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“speisen wie einst könig manuel”
Bewertung zu Tavares Rico

Tavares Rico
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Platz Nr. 1.409 von 4.183 Restaurants in Lissabon
Preisbereich: 50 $ - 100 $
Küche: zeitgenössisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: regionale Küche, Geschäftstreffen, besondere Anlässe, romantisch
Optionen: Abendessen, Spätabends, Mittagessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Bairro Alto, Bica & Cais do Sodré
wien
Beitragender der Stufe 5
75 Bewertungen
37 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 "Hilfreich"-
Wertungen
“speisen wie einst könig manuel”
Bewertet am 24. Januar 2011

das tavares liegt am eingang zum bairro alto und überrascht nach einer bescheidenen
fassade mit einem imposant wahrhaft königlichem ambiente. liebhaber klassischer restaurant kultur kommen hier voll auf ihre kosten. tisch- und glaskultur sind ebenso elegant wie exqisit.
nach einem apperitiv füllt sich schlagartig das lokal und ist im nu von eleganten personen der gehobenen lissaboner gehobenen einwohnerschaft gefüllt. eine reservierung ist daher unerlässlich.
die speisen orientieren sich an traditioneller portugiesischer küche, sind allerdings kreativ verfeinert und mit originellen namen bezeichnungen versehen. ein bißchen mut gehört schon dazu sich an die sehr nach meer schmeckenden gerichte zu wagen. dieser wagemut wird allerdings mit außergwöhnlichen geschmackserlebnissen belohnt.
eine senstionelle auswahl feiner portugiesischer weine begleite durch den abend, der mit fantasievollen süßen köstlichkeiten und reicher regionaler käseauswahl schließt.
dass das schöne kulinarische erlebnis auch einen königlichen preis hat, sei der vollständigkeit ebenfalls angemerkt.

  • Aufenthalt Mai 2010
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
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Danke, rufus11!
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275 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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Deutsch zuerst
Lissabon, Portugal
Beitragender der Stufe 4
22 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
“Portugiesische Küche mit Michelin Sterne niveau”
Bewertet am 18. Januar 2011

Tavares Rico ist über 200 Jahre alt, aber das Essen ist brand neu. Als Lissaboner war ich zum ersten Mal in November 2010 da. Und warum ? Weil es über 100 € (Menu) kostet. War es wert? Jeden Euro. Chef Avillez hat die traditionelle Portugiesische Küche voll studiert und mit modernen Methoden nachgedacht. Das goldene Ei oder der Fisch "am Strand und am Feuer" schmecken fantastisch. Und alles kann man mit den besten Portugiesischen Weine erleben.

  • Aufenthalt November 2010
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, AlfacinhaLisboa!
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Bonn
Beitragender der Stufe 3
18 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
“Edle Kulinarik”
Bewertet am 29. September 2010

Ein Mittagessen der besonderen Art: Im stilvoll eingerichteten Restaurant haben wir ein hervorragendes 7-Gänge Menü genossen - angefangen bei den leckeren Amuse Bouches bis hin zu den köstlichen Miniardises zum Kaffee. José Avilles präsentiert portugiesische Hochküche voller Kreativität - der Vorspeisengang mit Fisch- und Meeresfrüchte war kulinarisch exzellent und zudem wunderbar auf einem Glaskasten angerichtet, die Gemüsevariation geschmacklich hervorragend und optisch geschmückt mit Blüten der Kapuzinerkresse. Seine Interpretation des traditionellen südportugiesischen Schweinefussgerichts auch ausgezeichnet, ist aber sicher nicht jedermanns Geschmack! Fisch- und Geflügelgänge sowie der NAchtisch waren einfach köstlich. Die Weinberatung durch den Sommelier hat zu einer tollen Entdeckung eines portugiesischen Weißweins geführt, der wie ein weißer Burgunder schmeckt, aber nur einen Bruchteil dessen kostet! Generell sind die Getränkepreise sehr zivil. Der Service war einfach perfekt, wie es sich für ein Sternerestaurant auch gehört: aufmerksam, unaufdringlich, hervorragend geschult. Eine Änderung des eigentlich vorgesehenen Ganges war erwartungsgemäß kein Problem. Sehr empfehlenwert!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, knufpiet!
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