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“Essen gut - Chefin spröde” 3 von fünf Punkten
Bewertung zu Schützenstube

Schützenstube
Platz Nr. 5 von 32 Restaurants in Liestal
Preisbereich: 30 $ - 80 $
Küche: französisch, mediterran, europäisch, schweizerisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Discover, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Kostenloses WLAN, Hochstühle verfügbar, Sitzplätze im Freien, Parkplätze verfügbar, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Parken an der Straße, Servicepersonal
Beschreibung: Die Schützenstube Liestal ist die einzigartige Kombination aus Restaurant, Catering, Feinkost- und Weinladen Bon Appétit sowie Stedtli Bar. Der Familienbetrieb mit zehn Mitarbeitern garantiert Ihnen damit Genuss in allen Lebenslagen… Für Geniesser sehr zu empfehlen!
Basel
Beitragender der Stufe 
118 Bewertungen
35 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 123 "Hilfreich"-
Wertungen
“Essen gut - Chefin spröde”
3 von fünf Punkten Bewertet am 16. April 2014

Wenn man das Essen alleine betrachtet ist dies von sehr guter Qualität und solide gekocht. Wenn aber die Chefin die Finger im Spiel hat, ist der emotionale Teil des kulinarischen Verwöhnens dahin. Auch das warmherzige Empfangen und die anschliessende symptische Bedienung ist einfach dahin wenn man das Pech hat von der Chefin bedient zu werden. (Hoffentlich hat sie heute frei - denkt man). Schade, schade....Aber wenden wir uns dem Essen zu: Schöne abwechslungsreiche Karte, mittlere bis obere Preislage, aber OK. Gute Weine. Die Käse sind von hervorragender Qualität und müssen versucht werden. Einen Besuch unbedingt einplanen!

  • Aufenthalt März 2014
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 1 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
7 Danke, lapinBasel!
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33 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    12
    8
    7
    4
    2
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
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  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Beitragender der Stufe 
49 Bewertungen
33 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 52 "Hilfreich"-
Wertungen
“Küche gut Service etwas frostig”
4 von fünf Punkten Bewertet am 15. April 2014

Nicht unbedingt ein Restaurant welches gastlichkeit verströmt.Für mich nicht so ein Muss mal dort gegessen zu haben ....
Ein guter Koch ist eben nicht automatisch ein Gastwirt....
Ein Lächeln ist eigentlich gratis und meist kommt es vom Gast wieder zurück.

  • Aufenthalt November 2013
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 3 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
7 Danke, F B!
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Spiez, Schweiz
Beitragender der Stufe 
35 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 "Hilfreich"-
Wertungen
“Comédie à la Bâle-Campagne - oder "Basellandschäftler Possenoper" von feindsten :-)”
2 von fünf Punkten Bewertet am 11. April 2014

Comédie à la Bâle-Campagne - oder "Basellandschäfttler Possenoper" von feindsten :-)

-> Gute bis sehr gute Qualität beim Essen /bei den Getränken aber die Chefin hat keine Manieren neuzeitlicher Art.

Wir waren wieder einmal in der Schützenstube essen. Das Essen war gut, aber die Manieren der Chefin waren wirklich nicht was man sich heute unter Gastfreundschaft vorstellen kann. Die beiden Angestellten Damen haben nach einem Disput welcher die Chefin mit einem meiner Gäste hatte krampfhaft versucht, die Wogen zu glätten aber es war wie seit Übernahme durch die jetzige Geschäftsführung üblich, äusserst unerfreulich. Chefin: Es gibt das, was es auf der Karte hat - basta, und nix anderes - Punkt! - Angeblich saisonale Produkte, wobei die angebotenen Produkte im Frühling auf alle Fälle weder Saisonal noch aus der Region stammen!!

Wenn die Qualität des Essens nicht so gut wäre und die Lage inkl. der Möglichkeit draussen Essen zu können nicht gegeben wäre, würden wir auf alle Fälle nicht mehr kommen.

Wir sehen uns das ganze Gehabe der Wirtsleute nun als "Liestaler Possentheater an, und schmunzeln jeweils (natürlich mit "Vorwarnung" an unsere eingeladenen Gäste) :-) So nach dem Motto: "Rau geht es zu auf dem Land und seit 1501 hat sich hier nicht viel verändert".

Meine internationalen Gäste waren äusserst amüsiert und haben die Mahlzeit wie auch das "drum-herum" genossen und köstlich gelacht.

NB: es gibt aber sicher Kunden, die das "Gehabe" der Chefin nicht gerade schätzen werden Ich empfehle die Schützenstube daher leider als "mangelhaft" ausser man möchte zum Mittagessen ein "déjeuner théâtre/spectacle" erleben, dann: "nicht's wie hin" :-))

  • Aufenthalt April 2014
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 1 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
7 Danke, AndiSpiez!
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Hilo
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
“Unfreundliche, arrogante und im höchsten Masse beleidigende Inhaber”
1 von fünf Punkten Bewertet am 9. April 2014

Ich bin vor 4 Jahren nach Liestal gezogen und habe schnell Anschluss im "Stedtli" gefunden und so wurde ich Stammgast in der Schützenstube weil meine Kollegen dieses Restaurant als Stammlokal seit Jahrzenten frequentieren.
Ohne meine Kollegen hätte ich sehr schnell ein anderes Lokal als Stammrestaurant ausgesucht.
Nun am 03.04.2014 waren wir wiederum an unserem Stamm in der Schützenstube, wir waren nur wenige Teilnehmer.
Da der Rotwein viel zu warm war reklamierte einer der Kollegen. Die Wirtin argumentierte mit der Regel, dass der Rotwein Zimmertemperatur haben soll. Da erlaubte ich mir auf den Ursprung dieser Regel aufmerksam zu machen. Daraufhin beschimpfte mich der ebenfalls anwesende Wirt auf das Übelste, mit Ausdrücken die ich hier nicht wiederholen kann. Darauhin bestellte ich meine Rechnung und bemerkte nach Erhalt, dass ich "Schimpfwort das ich nicht wiederholen kann" schon wieder für 83,00 Fr. konsumiert habe. Reaktion des Wirtes: "Was sind schon 83;00 Fr."

  • Aufenthalt April 2014
    • 1 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 1 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 1 von fünf Punkten
      Service
    • 2 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
12 Danke, Daniel P!
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Liestal, Schweiz
Beitragender der Stufe 
21 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 "Hilfreich"-
Wertungen
“Abendessen”
2 von fünf Punkten Bewertet am 22. März 2014

Wir wollten in Liestal ein gemütliches Abendessen geniessen.
Alle haben ein Getränk bestellt und die Speisekarte studiert.
Nach kurzer Zeit waren wir uns einig, dass das Lokal nicht unsereren Erwartungen von einem gutbürgerlichen Restaurant entsprach.
Folgende Punkte sind uns aufgefallen:
- Die Karte war zwar vielseitig, doch alle Speisen im hohen Preissegment (Salate mit Beilagen wie zu Beispiel Bresaola, gedörrte Tomaten und Pinienkernen, kosteten über 25.-)
- Die Karte war nicht Saisongerecht (und dies obwohl die Wirtin noch betonte, dass sie ausschliesslich mit gelernten Köchen arbeiten würde). Erdbeeren und Spargeln im März entsprechen aber nicht unserm Verständnis für Saisongerechte Küche
- Convenience-Food existere gemäss der Wirtin nicht in ihrer Küche, doch schienen die Salate (für den gemischten Salat) bereits vorbereitet und schon mit Salatsosse gemischt. Dem Wunsch nach einem gemischten Salat mit Essig-Öl-Sosse (oder einfach einem Menage dazu) konnte nicht entsprochen werden, so, dass man auf einen grünen Salat umsteigen musste
- Die Wirtin diskutiere viel und versuchte uns über so einiges auf eine unangenehme Art zu belehren
- Die Wirtin war sehr unfreundlich und konnte nicht akzeptieren, dass wird eigentlich das Restaurant lieber ohne essen wieder verlassen wollten
- positiv erschien uns, dass schlussendlich doch auf unsern Wunsch auf etwas einfacheres Essen doch teilweise eingegangen wurde und dies dann auch zu "normalen Preisen". Doch auch dabei blieben wertende Bemerkungen der Wirtin nicht aus

Ein zweites mal werden wir das Restaurant Schützenstube wohl nicht mehr aufsuchen.

Beim Nachforschen über das Restaurant ist uns aufgefallen, dass die Mittagskarte weitaus vernünftiger und eher unserem Geschmack und Budget entsprochen hätte.

  • Aufenthalt März 2014
    • 1 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 1 von fünf Punkten
      Service
    • 3 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
8 Danke, Burebueb!
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