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“Es hat alles geschmeckt!” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Gingko - Japanisches Restaurant

Gingko - Japanisches Restaurant
Platz Nr. 27 von 277 Restaurants in Erfurt
Küche: japanisch, Sushi
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen
Esslingen am Neckar, Deutschland
Beitragender der Stufe 
130 Bewertungen
76 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 126 "Hilfreich"-
Wertungen
“Es hat alles geschmeckt!”
4 von 5 Sternen Bewertet am 10. Dezember 2011

Das Autreten der Gastgeber und die Atmosphaere war sehr gut.

Leider war das Sushi nicht so gut vorbereitet, wie man es erwarten mag. Der Reis zerfiel bei Anheben der Nigiri und der Fisch in den Makis hing teilweise heraus. Das erwarte ich eigentlich nicht von einem von Japanern gefuehrten Restaurant. Ein schlechter Tag?

Geschmacklich gab es nichts zu beanstanden. Es hat alles geschmeckt.

Abschliessend kann ich sagen, dass das Preis-Leistungsverhaeltnis hier nicht ganz stimmt. Entweder man muss etwas an den Groessen der Speisen machen oder man muss billiger werden. 2,40 EUR/Stk Unagi sind meines Erachtens trotz sehr guten Geschmacks zu viel Geld.

  • Aufenthalt Januar 2011
    • 3 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, YaCop!
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44 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    8
    4
    2
    2
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Moshi, Tansania
Beitragender der Stufe 
171 Bewertungen
56 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 84 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein echter japanischer Japaner”
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. November 2010

Sushi aus erster Hand - hier bekommt man die japanischen Delikatessen von einem echten Japaner. Frisch zubereitet mit exzellenten Zutaten, muss man schon länger auf die Häppchen warten. Das stört aber weniger, ärgerlicher war für uns, dass die Servierung am Tisch sich so lange zog, dass der Erste schon fertig war, bevor der Fünfte sein Essen bekam. Davon einmal abgesehen ist das Gingko aber jederzeit einen Besuch wert. Was das Ambiente angeht, so ist es durchaus verbesserungswürdig.

    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 3 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
3 Danke, TravellingPooh!
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Erfurt
Beitragender der Stufe 
64 Bewertungen
32 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 "Hilfreich"-
Wertungen
“das einzige Original in Erfurt”
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. Juli 2010

Das Restaurant liegt zwar im herzen der Stadt, aber etwas verborgen in der Pergamentergasse - einer Seitengasse des Domplatzes. Von allen Japanischen Restaurants in Erfurt ist es das einzige, welches wirklich von einem Japaner (ein Ehepaar) betrieben wird. Entsprechend authemtisch sind das Angebot, das Ambiente, die Art, es zuzubereiten und zu servieren und letztlich der Geschmack. Als Japan-Kenner (ich arbeite 6-8 Wochen pro Jahr in Japan) kann ich gut das beurteilen.
Der Wirt freut sich, wenn man ein paar Worte Japanisch mit ihm redet. Allerdings nimmt er seine Öffnungszeiten nicht si ernst: Er hat wegen uns schon einmal länger offen gelassen; ich stand allerdings auch schon einmal vor verschlossener Tür, obwohl Öffnungszeit war.

    • 3 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 3 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
4 Danke, cosmopolitan19!
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