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“Noch immer Hip und wirklich gut”
Bewertung zu Henssler Henssler

Henssler Henssler
Platz Nr. 3 von 57 Dessert in Hamburg
Zertifikat für Exzellenz
Küche: Sushi, japanisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftstreffen
Optionen: Abendessen, Mittagessen, Spätabends, Lieferservice, Reservierung empfohlen, zum Mitnehmen
Stadtviertel: Altonaer Fischmarkt
Hamburg
2 Bewertungen
“Noch immer Hip und wirklich gut”
Bewertet am 21. Januar 2014

In meiner Hamburger Zeit war ich oft bei Henssler Henssler. Und ich muss sagen, ich mochte es schon immer. Die reduzierte Einrichtung, das zurückhaltende Design, der professionelle Service und das wirklich gute Essen. Nach 2-jähriger Pause war ich dann im Dezember wieder mal in Hamburg und habe die Chance genutzt bei Henssler essen zu gehen. Mit Glück haben wir sogar am Samstag Abend einen Platz bekommen und es hat sich nichts verändert.

Das Essen war immer noch lecker, die Weine gut, der Service professionell und hanseatisch und die Preise gehoben. Insgesamt genau so wie ich es erwartet habe.

Weiter so Henssler Henssler

  • Aufenthalt Dezember 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, myrtilos!
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1.062 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    287
    129
    33
    34
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Chinesisch (traditionell)zuerst
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Deutsch zuerst
Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 5
41 Bewertungen
24 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
“Lekker...”
Bewertet am 20. Januar 2014

Es ist schon eine Weile her, es war voll und sehr laut, trotz Reservierung sassen wir am Tresen, also nebeneinander, aber das Essen war sehr gut und die Bedienung freundlich und schnell.
Immer wieder...

  • Aufenthalt März 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, UteMai!
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 2
9 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Fisch und Sushi einmal anders!”
Bewertet am 20. Januar 2014

Eine sehr gute und interessante Küche für Menschen die einmal etwas anderes probieren möchten. Etwas laut und nicht so gut geeignet für lange Gespräche!

  • Aufenthalt Februar 2013
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, freshhumor!
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 1
3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Atmosphäre wie in einer Kantine”
Bewertet am 20. Januar 2014

Für Sushi Liebhaber sicherlich ein Tempel, die Fleischküche ist eher normal und dafür überteuert.
Tische stehen fast wie im Biergarten in langen Reihen dicht nebeneinande.r

Aufenthalt Februar 2013
Hilfreich?
1 Danke, Hans Juergen M!
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Richterswil, Schweiz
Beitragender der Stufe 6
157 Bewertungen
111 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 79 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ausgezeichnet”
Bewertet am 20. Januar 2014

Das Henssler & Henssler bietet asiatische Köstlichkeiten und Steaks vom feinsten.
In einer ziemlich grossen Halle (der Lärmpegel hat uns überhaupt nicht gestört) kann man sich verwöhnen lassen und dabei den Köchen in der offenen Küche beim Arbeiten zuschauen.
Der Service ist äusserst freundlich, sehr schnell und aufmerksam, also so wie man es sich wünscht.
Wir wählten zum Beginnen jeweils einen Oystershooter (scharf, aber sehr sehr lecker) sowie die Edamame (wunderbar gesalzen und im Gegensatz zu vielen anderen Japanern auch wirklich schön warm serviert).
Zur Vorspeise wählten wir die kleine Sushi- und Sashimiplatte... alles sehr lecker (einzig meiner Begleitung war die Inside-Out Rolle vom Zander etwas zu mayonnaiselastig). Dass der Henssler der Sushikönig ist, haben wir mehrmals gehört (und auch in seiner Liveshow schon bewundern dürfen)... und die Sushis sind wirklich saulecker.
Der Höhepunkt kam dann im Hauptgang. Während die Beilagen (gebratener Wirsing, Bunte Beete, Feldsalat und Kartoffel-Petersilienwurzelstampf) solide zubereitet und abgeschmeckt waren, entlockte uns das Rinderfilet wahre Begeisterungsstürme. Auf den Punkt serviert (einmal rare und einmal medium-rare), butterzart und geschmacklich absolut vorzüglich. Fleisch in solcher Qualität kriegt man nicht oft zu essen.
Das Dessert (die Topfenknödel sowie hausgemachtes Kakao- und Blutpflaumensorbet) bildete einen wunderbaren Abschluss.
Wir kommen jederzeit sehr gerne wieder einmal ins Henssler & Henssler

  • Aufenthalt Januar 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, Urs_Giger!
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