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“gehobene Küche,aber zu abgehoben”

DOLCIAQUE made in Hotel Val di Sogno
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Platz Nr. 37 von 112 Restaurants in Malcesine
Preisbereich: 23 $ - 188 $
Restaurantangaben
Bewertet 11. September 2017

Wir lieben dieses Hotel, die Lage traumhaft, was auch für den Aussenbereich des Restaurants zutrifft. Küche versteht sich wohl als Sterneküche. Alles sehr schön angerichtet, aber geschmacklich enttäuschend. Die Portionen sind minimalistisch, Beilagen noch minimalistischer. Man bekommt Brot hingestellt ohne passende Kleinigkeiten. Wenn man dann noch hungrig aufsteht, passt etwas nicht. Wir haben zweimal dort gegessen, würden es nicht noch einmal tun.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
2  Danke, Wilfried G!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
htlvds, Proprietario von DOLCIAQUE made in Hotel Val di Sogno, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Juni 2018


Danke für Ihr Feedback.
Als wir in 2017 beschlossen haben ein Restaurant innerhalb einem Hotel zu öffnen, trafen wir einigen mutige Entscheidungen.
Wir wollten nicht in der Menge sein, sonder etwas besonders anbieten: eine einzigartige Küche Stil und eine neue Philosophie des Essen.
Was nicht alle Gaumen befriedigt.
Ich wurde Sie gerne zum dritten Mal bei uns begrüßen.
Wir haben die Gerichte des Menus variiert (Probe macht man ständig um zu verbessern) und könnten Sie positiv überrauschen, wenn Sie sich erlauben einmal eine kulinarische Erlebnis zu erleben und nicht "nur zu essen".

MfG
SILVIA
& Ristorante DOLCIAQUE made in Hotel Val di Sogno

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2 - 6 von 39 Bewertungen

Bewertet 6. September 2017 über Mobile-Apps

Spontan herausgesucht da wir oberhalb einquartiert sind und nicht mehr gehen wolltwn nach einer Bergtour, waren wir in diesem Hotel Restaurant mit traumhaften Ambiente und tollem Service.
Grandiose Vorspeise, Auswahl verschiedener Knollen vom Gemüse an Schokolade , sensationell. Hauptspeise, Seeteufel war nicht meins und meine Frau hatte fünf verschiedene Rindzubereitungen, wovon sie nicht überzeugt war.

Alles in allem tolles Ambiente, Wein OK, auf die Frage haben Sie Spumante von Ferrari,sagte der Kellner, ich schaue, dabei ist es geblieben.
Die Weinauswahl ist traurig , wenn man wie ich Weinliebhaber ist, ein frischer Pinot Grigio 2016, nicht erhältlich?

Na ja testen Sie selber aber max. XXXX Sterne.
Guten Appetit
Martin

1  Danke, Martin K!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
htlvds, Proprietario von DOLCIAQUE made in Hotel Val di Sogno, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Juni 2018

Danke für Ihre Feedback, Herr Martin!
Wir werden unsere Wein-Liste verbessern und Mitarbeiter besser trainieren, damit alles richtig passt.
Wir haben seit ein Jahr das Restaurant geöffnet und haben noch viel zu lernen.
Wir hoffen Sie werden wieder kommen und testen, dass wir es ordnungsgemäß machen.

MfG
SILVIA
und Ristorante DOLCIAQUE Team

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Bewertet 25. Mai 2017

Also, das Essen ist der absolute Wahnsinn! Unbedingt dort hin! Allein die Kreativität, die Variationen und Zubereitung der Speisen! Sternemässig! Direkt am See gelegen! Ein unvergessliches Erlebnis! Und vor allen Dingen: preislich absolut im Rahmen! Guten Appetit!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
1  Danke, Walter W!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
htlvds, Proprietario von DOLCIAQUE made in Hotel Val di Sogno, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. Juni 2017

DANKE Walter!
Ich bin froh nicht nur weil Sie das Restaurant, das gutem Essen, die wunderschonen Lage und das Preisleistung-Verhältniss, also einfach... alles :=) genossen haben, sonst auch weil Ihre Worte besonders wertvoll für uns sind.
Unser Restaurant wurde vor kurzem renoviert in der Ambiente sowie in dem Gastronomie-Angebot. Wir freuen uns sehr, dass die Änderungen von unseren Gästen sehr geschätzt werden!
Ich hoffe, Sie könnten auch einen Drink an unserer Bar genießen; auch in unseren Cocktails wird viel Fantasie eingesetzt und wir haben eine gute Auswahl. Wir wünschen uns, Sie bald wiederzusehen und in der Zwischenzeit bedanken wir uns für Ihr super Feedback!

Silvia mit Michele und Patrizia
und das DOLCIAQUE RESTAURANT Team

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Bewertet 14. Juni 2018

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
htlvds, Proprietario von DOLCIAQUE made in Hotel Val di Sogno, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 23. Juli 2018
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Bewertet 2. Juni 2018

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
htlvds, Proprietario von DOLCIAQUE made in Hotel Val di Sogno, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Juni 2018
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