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“Kulinarisches Erlebnis” 5 von fünf Punkten
Bewertung zu Das Schindler

Das Schindler
Platz Nr. 31 von 428 Restaurants in Innsbruck
Zertifikat für Exzellenz
Küche: österreichisch, europäisch, mitteleuropäisch, international
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Bar-Szene, besondere Anlässe, Geschäftstreffen
Optionen: Spätabends, Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal, rollstuhlgerecht
Luzern, Schweiz
Beitragender der Stufe 
188 Bewertungen
142 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 109 "Hilfreich"-
Wertungen
“Kulinarisches Erlebnis”
5 von fünf Punkten Bewertet am 1. August 2014

Nach den weniger angenehmen Erlebnis vom Vorabend in einem anderen Lokal freuten wir uns auf den Besuch im Das Schindler, wurden wir doch hier noch nie enttäuscht ! Und so war es auch an diesem Abend ! Als Vorspeisen hatten wir Fritto Misto : Variation von knusprigen Meeresfrüchten aus der Adria, mit Safran Aioli und mariniertem Fenchel, sowie einem Sommersalat mit rotem Babymangold und jungem Spinat mariniert mit fruchtigem Passionsfruchtdressing mit gegrillter Papaya, Avocado und karamellisiertem Sesam - beides einfach hervorragend ! Der Hauptgang Milchkalb & Trüffel, einer Crepinette vom Kalbsrücken mit Trüffeln aus Alba, Portweinschalotten, Mangold und Innsbrucker Erdäpfel (eine Art grüner Kartoffelstock) war schlichtwegs sensationell, trotzdem der Kalbsrücken nicht ganz so zart war ! Die Lammracks des anderen Hauptganges ausgezeichnet, das dazu servierte Risotto mit Pfifferlingen konnte da nicht ganz mithalten ! Beide Desserts wiederum ein Gedicht: Crėme brûllée mit hausgemachtem Tonkabohnen Eis, sowie pochierter Weingartenpfirsich mit hausgemachtem Mandelmilchparfait und einem Himbeersorbet, bei dem man das Gefühl hatte, man esse ganz frische Himbeeren ! Eine tolle Weinauswahl, auch bei den 3,75 dl Flaschen hat einmal mehr überzeugt, und nicht zu vergessen, die aufmerksame und kompetente Bedienung ! Liebes Das Schindler - Team : wir kommen bestimmt wieder !

  • Aufenthalt Juli 2014
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
5 Danke, Echinacea01!
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162 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
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Sankt Johann im Pongau, Österreich
Beitragender der Stufe 
15 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 "Hilfreich"-
Wertungen
“super gutes essen”
5 von fünf Punkten Bewertet am 17. Mai 2014

sollten sie einmal in innsbruck sein, ein muß bei Berni im Schindler,
super essen freundliches Personal gute Weine schöne Bar einfach super

  • Aufenthalt Mai 2014
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
3 Danke, oberforsthofalm!
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Axams, Österreich
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 "Hilfreich"-
Wertungen
“Entspannt Frühstücken!”
5 von fünf Punkten Bewertet am 18. März 2014

Meine Familie und ich waren neulich im Schindler Frühstücken.
Ich muss sagen, es war wirklich toll!
Angefangen von den hausgemachten Marmeladen bis zum Beef Tartar alles von höchster Qualität.
Äußerst kompetentes Service das einem jeden Wunsch von den Augen abliest.
Sehr empfehlenswert!
Unbedingt Reservieren.......

  • Aufenthalt März 2014
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
4 Danke, Nikolaus S!
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München, Deutschland
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ausgezeichnet”
5 von fünf Punkten Bewertet am 10. März 2014

Ich war das erste mal im Schindler
Es war wunderschön von der Begrüßung bis zum Abschied
Wir hatten leider keine Reservierung, dass ein kleiner Fehler war, doch nach einem Aperitif an der Bar die auch wunderschön eingerichtet ist. bekamen wir einen Tisch
Als Vorspeise aßen wir den ersten Spargel aus Verona, ausgezeichnet zubereitet
Dazu einen Roten Veltliner von Stefan Bauer der Perfekt dazu passte
Als zweiten Gang eine Rieslingschaumsuppe, der Schinken dazu sehr passend
Als Hauptspeise ein Rinderfilet Steak medium rare und wir bekamen es auch so serviert
Zum Steak gab es eine Flasche Tignanello, traumhaft.
Als Dessert zum Abschluss eine Wiener Melange
Ein Wunderschönes Lokal, dass wir das nächste mal wenn wir in Innsbruck sind wieder besuchen werden.

  • Aufenthalt März 2014
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
6 Danke, Julian B!
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Innsbruck, Österreich
Beitragender der Stufe 
24 Bewertungen
23 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 63 "Hilfreich"-
Wertungen
“Nr. 1 in Innsbruck ???”
1 von fünf Punkten Bewertet am 9. März 2014

Das Schindler - Nr. 1 in Innsbruck???
Das Schindler ist maximal ein mittelmäßiges Lokal in Innsbruck und nicht die Nr. 1.

Service mittelmäßig bis schlecht
Essen mittelmäßig
Weinkarte ist nicht schlecht

Alles in allem ist es für Innsbrucker Verhältnisse nicht so schlecht aber bestimmt nicht das beste was Innsbruck zu bieten hat...

  • Aufenthalt Dezember 2013
    • 1 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 1 von fünf Punkten
      Service
    • 2 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
6 Danke, realart!
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