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Bewertung zu Al baccanale

Al baccanale
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Platz Nr. 3 von 162 Restaurants in Piombino
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 47 $ - 71 $
Küche: mediterran
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: romantisch, besondere Anlässe, regionale Küche, Geschäftstreffen
Optionen: Mittagessen, Spätabends, Abendessen, Reservierung möglich
Bewertet 17. November 2013 über Mobile-Apps

Auf Empfehlung ohne große Erwartung gingen wir in das Al Baccanale. Kleines, feines Lokal in urig, angenehmen Ambiente. Beginn des Menüs mit Crudité (rote Garnelen, Scampi, sarago, parago und palamita), dazu hausgemachtes Brot, Bio Olivenöl. Tortellini mit Burrata, Tartar von roten Garnelen, bottarga und Trüffel als zweiter Gang. Dann Spaghettoni "aglio olio" perfekt piccant und mit palamita kurz abgeschwenkt. Hauptspeise, Baccala auf weißem Zwiebelpürre und Peccorino. Desser, Semifreddo von Tiramisu, so genial wie einfach. DANKE. Die Weine, Vermentino von La Fralluca, Toscano Rosso von La Fralluca und Primitivo ES... Wir kommen wieder, Danke Ivan & Daniela

Danke, Ringoboy100!
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Ristorante B, Proprietario von Al baccanale, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. Juni 2014
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grazie mille ,naturalmente mi dispiace per il suo compagno , spero di rivedervi al piu presto , e vi rinnovo il consiglio di provare anche gli altrri ristoranti che hanno aderito all'iniziativa chef assieme costa tirrenica ,colgo l'occasione per informare tutti che il menu chef assieme cambia settimanalmente .
cordiali saluti Lovisetto ivano

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Bewertung schreibenBewertungen (361)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

6 - 10 von 361 Bewertungen

Bewertet 25. Juli 2010

Super leckeres, frisches und etwas außergewöhnliches Essen... Kann ich absolut nur empfehlen, auch für deutsche Touristen, da die Besitzer deutsch sprechen können...

Der Service ist auch einfach top, die Leute super freundlich :)
Das Restaurant ist nicht so groß, aber einfach nur niedlich und echt schön eingerichtet. Es gibt noch eine Art Terasse wo man auch draußen essen kann.

Nächstes Jahr gehen wir auf jeden Fall wieder hin!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
1  Danke, Knuddelbaer_08!
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Bewertet 25. Juli 2010

Stilvoll eingerichtetes, in kleinem Gewölberaum untergebrachtes Restaurant, das komplett als Familienbetrieb geführt wird. Im Innenraum ansprechende Präsentation des breiten Weinangebots, hinter dem Haus auf kleinem Kirchplatz zusätzliche Plätze auf einer gemütlichen Terasse.

Das Essen besticht durch die einfallsreiche und abwechlsungsreiche Kombination ausgesuchter, frischer Zutaten: das verwendete Fleisch, der Käse, Nudeln und Fische kommen meist von kleinen, festen Lieferanten aus der Umgebung bzw. dem Familienumfeld. Daraus entstehen mit Liebe zum Detail Gerichte, die nicht überladen sind und die einzelnen Zutaten zur Geltung kommen lassen.
Den Einstieg dazu bereiten selbstgebackene (!) Brötchen, die schon für sich genommen den Vorzug vor anderen Restaurants rechtfertigen würden.
Der schon toll zu lesenden Karte steht das Weinangebot in nichts nach, es lohnt sich der Empfehlung des Chefs zu folgen.

Erfreulich unprätentiöser, herzlicher Service, der oft in Gesprächen des Chefs mit den Gästen mündet, insbesondere wenn er seine Gerichte selber an den Platz bringt.
Der Chef nimmt sich auch alle nötige Zeit, um die ausschließlich auf italienisch vorliegende Karte in fließendem Deutsch (war lange in Deutschland) zu präsentieren und Hintergründe zu den verwendeten Zutaten und den Zubereitungsformen zu erklären.

Wir waren inzwischen (Jul 2010) dreimal dort und haben immer wieder Verwandtschaft hingeschickt; der Besuch ist für uns bei Urlauben in der Region fest eingeplant - es lohnt sich auch eine Anreise >20km.

Klare Empfehlung, die umso leichter auszusprechen fällt wenn man die - erst recht vor deutschen Maßstäben - wirklich moderaten Preise berücksichtigt.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
1  Danke, meyerjh2001!
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Bewertet 13. August 2015

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
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Diese Bewertung wurde maschinell aus dem Englischen übersetzt Was ist das?
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Bewertet 10. Juli 2015 über Mobile-Apps

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