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“Gut... Aber zu diesen Preisen?”
Bewertung zu Matsumi

Matsumi
Platz Nr. 397 von 3.676 Restaurants in Hamburg
Küche: japanisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftstreffen, besondere Anlässe
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Neustadt
Nürnberg, Deutschland
Beitragender der Stufe 3
9 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gut... Aber zu diesen Preisen?”
Bewertet am 29. August 2013

Nach einigen Empfehlungen haben wir voller Freude dem Matsumi einen Besuch abgestattet. Wir haben durchaus hohe Erwartungen an Sushi, die qualitativ auch vollkommen erfüllt wurden, auch die Einrichtung war typisch Japanisch ok.
Das Preis-/Leistungsverhältnis war allerdings absolut ungenügend. Ein kleines Toro Maki für 14,- Euro, California Ura Makis, die man mit der Lupe suchen konnte (war fast kleiner als die Hoso Makis) für 10,- oder ein simples Avocadomaki für 7,-. Sorry, aber das ist eine absolute Frechheit. Selbst wenn man in München oder Nürnberg exzellent Sushi essen geht, bekommt man o.g. Rollen für 40% (!) weniger oder wie das California Maki in normaler Größe, alles bei exakt gleicher Qualität.
Wer Alternativen in München sucht: Mitani, in Nürnberg: Sushi Glas o. Haru.

Wir werden sicher nicht wieder kommen und Bekannten abraten.

  • Aufenthalt August 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
6 Danke, 545olivere!
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144 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    47
    19
    7
    6
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    Küche
    Service
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Datum | Bewertung
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 3
22 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 "Hilfreich"-
Wertungen
“Großartig endlich ein echter Japaner ohne in side Out”
Bewertet am 21. Juli 2013

Wahnsinn total authentisch es gibt alles was ein japanisches Herz begehrt und natürlich auch ein deutsches wenn man weiß was echte japanische Küche ist !!!!!

  • Aufenthalt März 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, Svea B!
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 6
248 Bewertungen
103 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 136 "Hilfreich"-
Wertungen
“Bester Japaner in Hamburg”
Bewertet am 21. April 2013

Das Matsumi bietet authentische japanische Küche (nicht beschränkt auf Sushi) in absolut erstklassiger Qualität.

Sashimi und Sushi sind die besten in Hamburg, vielleicht in ganz Deutschland. Der Fisch ist super frisch und wird von Meister Morita perfekt zubereitet; an der Bar zu sitzen und ihm bei der Arbeit zuzuschauen ist ein großes Vergnügen. Das ist eine andere Welt verglichen mit dem Sushi, das von den Karussell-Lokalen oder Lieferservices angeboten wird.

Auf der Karte und insbesondere der häufig wechselnden kleinen Tageskarte finden sich aber noch viele andere interessante Gerichte, von kleinen Salaten, Spießchen und Teigtaschen bis zu Sukiyaki und Shabu-Shabu, die am Tisch zubereitet werden. Hervorragende Sake-Karte (unbedingt kalt genießen!), dazu natürlich japanische Biere und alle möglichen anderen landestypischen Getränke. Freundliche Bedienung. Das Ambiente ist nicht besonders chic, aber auch insoweit authentisch - so sehen viele Restaurants in Japan aus, und keineswegs die schlechtesten.

  • Aufenthalt März 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
1 Danke, Hamburgguy47!
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 6
117 Bewertungen
90 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 73 "Hilfreich"-
Wertungen
“Wie in Tokyo”
Bewertet am 27. März 2013

Für mich der beste, asiatische Japaner in Hamburg. Es gibt Alternativen aber keiner ist so traditionell wie dieser. Eine Empfehlung für Kenner die wissen was gut ist.

Aufenthalt März 2013
Hilfreich?
1 Danke, Florianwashere!
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Germany
Beitragender der Stufe 2
7 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 "Hilfreich"-
Wertungen
“Top-Japaner”
Bewertet am 19. März 2013

Das wohl beste japanische Restaurant in Hamburg. Damit einhergehend naturgemäß auch das teuerste, aber das Matsumi ist sein Geld wert. Wird auch im Guide Michelin empfohlen und der Koch ist deutschlandweit angesehen.

Aufenthalt März 2013
Hilfreich?
2 Danke, Trenchtown!
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