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“Gourmettempel Bahnstation”
Bewertung zu Corviglia Brasserie - GESCHLOSSEN

Corviglia Brasserie
Küche: italienisch, schweizerisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Optionen: Frühstück, Sitzplätze im Freien, Reservierung empfohlen
Beschreibung: «Der neue CheCha Restauarant & Club auf Salastarins in St Moritz positioniert sich als Lifestyle-Lokal und bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegende Bergwelt. Gäste können sich weiterhin auf die beliebten Mathis Spezialitäten wie die Trüffelpizza, der Robespierre und Kaviarkreationen freuen. Neue Akzente werden auf die regionale Küche und vegetarische Spezialitäten gesetzt. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere unverwechselbare «Club-Atmosphäre» im neuen Hot Spot von St Moritz.
Bern, Schweiz
Beitragender der Stufe 6
620 Bewertungen
246 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 298 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gourmettempel Bahnstation”
Bewertet am 19. Dezember 2012

Wer beim Skifahren den grossen Geldbeutel dabei hat, kann sich auf Corviglia - und dort direkt in der Seilbahn-Bergstation, wo man einen solchen Gourmettempel nicht erwarten würde - von Reto Mathis bekochen lassen. Speisen und Getränke sind hervorragend; Galut&Millau haben 13 Punkte gespendet. Aber billig ist die Verpflegung an der Piste nicht: Suppen, diverse Röstis, Fischknusperli und Hamburger stehen jeweils mit gegen 30 Franken zu Buch. Man kann aber auch einen Vorspeisenteller mit Kaviar für 395 Franken oder ein ganzes Kilo der Stör-Rogen für 5000 Franken ordern. Dass dies fleissig getan wird, beweist eine Skulptur aus Dutzenden zerquetschten Kaviar-Kilodosen am Eingang zum Restaurant: reiche Russen gibt's offensichtlich viele in St. Moritz.

Aufenthalt Dezember 2012
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1 Danke, arson53!
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63 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    28
    22
    6
    4
    3
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Deutsch zuerst
München
Beitragender der Stufe 6
169 Bewertungen
124 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 87 "Hilfreich"-
Wertungen
“Höchster Yachtclub der Welt, naja”
Bewertet am 2. Dezember 2012

Man sollte es mal erlebt haben. Unbedingt Kreditkarte mitnehmen, für Zusatzverkäufe und sonstige Verführungen.

Aufenthalt Januar 2012
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Danke, SGrosseMuenchen!
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Beitragender der Stufe 2
5 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“Trüffel und Kaviar comme il faut”
Bewertet am 29. September 2012 über Mobile-Apps

Spitzengastronomie in Reinform. Reto Mathys führt das Mathys Food Affairs nicht nur in 2ter Generation fort sondern bringt es auf einen weiteren Level. Hier wird in schwindelerregender Höhe alles geboten was des Gourmets Herz begehrt. Schnörkellos und in traditioneller Reinkultur. Food Affairs ist eine der treibenden Kräfte die St Moritz jeden Januar zum Must do machen. Kein Jahr ohne St Moritz und ohne Mathys. Der Trüffel Flammkuchen ist ein Must have!!! Wer sich noch den Burger leisten möchte (brioche gänseleber Kaviar und Co.) oder kann soll es tun! Immer wieder ein Erlebnis auf höchstem Niveau.

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1 Danke, Balazs G!
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Liechtenstein
Beitragender der Stufe 3
13 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sagenhaft”
Bewertet am 18. August 2012

Mit Originalität, Freundlichkeit, excellentem Service und der hohen Kunst der Gastwirtschaft wird der Besuch zu einem Erlebnis. Nebst der ausgezeichneten Küche, waren wir begeistert wie jeder einzelne Gast ( egal ob mit Pelz, klein oder gross) herzlich und vorzüglich bedient wurde! Chapeau!

  • Aufenthalt Februar 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
4 Danke, H38!
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Zürich, Schweiz
Beitragender der Stufe 5
95 Bewertungen
55 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 55 "Hilfreich"-
Wertungen
“Die Brasserie ist die kleine Schwester”
Bewertet am 19. April 2012

Bei Mathis Food Affairs wird Spitzengastronomie auf über 2000m betrieben. Die günstige kleine Schwester ist die Brasserie. Zu erschwinglichen Preisen mit etwas weniger Aussicht werden Hauptgänge und Snacks serviert. z.B. eine gegrillte Hirschwurst oder auch Salate. Beides haben wir probiert und es war nicht anders zu erwarten: Köstlich. Die Brasserie kann man auch mit Skischuhen besuchen!

  • Aufenthalt März 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, zaesi!
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