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“Gourmetlunch!!!”
Bewertung zu Het Gebaar

Het Gebaar
Platz Nr. 1 von 30 Dessert in Antwerpen
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 47 $ - 78 $
Optionen: Frühstück, Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Frühstück, Reservierung empfohlen
Bewertet am 13. November 2011

Gourmetlunch in Antwerpen!!

Das war bereits mein vierter Besuch im Het Gebaar und mit hat es immer gefallen und gut geschmeckt.

Doch dieses Mal war ich so begeistert, dass ich auch darüber schreiben wollte.

Der Küchenchef ist wohl hauptsächlich für seine fantastischen Desserts bekannt und hat auch schon ein Buch veröffentlicht.

Da ich aber nicht so sehr auf Nachtisch stehe, bin ich nicht die richtige um etwas dazu zu sagen.

Aber die Hauptspeisen!!!!

Dieses mal hatte ich die Taube, die mich wirklich in den siebten Himmel besetzt hat. Und zwar so, dass ich nach den ersten zwei Bissen eine zweite Prtion bestellen musste.

Eine wirklich zarte rote Taubenbrust, mit Pilzen in einer köstlichen fein abgestimmten Soße. Dazu waren noch Teile der Taube als Ragout im Nest und als Leberpastete mit kleinen Florentinern in das Gericht eingebettet.
Dazu ein leichtes Püree mit einem Hauch Kurkuma...
Die Bilder sagen aber fast noch mehr als meine Worte.

Mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Munde zusammen.

Das ganze Restaurant läuft unter dem Thema Lunch Lounge und hat nur von Dienstag bis Samstag von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr auf.

Normal kann man auch reservieren, nur leider Samstags nicht und dann ist es halt besonders voll.

Noch ein Tipp für den der es mag, das Tartar ist ein Klassiker und auch etwas besonderes.

Etwas eigenwillig ist die Weinkarte, aber Bollinger wird offen angeboten und der geht immer.


Guten Appetit

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Danke, Memie1!
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7 - 11 von 428 Bewertungen

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Bewertet am 30. Mai 2017

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roger v, Eigenaar von Het Gebaar, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 31. Mai 2017
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Bewertet am 16. Mai 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet am 3. Mai 2017

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Bewertet am 11. April 2017

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