011

Das Restaurant 'Au Tire-Bouchon' befindet sich in einem sehr schönen alten - wohl auch oft fotografierten - Haus in dem romantischen Ort Riquewihr. Das Restaurant im vorderen Teil ist urig eingerichtet und an den Wänden hängen zahlreiche Korkenzieher, die dem Haus den Namen gegeben haben.

Die Speisekarte enthält die typischen elsässer Spezialitäten, die reichhaltig auf den Teller kommen. Die angebotenen Weine von 'Maison Zimmer' können direkt im Weinkeller daneben für zu Hause erworben werden.

  • Aufenthalt September 2011
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 4 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, Wolfgang J!
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Bern, Schweiz
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Schlechter Service”
1 von 5 Sternen Bewertet am 27. September 2010

Wie auch immer der Chef kocht und weis nicht was seine Service-Manshaft mit den Gästen macht.
Z.b. Sauerkraut Royal wird mit einer Flasche Sekt auf dem Tableau serviert. Der Kellner öffnet die Flasche und schlägt mit einem Löffel oben drauf so dass der Sekt in einer Fontäne aus der Flasche sprudelt.Es spitzt bis an die Decke und die Gäste werden schön geduscht. Aber ohne Vorwarnung!!! Ein anschliessende Entschuldigung bleibt aus!!!! Auch haben wir bemerkt dass beim abräumen der Teller der flüssige Inhalt noch auf die Kleider der Gäste läuft!! Zum Glück bemerkten es die Betroffen Gäste nicht.
Solche Restaurants sollten gemieden werden. Wir wedren sicher in Zukunft da nicht mehr essen gehen.
Gruss Gourmet Runde Bern.

    • 1 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 1 von 5 Sternen
      Service
    • 2 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, Gourmet-Runde-Bern!
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