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“Die kulinarische Vielfalt Galiziens erleben”

Mercado de Abastos de Santiago
Zertifikat für Exzellenz
Details zur Sehenswürdigkeit
Bewertet 18. April 2018

Der Bauernmarkt in der Altstadt von Santiago de Compostela ist der bedeutenste Lebensmittelmarkt in Spanien. Er gehört nach der Kathedrale zu den meistbesuchten Orten der Pilgerstadt.
Der Markt besteht an diesem Ort seit 1873 und wurde 1941 in seiner jetzigen Form erneuert.
In den 8 langen Gewölbehallen, die sich in 4 Reihen um den zentralen Innenhof bilden, finden Sie die kulinarische Vielfalt der Region in absoluter Frische und bester Qualität.
Über 70 Händler und Erzeuger präsentieren ihre Produkte in den Hallen.
Samstags kommen die Bauern aus der Umgebung und bieten ihre Ernte vor den Hallen und im Innenhof an - an diesen Tagen besuchen mehr als 4000 Menschen den Markt.Die meisten Restaurants in der Umgebung und viele Hausfrauen kaufen hier ein. Viele Produkte sind sogar online bestellbar.
Das Angebot besteht nicht nur aus Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst, Käse und der Gemüsevielfalt der Region. Hier können Sie auch die weltweit begehrten Fischkonserven wie z.b. kleine Manufaktur-Sardinen von Los Peperetes kaufen.
Auch gastronomisch hat dieser Markt einiges zu bieten.
In einer der Hallen befinden sich unterschiedliche Bistro-Stände, die frisch zubereitete Tapas und Getränke anbieten.
Es gibt sogar einen Stand (Mariscomania), der für nur 5 Euro Ihre frisch eingekauften Meeresfrüchte oder Fleisch zubereitet - Sie zahlen dann nur für Brot, Beilagen und Getränke.
Unter dem Namen "Abastos 2.0" wird in einem modernen Restaurant in einem Außenpavillion der Markthalle kreative Küche für Foodies angeboten.
Hier wird täglich wechselnd ein "kühlschrankloses" Menue angeboten.
Der Koch kreiert aus den besten Produkten, die er auf dem Markt findet ein Menue, das auch in einzelnen Gängen bestellt werden kann.
Die Gäste sitzen an Barhockern an einem modernen langen Glastresen und die Tagesangebote werden auf Flatscreen-Monitoren an den Wänden angezeigt.

Der Mercado de Abastos ist ein Erlebnis für Freunde authentischer und superfrischer Regionalküche.

Danke, weekender28!
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1 - 5 von 459 Bewertungen

Bewertet 18. Februar 2018 über Mobile-Apps

Am Innenstadtrand liegt der rustikale Markt. An zwei Tagen in der Woche (am besten fragen wann) kommen die Bauern aus der Gegend mit frischen Gemüse, Obst und Käse zum Markt.

Hier findet man alles aus der Region: Käse, Würste (sehr zu empfehlen sind die Chorizos aus den regionalen Schweine oder aus Schweinen, die nur mit Maronen gefüttert wurden), Schinken, sea-food in Konserven, etc.

Interessant ist es, dass man frische Krustentiere auf dem Markt kaufen kann und in der Halle 5 werden sie dann vorbereitet (5€ pro Person). Dieses Angebot ist nur für Krustentiere, nicht für Fisch oder Fleisch.

Danke, vcandil!
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Bewertet 1. Oktober 2015

Den Besuch des Marktes sollte man sich in Santiago nicht entgehen lassen. Ein wenig scheint hier fast die Zeit stehen geblieben zu sein. Von Geflügel über Fisch bis hin zu Früchten und Gemüse ist hier in den Hallen und davor alles zu haben. Ob es den Markt in 20 Jahren so noch geben wird?

Danke, Pilgerzeit!
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Bewertet 4. September 2018 über Mobile-Apps

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Bewertet 12. August 2018

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