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“Umwerfend gut” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Haerlin

Restaurant Haerlin
Platz Nr. 24 von 3.398 Restaurants in Hamburg
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 67 $ - 337 $
Küche: französisch, europäisch, international, mitteleuropäisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftstreffen, besondere Anlässe, romantisch, regionale Küche
Optionen: Abendessen, Spätabends, Private Dining, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal, Rollstuhlgerecht
Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
13 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 "Hilfreich"-
Wertungen
“Umwerfend gut”
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. August 2013

Gleich nach dem Umbau im Haerlin war es toll, zu sehen, wie sich das Restaurant zum absolut Positiven verändert hat. Und da kann ich gar nicht sagen, womit ich anfangen sollte, da viele Elemente wirklich beeindruckend sind. Alles zusammen ist es sehr gelungen und gefällt mir außerordentlich gut! Doch die Bilder möchte ich noch gesondert erwähnen, denn sie wirken etwas unscheinbar, sind aber durchaus einen genaueren Blick wert. Aber auch vom Essen war ich nicht nur beeindruckt, sondern weit mehr als das. Schon der Auftakt war bemerkenswert, besonders die Förde-Garnele sorgte für Aufsehen, doch auch vom Caesar's Salad und dem Hummertatar war ich sehr angetan. Das machte neugierig auf den Hauptgang, der mit Rehrücken und Zwiebel-Trüffeltarte restlos überzeugt hat. Im Ganzen fand ich es einfach beeindruckend, dass das Menü durchweg mit seiner leichten Citrussäure den Appetit angeregt hat und die Speisen unterstützt hat. Besonders fasziniert war ich dann auch noch von den Nachspeisen, die nicht nur unerwartet serviert wurden, sondern auch auf dem Teller so gut aussahen, dass ich unbedingt ein Foto machen musste. Der Service war großartig, wir fühlten uns hier sehr wohl! Und jetzt können wir wirklich gespannt sein auf die nächsten Ideen dieser tollen Küche!

Aufenthalt August 2013
Hilfreich?
1 Danke, Be_Me_Be!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
HVJ_Hamburg, Manager von Restaurant Haerlin, hat diese Bewertung kommentiert, 20. September 2013
Sehr geehrter Gast,

herzlichen Dank fuer Ihren Besuch im Restaurant Haerlin. Wir danken Ihnen ebenso fuer Ihre Bewertung und Ihre Kommentare.

Ihre Kommentare haben uns ganz besonders gefreut, da die Zufriedenheit, die Sie uns gegenueber aussprechen, eine grosse Motivation fuer unsere Mitarbeiter bedeutet. Wir sind sehr stolz, dass wir Ihnen das Restaurant Haerlin nun frisch renoviert praesentieren koennen und freuen uns sehr, dass es Ihnen in der neuen Gestaltung gefaellt.

Wir freuen uns schon heute, Sie wieder im Restaurant Haerlin begruessen zu duerfen.

Mit freundlichen Gruessen

Raimund Schied
Stellv. Direktor

Restaurant Haerlin
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
.
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Diese Antwort ist die subjektive Meinung des Managementmitarbeiters und nicht die von TripAdvisor LLC
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204 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    172
    19
    7
    5
    1
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Chinesisch (traditionell)zuerst
  • Dänisch zuerst
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Holländisch zuerst
  • Norwegisch zuerst
  • Portugiesisch zuerst
  • Russisch zuerst
  • Schwedisch zuerst
  • Spanisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Hildesheim
Beitragender der Stufe 
46 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 "Hilfreich"-
Wertungen
“Excellentes Essen”
5 von 5 Sternen Bewertet am 4. Juli 2013

In jedem Fall 2 Sterne wert. Sicher zur Zeit die beste Küche in Hamburg. Dem ist nicht hinzuzufügen, auch wenn 300 Zeichen gefordert werden.

Aufenthalt Juni 2013
Hilfreich?
Danke, ledalero!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
HVJ_Hamburg, Manager von Restaurant Haerlin, hat diese Bewertung kommentiert, 25. Juli 2013
Sehr geehrter Gast,

herzlichen Dank fuer Ihren Besuch im Restaurant Haerlin und Ihre Bewertung und Ihren Kommentar.

Wir freuen uns sehr, dass Ihnen Ihr Aufenthalt gefallen hat.

Gern sind wir Ihr Gastgeber in Hamburg und freuen uns auf Ihre naechsten Besuche.

Mit freundlichen Gruessen

Restaurant Haerlin

Raimund Schied
Stellv. Direktor
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
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Beitragender der Stufe 
17 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 "Hilfreich"-
Wertungen
“Wunderbares Menü”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Juni 2013

Wir waren zum ersten Mal im Restaurant, und sind komplett begeistert. Es gab 2 Menüs zur Auswahl. Da wir uns nicht auf 1 Menü einigen konnten, hatte meine Frau ein anderes Menü als ich, was hier aber unproblematisch ist (also nicht genau 1 Menü pro Tisch). Die Menüs waren grossartig, jeder Gang ein Gedicht. Ganz grosse kulinarische Oper. Die Weinbegleitung war ebenfalls sensationell. Alle Weine waren prima, passten prima zum Essen. Es kam bei keinem Wein der Eindruck auf, dass hier etwas serviert wird, was weg muss (was wir in anderen Restaurants schon erlebt haben). Anfangs hatten wir befürchtet, dass es etwas steif zugehen würde. Es geht aber auch ohne Anzug. Nahezu alle Gäste im Anzug waren ohne Krawatte da. Und der perfekte Service sorgt sowieso dafür, dass sich die Gäste sehr wohl fühlen.

  • Aufenthalt Juni 2013
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, Haubentaucher45!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
HVJ_Hamburg, Manager von Restaurant Haerlin, hat diese Bewertung kommentiert, 25. Juli 2013
Sehr geehrter Gast,

herzlichen Dank fuer Ihren Besuch im Restaurant Haerlin und Ihre Bewertung und Ihre Kommentare.

Wir freuen uns sehr, dass Ihnen Ihr Aufenthalt gefallen hat.

Gern sind wir Ihr Gastgeber in Hamburg und freuen uns auf Ihre naechsten Besuche.

Mit freundlichen Gruessen

Restaurant Haerlin

Raimund Schied
Stellv. Direktor
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
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Hamburg
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Vier Jahreszeiten”
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. Mai 2013

Das Restaurant Haerlin ist sehr schön, Die Kellner sind mehr als zuvorkommend, der Champagner sowie die Weine waren wunderbar und das Essen einfach ausgezeichnet.
Alles war spitzenklasse.

  • Aufenthalt September 2012
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, MadameHamburg!
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
77 Bewertungen
46 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 "Hilfreich"-
Wertungen
“Unübertroffener Genuss für die Sinne!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. März 2013

Ein ganz besonders außergewöhnliches Erlebnis ist ein Abendessen im Restaurant Härlin! Angefangen beim unglaublich aufmerksamen Service des überwiegend sehr jungen männlichen Personals über die gediegene Atmosphäre bis zum überraschenden Geschmackserlebnis bei jedem Bissen des 6-Gänge-Menüs "Aromenbehandlung" ist alles vom Allerfeinsten.
Dass man sich für den Preis so mancher Flasche Wein der erlesenen Weinkarte bereits einen kleinen Gebrauchtwagen leisten könnte, stimmt den auf dem Boden gebliebenen Gast allerdings doch ein wenig nachdenklich...

  • Aufenthalt März 2013
    • 3 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
2 Danke, HH64!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

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