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“Besser kann man im Ruhgebiet nicht essen”
Bewertung zu Residence - GESCHLOSSEN

Residence
Zertifikat für Exzellenz
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Optionen: Spätabends, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Kettwig
Essen
Beitragender der Stufe 
114 Bewertungen
67 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 55 "Hilfreich"-
Wertungen
“Besser kann man im Ruhgebiet nicht essen”
Bewertet am 12. Dezember 2012

Seit vielen Jahren ist die Résidence in Essen die erste Adresse wenn es ums essen geht. Seit dem Wechsel in der Küche, von Henry Bach auf Eric Arnecke & Eric Werner, kann man viel Neues entdecken. Die Kücke ist innovativ, modern, spannend und entdeckenswert. Begleitet von den tollen Weinvoschlägen von Sommelier Alfred Voigt und dem perfektem Service unter der Leitung von Stefanie Fuchs wird jeder Besuch zum Ereignis

  • Aufenthalt September 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
2 Danke, bewi2!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

74 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    55
    9
    8
    0
    2
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Russisch zuerst
  • Spanisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Essen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
100 Bewertungen
40 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 59 "Hilfreich"-
Wertungen
“für den besonderen Anlass”
Bewertet am 1. Dezember 2012

Das Residence ist sicher etwas für den besonderen Anlass, sowohl geschmacklich, vom Ambiente her als natürlich auch preislich. Auch bei uns gab es zwei Menuevorschläge zur Auswahl, bei denen man aber kombinieren konnte und die aufgrund einer Haselnußallergie auch für uns abgewandelt wurden. Die Atmosphäre ist sehr stilvoll, ohne zu steif zu sein. Der Service ist aufmerksam, professionell und dabei sehr freundlich. Kleine Aufmerksamkeiten wie eine personalisierte Menuekarte, ein extra Geburtstagskuchen zum Mitnehmen oder die persönliche Ansprache haben den guten Eindruck komplett gemacht.

  • Aufenthalt November 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
2 Danke, Andreareistviel!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“lecker!!!!”
Bewertet am 31. Oktober 2012

Tolles Sternerestaurant, komme gerne wieder! Ausgefallene gerichte und auch für Vegetarier geeignet!!!! Und das auch noch Ideenreich, dafür müsste es einen Stern extra geben.

Aufenthalt Juli 2012
Hilfreich?
2 Danke, Amanda M!
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Speyer, Deutschland
Beitragender der Stufe 
19 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 "Hilfreich"-
Wertungen
“Verbesserungsfähig”
Bewertet am 16. September 2012

Das Restaurant Residence bot am Abend ein 5- oder ein 7-gängiges Degustationsmenü zur Auswahl an.
2 Fischgänge wurden mit der gleichen Sauce von Krustentieren serviert. Der Fisch war stets perfekt "auf den Punkt" zubereitet. Leider war eine Trennung der Speisen, welche in kleinen, aber tiefen Teller serviert wurden, nicht möglich. Vom Fisch und der Taube hätte ich gerne etwas mehr gegessen. Die zum Kaffee angebotene "kleine Patisserie" war dagegen sehr reichlich bemessen.
Bereitwillig offerierte der Sommeliere die Weine aus der Weinkarte auch glasweise zu gehobenen Preisen.
Wahrscheinlich muß das Residence an anderen Tagen leistungsfähiger gewesen sein, da die durchgehend hervorragenden Bewertungen sonst nicht nachvollzogen werden können.
Die Übernachtung in den kleinen und zweckmäßig eingerichteten Zimmer des eigenen Hotels ist als günstig zu bezeichnen. Das Frühstück ist konventionell und enthält kein entsprechend ausgezeichnetes Bio-Angebot.

  • Aufenthalt Juli 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
2 Danke, heike_andras!
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Deutschland
Beitragender der Stufe 
764 Bewertungen
511 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 463 "Hilfreich"-
Wertungen
“Seit vielen Jahren die Nr. 1”
Bewertet am 7. Juli 2012

Wir besuchen dieses Restaurant seit vielen Jahren. Küche und Service einsame Spitze. Dazu Weinempfehlungungen eines der besten Sommeliers Deutschlands, Herrn Vogt. Sicher wird man abwarten müssen wir sich die Nachfolger des langjährigen Küchenchefs Henri Bach schlagen werden. Auch zur Zeit eine Klasse besser als das naheliegende Schloss Hugenpoet dessen Küchenleistung wir für völlig überwertet halten. Dann lieber zu Nelson Müller in die Schote der seine Fähigkeiten in der Residence erworben hat.

  • Aufenthalt Januar 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
2 Danke, U310343!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

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