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“Einfach hinsetzen und geniessen” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Rubino

Restaurant Rubino
Platz Nr. 27 von 586 Restaurants in Basel
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 29 $ - 47 $
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftstreffen
Optionen: Abendessen, Spätabends, Mittagessen, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal
Beschreibung: Im Restaurant Rubino begrüsst Beat Rubitschung Menschen, die bewusst konsumieren und Wert auf eine nachhaltige Lebensweise legen. In der ideenreichen Küche Manuela Buser's treffen leichte mediterrane Kreationen auf marktfrische, regionale Zutaten biologischer Provenienz – selbstverständlich ist alles hausgemacht. Die Mittagskarte wandelt sich mit der Saison, abends gibts ein Überraschungsmenü: Sie wählen zwischen Vegetarisch, Fleisch oder Fisch und zwei bis fünf Gängen. Zu jedem Gang empfiehlt der Gastgeber ausgesuchte Weine aus der Schweiz und anderen europäischen Regionen.
Berlin, Deutschland
Beitragender der Stufe 
112 Bewertungen
62 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 69 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einfach hinsetzen und geniessen”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Oktober 2013 über Mobile-Apps

Wir waren in zwischen 2 Mal im Rubino, ideal für den Freitagabend, wo man sich einfach von der Woche entspannen will, gut essen und die herzliche Gastfreundschaft geniessen. Man wählt aus einem Menue mit 2-5 Gängen, entscheidet sich dann, ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch und ob man die Weinbegleitung nehmen möchte oder nicht. Dann einfach geniessen. Es wird aufmerksam nachgeschenkt, abwechslungsreiche Weinauswahl mit regionalem Fokus. Die Tische haben ausreichend Platz und Sitzabstand. Leckeres Essen, dazwischen Grüsse aus der Küche. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wir werden definitiv wiederkommen. Freitagabend.

Aufenthalt Oktober 2013
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1 Danke, Carolin M!
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130 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    79
    32
    12
    5
    2
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Chinesisch (traditionell)zuerst
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Spanisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
6 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“mediterran, elegant und lecker”
4 von 5 Sternen Bewertet am 4. Oktober 2013

Ich habe das Restaurant schon zum Nachtessen wie über Mittag besucht. Es trifft m.E. den Puls der Zeit und findet Zulauf von verschiedensten Typen von Besuchern. Die schlichte aber elegante Einrichtung vermittelt einen Hauch gehobenes Speiserestaurant italienischer Art - die Atmosphäre aber ist ungezwungen und sympathisch. Das Essen ist mediterran, die verwendeten Produkte von hoher Qualität. Beilage sind nicht immer nur Reis oder Pasta, vielmehr wird auch experimentiert. Wer Bio-Label verbunden mit zeitgenössischer, abwechslungsreicher italienischer Küche zu vertretbaren Preisen schätzt wird sich im Rubino wohl fühlen. Zum Ausprobieren einfach mal auf einen Lunch gehen - und dann weiter schauen.

  • Aufenthalt Oktober 2013
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 4 von 5 Sternen
      Essen
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1 Danke, JayLeno2013!
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Muttenz, Schweiz
Beitragender der Stufe 
45 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 "Hilfreich"-
Wertungen
“Unkompliziert, unvergesslich, ungemein positiv...”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. September 2013

.... ist das Restaurant Rubino am Luftgässlein in Basel. Auch nach mehrmaligen Besuchen ist ein Abend bei Beat Rubitschung immer wieder eine Freude. Was Manuela Buser in der Küche zaubert und vom zuvorkommenden Servicpersonal professionell aufgetragen wird, sucht in Basel seinesgleichen. Gepaart mit ausgezeichneten Weinen von ausgewählten Produzenten kann man im Rubino wirklich eine Auszeit vom hektischen Alltag geniessen.

  • Aufenthalt Oktober 2012
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
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1 Danke, Agent_WL1!
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Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
27 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
“Innovativ und tolle Weine”
4 von 5 Sternen Bewertet am 31. Juli 2013

Beat Rubitschung und sein Team lassen sich immer wieder tolle Menüs einfallen. Beeindruckend ist die Weinauswahl zu sehr reellen Preisen, da Beat - im Gegensatz zu vielen anderen Wirten - sehr fair kalkuliert. Auch die Temperaturen der Weine sind perfekt und der Service ist - meist - flink und unaufdringlich. Akkustik ist bei vollbesetztem Restaurant ziemlich gewöhnungsbedürftig...

Aufenthalt Dezember 2012
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2 Danke, Edwin T!
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Laufen, Schweiz
Beitragender der Stufe 
51 Bewertungen
28 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einfach spitze!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. Mai 2013

Wunderbar! Das Essen ist nicht nur fantasievoll kreiert und saisongerecht. Es ist zudem auch äusserst schmackhaft. Die Köchin versteht sehr viel von ihrem Handwerk! Dazu werden Weine kredenzt, von denen man fast nicht genug kriegen kann. Man darf sich getrost auf die Empfehlungen verlassen! Die Bedienung ist sehr aufmerksam, grosszügig und immer zu ein paar netten Worten aufgelegt. Das Preisniveau ist zwar hoch - wenn man aber bedenkt, was man dafür erhält, dann lohnt sich ab und zu ein Abstecher in dieses hervorragende Lokal!

  • Aufenthalt Mai 2013
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
2 Danke, dorsch2013!
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