"genießen Sie die einsame Stille am Abend während des romantischen Alpenglühens" - dieser Satz auf der Homepage des Rifugio Pralongià überzeugte uns. Wir buchten extrem kurzfristig einige Tage hoch über dem Badia Tal unseren Urlaub. Dieter, der Betreiber, machte die Buchung sehr unkompliziert... und einen Tag später holte er uns auch schon bei der Talstation des Sessellifts ab und brachte uns hinauf zur Hütte. Dort wurden wir von den Mitarbeitern herzlich willkommen geheißen.
Im schlicht modernen Zimmer mit Blick in Richtung Norden fühlten wir uns sofort wohl.
Am Abend erwartete uns ein köstliches 5-Gang Menü. Regionale Speisen - Liebevoll zu bereitet, so lässt sich die Menüfolge wohl am besten beschreiben. Die Menge - genau richtig - nicht zu viel und auch nicht zu wenig. Ideal, um den leeren Magen - nach langen Wander-, MTB- oder Lauftouren aufzufüllen.
ACHTUNG Weinliebhaber: auf der Pralongià gibt es eine große Auswahl an nationalen (Südtiroler) und internationalen Weinen!
Wenn wir schon beim Essen sind: das Frühstück ist eher italienisch angehaucht: Kuchen, süsse Müslis, Kompott, Marmelade. Käse, Wurst und Schinken komplettieren das Angebot. Brot und Paninis dürfen natürlich nicht fehlen. Ei gibt es gegen Aufpreis.
Bestens gestärkt lassen sich die umliegenden Berge erkunden... oder ruhige Stunden auf der Alm verbringen. Es gibt eine große Terrasse (auf der auch die vorbeikommenden Wanderer ihre Rast einlegen und mit Köstlichkeiten verwöhnt werden) - dort lässt es sich im Liegestuhl die Sonne genießen.
Was es über die Pralongia noch zu sagen gibt:
- perfektes Service durch Robert, den Oberkellner, der seit 20 Jahren auf der Pralongia arbeitet
- qualitativ hochwertige Gerichte vom Küchenchef.. der auch gerne auf Sonderwünsche der Gäste (Glutenunverträglichkeit usw.) eingeht
- Dezente Betreuung der Gäste durch die Gastgeber Familie (Wandertipps, Ausflugstipps usw)
- Interessante Begegnungen - internationale Gäste, die auf einer längeren Wandertour oder MTB Tour sind
Uns gefiel es so gut, dass wir statt 3 Nächten schlussendlich 7 Nächte blieben... und wir haben jede Sekunde SEHR genossen!