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“Änderungen werden nicht immer positiv empfunden”
Bewertung zu Bivio Bistrot

Bivio Bistrot
Platz Nr. 19 von 117 Restaurants in Livigno
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 18 $ - 47 $
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Bar-Szene, besondere Anlässe, regionale Küche
Optionen: Mittagessen, Spätabends, Abendessen, Frühstück, Büffet, Reservierung empfohlen
Bewertet am 11. Januar 2013

Seit mehr als 10 Jahren fahren wir nach Livigno wenn wir Schnee und Sonne suchen.
Häufig auch über Silvester.
Bei jedem Besuch waren wir auch im Bivio - drei Silvester haben wir als Familie dort gefeiert.
Leider nehmen wir eine abnehmende Tendenz war.
In den ersten Jahren haben die 'rockige' Atmosphäre mit live Music im Kuhstall gelockt und das Restaurant bot excellente Küche in locker/gepflegtem Ambiente mit aufmerksamem Service.
Nun wurde vor einigen Jahren das Konzept geändert und der Gast muss entscheiden, ob er sich als Gourmet versteht oder im Bistro essen will.
Vor drei Jahren haben wir das Gourmet-Silvester-Paket gebucht und waren doch recht enttäuscht, denn Küche und Service blieben hinter den Ansprüchen zurück.
In diesem Januar haben wir dann einen Abend im Bistro gebucht doch als es uns nach 30 Minuten noch nicht gelungen war die Aufmerksamkeit des Kellners zu erhaschen, haben wir uns für ein anderes Restaurant entschieden.
Der Standort ist ideal und das Haus greift sicher den 'Hype' ab denn es ist immer voll. So kann ich auch die Reaktion des Inhabers verstehen, der auf unsere Beschwerde ob der langen und ergebnisslosen Wartezeit nur mit einem Schulterzucken reagierte.
Wer dort hingeht wird sicher nicht unbedingt enttäuscht sein, sollte sich aber bewusst sein, dass man hier in erster Linie Geld verdienen will und der Gast erst an zweiter Stelle kommt. Es klingt 'altväterlich', ich weiß, aber das alte Konzept hat uns viel besser gefallen.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
2  Danke, Winfried2!
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Bewertungen (1.197)
Bewertungen von Reisenden
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20 - 24 von 1.197 Bewertungen

Bewertet am 13. Oktober 2012

Das einladende unkomplizierte Ambiente des Bivio Bistrot rundet einen anstrengenden Einkaufstag optimal ab.

Die Bedienung ist fröhlich, omnipräsent, aber nicht aufdringlich. Die Karte enthält genügend Speisen, dass man etwas findet und die Weinkarte…

…die Show beim Dekantieren ist der Hammer und man trinkt den Wein aus wunderschönen Weingläsern. Die gereichten Speisen waren sehr gut.

Rundum ein Ort um sich mit Freunden wohl zu fühlen. Das Preis/Leistungsverhältnis stimmt.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Danke, CH_BASED!
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Bewertet am 24. Juni 2012

Die Auswahl an frisch zubereiteten Speisen und die Auswahl an ausgesuchten Weinen ist einfach super. Dazu ist der Preis auch noch günstig.

Danke, unikum!
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Language Weaver
Diese Bewertung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt Was ist das?
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Bewertet am 7. Mai 2017

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
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BivioReception, Responsabile relazioni con la clientela von Bivio Bistrot, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Mai 2017
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Language Weaver
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Bewertet am 24. April 2017 über Mobile-Apps

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BivioReception, Responsabile relazioni con la clientela von Bivio Bistrot, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. April 2017
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