Der Inhaber war zuerst sehr freundlich. Er hat uns persönlich die Karte vorgestellt. Wir hatten ldediglich einen gemischten Salat und zwei Primi. Einmal Spaghetti mit Gamberi und Zucchini und einmal Gnocchi mit Ragù. Die Spaghetti waren in kaum gesalzenen Wasser gekocht und hatten kaum Geschmack. Die Gnocchi schienen aus der Tüte zu kommen. Das Ragù a la Bolognese ist normalerweise eine lang gekochte Fleischsauce. Hier war es leider nur Tomatensauce mit wenigen Stücken Hackfleisch. Bei so einer kleinen Karte wäre etwas mehr Leidenschaft erwünscht. Als der Inhaber uns fragte, ob alles i.O. sei, haben wir ihn darauf hingewiesen. Von diesem Moment an hat er uns nicht mehr beachtet. Schlechte Küche, zuviel Stolz und sehr schlechtes Krisenmanagement hinterlassen keinen guten Eindruck.
Sind Sie der Inhaber oder Geschäftsführer dieses Unternehmens? Beanspruchen Sie Ihren Eintrag kostenlos, um z. B. auf Bewertungen antworten und Ihr Profil aktualisieren zu können.