Unser traditionelles Familien-Gänseessen fand dieses Jahr erstmalig auf dem Bremerhof statt.
Neben dem wirklich netten Service ist auch die Gans selbst ein Lob wert. Man kennt ja diese trockenen Vögel, die einem mit einer langweilig-fertigen Sauce und grauem Rotkraut serviert werden. Nicht so auf dem Bremerhof. Knusprige Haut, weiches Fleisch, gute Klöße und ein wirklich hervorragendes Rotkraut in Kombination mit einer gut gewürzten Füllung und einer schmackhaften Sauce - also ich wüsste nicht, was man besser machen könnte (außer vielleicht den Kastanien, die waren mir zu glibberig).
Also, das war bestimmt nicht unser letzter Besuch auf dem Bremerhof, denn im Sommer ist es bestimmt herrlich im Biergarten zu sitzen und eine zünftige Brotzeit zu futtern :)
Danke an das ganze Team für diesen Samstagmittag.