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“Köln, nicht Hürth” 3 von fünf Punkten
Bewertung zu L'escalier

L'escalier
Platz Nr. 141 von 2.346 Restaurants in Köln
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 36 $ - 286 $
Küche: französisch, deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, international
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: besondere Anlässe, romantisch, Geschäftstreffen
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal
Beitragender der Stufe 
86 Bewertungen
60 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 "Hilfreich"-
Wertungen
“Köln, nicht Hürth”
3 von fünf Punkten Bewertet am 9. Juni 2012

Zunächst einmal befindet sich das Restaurant in Köln und nicht in Hürth. Darüber hinaus hat das Ehepaar Dannenfeld, das sich hier 16 GM-Punkte erkocht hat, das Restaurant Im Oktober 2011 abgegeben. Das ist zunächst einmal eine gute Nachrcht, was den Service angeht, der nun plötzlich herzlich und gastfreundlich agiert. Was die Kocheistung angeht, so ist zwar das Preisniveau geblieben, jedoch sind die Gerichte des jungen und sicher talentierten Kochs noch keinesfalls ausgereift und aus jetziger Sicht eindeutig zu teuer. Ich habe keinen Zweifel daran, dass er irgendwann mal bestimmt so gut kochen wird, wie er sics jetzt schon gerne bezahlen lassen möchte.

  • Aufenthalt April 2012
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 3 von fünf Punkten
      Essen
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2 Danke, Jhuettl!
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98 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    19
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    Küche
    Service
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Datum | Bewertung
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Köln
Beitragender der Stufe 
41 Bewertungen
23 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 "Hilfreich"-
Wertungen
“Der Gast fühlt sich königlich”
5 von fünf Punkten Bewertet am 20. Februar 2012

Sterneküche im belgischen Viertel in Köln. Das kleine und gemütliche Restaurant lässt einen perfekte Küchenleistung und netten Service erleben. Natürlich ist es nicht billig im L' Escalier zu essen, aber Qualität hat eben seinen Preis. Dafür bekommt man bei den verschiedenen Menus auch wirklich gute frische Gerichte. Und weil bei den Menus kein Dessert mit Schokolade zu finden war, gab es als zusätzlichen Abschiedsgruß aus der Küche ein extra für uns gemachtes Stück Schokoladenkuchen. Dazu gute Beratung bei den Weinen. Also alles Top. Nur wer großen Hunger hat, sollte sicherheitshalber einen Gang mehr einplanen, als üblich, da die Portionen nicht riesig sind.

Aufenthalt Januar 2012
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1 Danke, Lulu_22L!
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Köln
Beitragender der Stufe 
90 Bewertungen
36 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 "Hilfreich"-
Wertungen
“Wie immer spitze”
5 von fünf Punkten Bewertet am 4. August 2011

Wir waren inzwischen zum vierten Mal im l`escalier und wie immer sehr zufrieden. Schickes Ambiente, aufmerksamer Service und excellente Küche aus primär regionalen Produkten. In Anbetracht des Niveaus sind die Preise angemessen. Nehmen Sie sich Abends Zeit für eines der Überraschungsmenüs - Mittags ist das Pauschalangebot (Suppe, Hauptgericht, ein Glas Wein) für unter 20,00 € sehr zu empfehlen.

  • Aufenthalt Juni 2011
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
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Danke, d-gr-Familie!
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Koeln
Beitragender der Stufe 
100 Bewertungen
27 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 89 "Hilfreich"-
Wertungen
“Hohes Niveau und faire Preise”
4 von fünf Punkten Bewertet am 8. Mai 2011

Das Restaurant L'Escalier ist im belgischen Viertel Kölns eine etablierte Einrichtung, deren Niveau zu Recht mit einem Michelin Stern honoriert ist. Wenn das Preisniveau trotzdem nicht abhebt, ist das dem Konzept zu verdanken, das nicht auf die typischen hochpreisigen Edelprodukte der Spitzengastronomie setzt, sondern überwiegend auf regionale Produkte des Kölner Umfeldes. Bei Fisch und Meeresfrüchten kann das nicht gelingen, diese bilden aber auch keine Schwerpunkte auf der Karte. Mit einem Konzept dieser Ausrichtung ist Jens Dannenfeld keineswegs ein Außenseiter, wie die jüngsten Erfolge der skandinavischen Küche und etliche herausragende deutsche Restaurants mit bevorzugt regionalen Produkten beweisen.
Die Karte erlaubt zwar die individuelle Zusammenstellung eines Menüs, viele Gäste bevorzugen jedoch das sehr günstig kalkulierte Überraschungsmenü, das von 3 bis zu 6 Gängen zu Preisen von 42 € bis zu 66 € oder als vegetarisches Menü zu Preisen von 38 € bis zu 62 € angeboten wird. Bei mehreren Besuchen haben wir die Qualität als etwas schwankend, aber niemals als enttäuschend empfunden.
Auf Wunsch kann eine passende Weinbegleitung gewählt werden, die mit jedem Gang wechselt. Die Weinkarte bietet viele interessante Positionen mit einem Schwerpunkt auf deutsche Gewächse. Freude bereitet das gute Brotsortiment, das ungefragt auf den Tisch kommt und bei Bedarf auch nachgereicht wird.
Der Service unter Leitung von Frau Dannenfeld agiert mit professioneller Kompetenz und zeigt sich dem Gast aufmerksam und freundlich zugewandt. Der kleine und eher ungünstig geschnittene Raum verlangt Kompromisse an die Tischverteilung und erfordert je nach Sitzposition mitunter entweder eine gewisse Beweglichkeit oder ein Tischerücken. Solche kleinen Unbequemlichkeiten nehmen wir jedoch gerne in Kauf, solange die Leistungen weiter so erfreulich bleiben.

  • Aufenthalt April 2011
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 4 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
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Danke, inukshukkoeln!
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Zug
Beitragender der Stufe 
52 Bewertungen
44 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
“Regionale Produkte bevorzugt”
3 von fünf Punkten Bewertet am 4. Dezember 2010

Der Chefkoch im Restaurant L'Escalier in Koeln versucht, wenn immer moeglich, regionale Produkte zu verwenden. Und manchmal fragt man sich, wo denn solch frische und geschmacksvolle Rohmaterialen in der nahen Umgebung von Koeln aufzutreiben sind. Diese Produkte werden dann in der Kueche zu ausgesprochen aromahaften Speisen vereint. Alles ist geradlinig und ohne zu viel Schnickschnack zubereitet. Die Chefin leitet den aufmerksamen Service und uebersieht die ausserordentlich vielseitige Weinkarte, in der man einfach alles finden kann, was das Weinkennerherz begehrt.

    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 4 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
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Danke, poppel3!
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