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“Einfach grossartig”
Bewertung zu Nihonbashi

Nihonbashi
Platz Nr. 138 von 4.266 Restaurants in Wien
Zertifikat für Exzellenz
Küche: japanisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Optionen: Spätabends, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Innere Stadt
Kiel, Deutschland
Beitragender der Stufe 3
8 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einfach grossartig”
Bewertet am 1. Juni 2014

Das Restaurant Nihonbashi liegt auf einem Teil der berühmten Kärntner Strasse, die nicht so sehr von Touristen frequentiert wird wie der näher zum Stephansdom gelegene Teil. Von aussen wirkt es etwas modern. Die japanischen Gäste die ein- und ausgehen, verraten was Sie drinnen erwartet. Das Ambiente wird Sie sofort verzaubern: Japanische Kellnerinnen begrüssen jeden mit einem freundlichen Irrashaimasei. Die Musik ist authentisch japanisch. An den Wänden hängt dezente japanische Kunst. Rechts kann man durch eine grosse Glasscheibe den Köchen bei ihrem Handwerk zusehen. Augenfällig ist natürlich der Sushimeister, der seine Kreationen am nächsten zur Glasscheibe zubereitet.

Beim Essen fällt es schwer sich zu entscheiden, denn die Auswahl ist sehr gross für ein Qualitätsrestaurant: Bei den Sushi finden sich neben den 'typisch europäischen Sorten' (Lachs, Thunfisch) auch viele Sorten, die verraten, dass es sich hier nicht um ein herkömmliches japanisches Restaurant handelt (Seeigel, Rogen vom fliegenden Fisch). Die Qualität und Frische sind vorbildlich. Auch die Zubereitung ist genauso wie in Japan. Bei den warmen Gerichten gibt es geschmorte, gebackene und gegrillte Spezialitäten - jetzt wissen Sie woran all die Köche so eifrig arbeiten. Besonders empfehlenswert ist Shabu Shabu, eine Art japanisches Rindfleischfondue das direkt am Tisch zubereitet wird. Ein kleiner Geheimtipp ist der Salat mit dem hauseigenen Dressing: So einen köstlichen Salat bekommt man selten.

Was das Restaurant ausserdem auszeichnet ist die Atmosphäre: Wenn Sie Japan kennen, werden Sie feststellen, dass hier keine Kosten und Mühen gescheut wurden um einen möglichst authentischen japanisches Ort zu schaffen. Zum Teil geht das aber auch von den vielen japanischen Gästen aus, die die Hälfte der Kundschaft ausmachen.

  • Aufenthalt Juni 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
4 Danke, Jonas K!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
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292 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    86
    22
    9
    8
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Linz
Beitragender der Stufe 3
21 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gaumenfreuden auf höchstem Niveau”
Bewertet am 10. April 2014

Das NihonBashi gegenüber der Staatsoper ist wohl zurecht das mittlerweile beste japanische Restaurant in Wien. Die Einrichtung ist sehr ansprechend und perfekt abgestimmt. Ein eigener Raum mit extra tiefem Tisch ermöglicht die traditionelle japanische Einnahme der Speisen im Sitzen, über den Restaurant befinden sich mehrere Private Dining Räume die zu einem gemütlichen Abend einladen. Das Ambiente ist sehr gediegen und man fühlt sich sofort wohl, was auch an dem freundlichen und zuvorkommenden Personal liegt. Die Speisekarte bietet viele interessante Variationen die allesamt perfekt harmonieren. Unser Abendessen enthielt neben einer Auswahl diverser Sashemi und Sushi Variationen, die aufgrund der Frische und ihrer Konsistenz auf der Zunge zergehen, Garnelen- Fisch und Rindfleischgerichte welche ebenfalls allesamt sehr frisch und perfekt zubereitet serviert wurden. Neben den traditionellen japanischen Getränken beitet die Karte natürlich auch die passenden Auswahl an Weinen. Die kreativen Nachspeisen runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen ausgezeichneten Eindruck eines wirklich gelungenen Abends. Wir werden sicher wieder bei einem unserer nächsten Wienaufenthalte dieses ausgezeichnete Lokal aufsuchen.

  • Aufenthalt März 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
3 Danke, Max H!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
St. Gallen, Schweiz
Beitragender der Stufe 3
22 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sensationelles japanisches Restaurant”
Bewertet am 9. April 2014 über Mobile-Apps

Absolut Top!
Service sehr freundlich...
Küche sehr fein!
Sushiqualität auf sehr hohem Niveau!!
Wir kommen wieder... Morgen?!

Hilfreich?
2 Danke, cornelia r!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Frankfurt am Main, Deutschland
Beitragender der Stufe 4
28 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 "Hilfreich"-
Wertungen
“Köstliche Küche - das Personal kümmert sich um Dich”
Bewertet am 17. März 2014

Eine sehr schöne Überraschung, kann das Restaurant nur empfehlen! Höfliches Personal, schwarzes schlichtes Kimono, warmes Erfrischungstuch auf dem Tisch, japanische Stil und Einrichtung. Ich habe Miso Suppe, Fischspezialitäten der Küche (Shiosaba), 4-Sashimi-Variationen und Reisnachtisch und einen sehr leckeren Tee aus Reiskorn (Genmai) bestellt, alles sehr fein, geschmackvoll und köstlich!

Aufenthalt März 2014
Hilfreich?
1 Danke, Claudia P!
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Passau, Deutschland
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“Fixpunkt für Wienbesuche”
Bewertet am 9. März 2014

Das sicherlich beste Restaurant in Wien wenn man japanisches Essen mag. Vor allem am Wochenende ist das Lokal voll mit Japanern was ein klares Zeichen für die Authentizität dieses Restaurants ist - das können sich nicht viele andere Restaurants auf die Brust heften. Die Sushi und Sashimi sind immer absolut frisch. Das Personal ist eine wahr Freude im ansonsten oft etwas morbiden Wien. Auf jeden Fall ein Fixpunkt für jeden Wienbesuch.

  • Aufenthalt März 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
3 Danke, Caroline_Withmer!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

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