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“100% Genuss”
Bewertung zu Genuss-Atelier

Genuss-Atelier
Platz Nr. 2 von 1.059 Restaurants in Dresden
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 7 $ - 31 $
Küche: Speiselokal, Deli, deutsch, Gastropub
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: regionale Küche
Optionen: Mittagessen, Spätabends, Reservierung möglich
Beschreibung: Viel Heimat steckt in unserem Konzept. Marcus Blonkowski verarbeitet in der Küche zusammen mit Martin Seifried und Martin Walther wenn möglich handverlesene, saisonale Produkte. Schließlich werden die Gerichte nur so gut, wie es die Zutaten hergeben. Deshalb arbeiten wir u.a. eng mit dem Missionshof Lieske bei Kamenz für Fleisch und Bier und der Krabat Milchwelt bei Wittichenau zusammen. Und „Onkel Franz“ nicht zu vergessen, der Sachsens Landwirte mit Namen kennt und deren Erzeugnisse frisch vor unsere Tür liefert. Doch ab 2017 möchten wir einen Schritt weiter gehen und schauen über den Tellerrand Sachsens (Deutschlands) hinaus. Wenn es bei uns wintert und wir in Sachsen nur eingeschränkte Produktauswahl haben, haben andere Länder produktive Hochkonjunktur und das möchten wir nutzen. Deshalb begeben wir uns auf Reisen durch verschiedene Regionen Europas. In den Wintermonaten machen wir pro Karte in einer bestimmten Region halt. Unsere Eindrücke finden sich dann in unserer Speisekarte wieder. Probieren Sie selbst!
Bewertet 29. Dezember 2014 über Mobile-Apps

Ein absolut zu empfehlendes Restaurant für jeden, der eine außergewöhnlich gute Küche auch zu schätzen weiß. Angebot, Service und Ambiente haben absolut überzeugt. Ich werde bei Gelegenheit wieder kommen.

2  Danke, Robert J!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertung schreibenBewertungen (455)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

325 - 329 von 455 Bewertungen

Bewertet 28. Dezember 2014

Nachdem wir ein Restaurant gesucht hatten, sind wir durch Tripadvisor auf das Genuss-Atelier gestossen. Die ausschliesslich positiven Bewertungen haben uns neugierig gemacht und so wurde auch eine Tisch reserviert.
Von aussen wirklich unscheinbar, haben wir uns innen richtig wohl gefühlt. Nachdem wir die liebevoll gestaltete Karte studiert haben, wurde uns auch ein Überraschungsmenü vorgeschlagen. Mit insgesamt 7 Gängen und diversen "kleinen Grüssen" waren wir vollkommen zufrieden. Regionale Produkte, frisch zubereitet, sehr lecker und ideenreich gekocht, so kann man es kurz und knapp zusammenfassen. Fazit: Es ist immer einen Besuch wert und wenn wir wieder in Dresden sind, gehen wir gerne wieder!

Besuchsdatum: Dezember 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
4  Danke, 410stefans!
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Bewertet 26. Dezember 2014 über Mobile-Apps

Ein tolles, kleines & vor allem gemütliches Restaurant. Das Essen war ausgezeichnet und der aktuelle Platz 1 hier ist absolut verdient. Gleichzeitig ein großes Lob an den exzellenten Service.

2  Danke, Falko v!
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Bewertet 24. Dezember 2014 über Mobile-Apps

Wir haben nur die Bewertungen bei Tripadvisor gesehen und sofort reserviert. Sehr, sehr gute Küche mit einem exzellenten Service und (v.a. im Vergleich zu anderen großen Städten in Deutschland) einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis!

2  Danke, FlorianB1271!
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Bewertet 19. Dezember 2014 über Mobile-Apps

Wunderschönes Ambiente. Wir haben das Erlenis-Menü bestellt. Es war geschmacklich nicht zu übertreffen und auch ein wahrer Augenschmaus wie es serviert wurde. Der Service sehr freundlich und kompetent. Fazit: das Preis-Leistungsverhältnis ist 100% ok. Wir gehen heute gleich wieder hin. Und wenn wir mal wieder nach Dresden kommen ist das die erste Adresse für uns, wenn es ums Essen geht.

Besuchsdatum: Dezember 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
2  Danke, Erika D!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

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