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“Ein Kleinod in Bad Godesberg”
Bewertung zu Schaarschmidt

Schaarschmidt
Platz Nr. 150 von 734 Restaurants in Bonn
Küche: Delikatessen
Optionen: Spätabends, Lieferservice, Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Spätabends, Lieferservice, Reservierung empfohlen
Bonn
Beitragender der Stufe 2
6 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein Kleinod in Bad Godesberg”
Bewertet am 8. Mai 2013

„Eine Scholle? Das ist doch das Einfachste von der Welt“, brummt Mike Schaarschmidt und relativiert das Lob der Gäste mit höflicher Bescheidenheit. Denn er weiß natürlich genau: So kross die Haut, so zart, saftig und aromatisch das Fleisch, so gut gewürzt – das schafft eben doch nur jemand, der das Kochhandwerk aus dem Effeff beherrscht und nach so vielen Jahren in der weißen Jacke noch immer mit Leidenschaft und Liebe zum Detail am Herd steht. Und der sich mit einem Team umgibt, auf das er sich verlassen kann. Auch wenn er einmal nicht anwesend ist.

Im Bistro Schaarschmidt können die Gäste ihm zusehen, wie er hinter den Scheiben seiner Schauküche mit den Töpfen jongliert, abschmeckt, es ordentlich dampfen und aufflammen lässt oder die Teller anrichtet. Regionale Produkte von hoher Qualität sind dabei eine Selbstverständlichkeit.

Ob im gemütlichen Gastraum mit mediterranem Flair oder im Sommer auf der sonnigen Terrasse – hier treffen sich viele Stammgäste, die die gehobene Bistro-Küche und die abwechslungsreiche Getränkeauswahl schätzen, die auch eine erfreuliche Anzahl hervorragender offener Weine enthält.

Auf der Speisekarte, die als Papier-Set vor dem Gast auf dem Tisch liegt, finden sich Klassiker wie Jakobsmuscheln, Hummer, Pasta, Entrecote, Dorade vom Grill, butterzarte geschmorte Kalbsbäckchen oder – als Reminiszenz an Schaarschmidts Sylter Zeiten – ein Krabbenbrot mit Spiegelei. Daneben werden wechselnde Tagesgerichte sowie ein Menü angeboten.

Längst kein Geheimtipp mehr: Auch die Freunde der „inneren Werte“ kommen bei Schaarschmidt auf ihre Kosten. Gebackenes Kalbsbries an Morchelrahm, Kalbsleber oder Kalbsnieren in Senfsoße finden dankbare Abnehmer.

Nicht zu vergessen: Der freundliche, versierte und aufmerksame Service, der auch die Ruhe bewahrt, wenn es richtig brummt. Und das ist – kein Wunder – meistens der Fall. Also: Reservieren!

  • Aufenthalt Mai 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
1 Danke, toh13!
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51 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    29
    12
    5
    2
    3
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
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  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Beitragender der Stufe 4
31 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 44 "Hilfreich"-
Wertungen
“Saisonale Küche zum Verlieben”
Bewertet am 19. Februar 2013

Ich wohne seit ein paar Jahren in Bonn und bin über eine Empfehlung an das Schaarschmidt gekommen.

Ich liebe die saisonale Küche und wechselnden Wochenkarten des Schaarschmidt.
Besser eine kleine und saisonal-frische Karte, als ausuferndes Convenience-Food!

Ich war mittlerweile schon viele Male im Schaarschmidt und wurde noch nie enttäuscht!
Sowohl das Personal, als auch die Küche und die nicht zu unterschätzende Weinauswahl macht das Schaarschmidt zu einer Top-Empfehlung in Bad Godesberg!

Das es sich dabei Bistro nennt, ist schon fast eine charmante Untertreibung; aber der Bistro-Einrichtung, dem lockeren Flair samt offener Küche geschuldet!

Probieren Sie es aus - bon appétit!

  • Aufenthalt November 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
1 Danke, Mario W!
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Alfter
Beitragender der Stufe 3
12 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“SOOOOOO LECKER”
Bewertet am 20. Dezember 2012

Ich war am Dienstag im Schaarschmidts und bin TOTAL begeistert!!!
Wir haben das Überraschungs 4 Gänge Menü bestellt und es war einfach SPITZE!!!!

Ich werde jedenfalls wieder kommen und freue mich schon sehr drauf

  • Aufenthalt Dezember 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, faganduck!
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Düsseldorf, Deutschland
Beitragender der Stufe 4
32 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 "Hilfreich"-
Wertungen
“Für Liebhaber französischer Bistroküche”
Bewertet am 2. September 2012

Wer die französische Küche schätz ist hier goldrichtig. Die Speisearte ist auf dem Tischset gedruckt und wird von Saisongerichten auf der Schiefertafel vervollständigt. Wir haben einen schönen Abend im August erwischt und konnte auf der kleinen Terasse sitzen. Der Service ist nett und flink. Da wir uns nicht ganz sicher bei der Weinwahl waren, wurden selbstverständlich zwei Probiergläser gebracht und wir konnten den für uns leckersten Wein wählen. Es finden sich auf der Karte so nicht ganz alltägliche Gerichte wie Bries, Gänseleberpastete, Jakobsmuscheln etc. Jetzt zur Pilzzeit eine besondere Pfiffelring und Steinpilzkarte. Wir hatten gegrillte Dorade und Steak mit Pfifferlingen. Beides sehr gut. Wir kommen bestimmt wieder.

  • Aufenthalt August 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, INA66!
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Köln
Beitragender der Stufe 6
154 Bewertungen
71 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 140 "Hilfreich"-
Wertungen
“Nicht schlecht...”
Bewertet am 30. Juni 2012

...was da im Schaarschmidt´s auf die Teller kam - aber leider auch nicht wirklich gut und auf den Punkt zubereitet. Unsere Freunde sind hier Stammkunden und haben uns hierher mitgenommen, das Ambiente ist locker im Stil einer Trattoria. Die Küche ist offen und man kann bei der Zubereitung der Speisen zusehen.
Wir hatten alle Fisch wie Dorade oder 8/15 Pasta und waren insgesamt ganz zufrieden. Aber nicht so, dass wir unbedingt wieder kommen müssten. Befriedigend trifft es auf den Punkt!

  • Aufenthalt Mai 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, Tukki_31!
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