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“Einfach nur gut!”
Bewertung zu Brüdigams

Brüdigams
Platz Nr. 80 von 4.152 Restaurants in Hamburg
Zertifikat für Exzellenz
Küche: deutsch
Optionen: Spätabends, Reservierung möglich
Restaurantangaben
Optionen: Spätabends, Reservierung möglich
Bewertet 3. März 2018 über Mobile-Apps

Gemütliche Atmosphäre, aufmerksamer Service, wirklich gutes Essen und eine überschaubare aber überzeugende Weinkarte.
Mehr braucht‘s nicht für einen schönen Abend!

Danke, traugottd!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertung schreibenBewertungen (194)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

10 - 14 von 194 Bewertungen

Bewertet 16. Februar 2018

Die Location ist locker und lässig, teilweise mit Tischdecken, teilweise ohne.
Der Service ist freundlich und aufmerksam. Es wurde mehrfach gefragt, ob es fehle, ob es schmecke etc.
Das Essen ist gut, kreativ und nicht 0815. Die Speisen sind zudem sehr nett angerichtet auf dem Teller.
Leider zieht es im vorderen Bereich doch etwas, wenn die Tür aufgeht. Ein Windfang, Vorhang etc. wäre hier hilfreich!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
1  Danke, Sina S!
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Bewertet 11. Februar 2018

Wer ins Brüdigams geht, sollte sich vorab über 3 Dinge bewusst sein:
1. Parkplätze sind Mangelware in dieser Gegend, man sollte sich nicht unbedingt auf sein Glück verlassen. Die U-Bahn-Station "Osterstraße" ist 10 Minuten zu Fuß entfernt, Bushaltestellen gibt es noch näher.
2. Wie schon von anderen hier bemerkt, das Lokal ist sehr eng bestuhlt, man sitzt dicht beieinander. dadurch kommt man auch leicht mit seinen Nachbarn ins Gespräch, aber für ein Date oder private geschäftliche Gespräche ist das Brüdigams ungeeignet. Immerhin gibt es einen Tisch, der recht alleine steht, aber ich weiss nicht, ob man den gezielt reservieren kann.
3. Dir Portionen sind für ein Restaurant dieser Qualitätsstufe sehr groß. Wir hatten das "kleinste" 3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert) und waren wirklich pappensatt.

Wenn man dies weiß, kann man im Brüdigams einen wunderbaren Abend verbringen und wirklich gut essen. Wir waren zu zweit, haben für je drei Gänge, eine Flasche Wein und Wasser 120 Euro bezahlt, ein mehr als fairer Preis für das, was geboten wird.

Meine Vorspeise, ein Fisch (ich meine, es war Skrai) im Tempurateig, schmckte wirklich hammergut, meine Begleitung fand die Feigenravioli auch ganz hervorragend, ich fand aber, dass ihre Boullion ein wenig würziger sein dürfte.
Mein Hauptgericht, Rinderfiletspitzen in Brandy-Pfefferrahm mit Papardelle und Marktgemüse, war einfach nur großartig. Natürlich, wer gut kochen kann, der bekommt dies auch zu Hause hin, aber so perfekt würde ich es nie schaffen. Meine Begleitung war mit ihrem Sauerbraten auch mehr als zufrieden.
Beim Dessert hatte meine Begleitung die wohl noch bessere Wahl getroffen, ihr Schokoladen Malheur mit Zwetschgenröster und Vanilleeis lobte sie sehr, insbesondere die Zwetschgen (waren es eigentlich welche?) schmeckten sensationell. Mein Cheeseckae war völlig ok, lecker, aber nicht auf den Level der beiden ersten Gänge.

Insgesamt haben wir wirklich hervorragend gegessen, für einen sehr angemessenen Preis, auch die Weinempfehlung passte und auch sonst war die Bedienung sehr nett und zuvorkommend, ohne der Schwelle zur Aufdringlichkeit nahezukommen.
Ich komme gerne wieder!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
1  Danke, Privatkunde!
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Bewertet 25. Januar 2018

Mit Freunden war ich dort zum Essen. Auch an Rollstuhlfahrer wurde mit einer kleinen Rampe am Eingang gedacht.
Die Speisekarte ist nicht sehr groß, das Restaurant beschränkt sich auf ausgesuchte, wechselnde und sehr interessante Kombinationen. Ich aß Filetspitzen in einer Brandy-Pfefferrahm-Soße, mit selbstgemachten Bandnudeln und Rosenkohlgemüse. Ein sehr wohlschmeckendes Gericht!
Der übersichtliche Raum mit Blick in die Küche besitzt ein Ambiente, das durch Sitzgruppen in unterschiedlichen Stilen und den vielen Kochbücher in den Wandregalen erzeugt wird.
Da das Restaurant eher klein ist, sollte unbedingt ein Platz reserviert werden.

Danke, Rolling_Metty!
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Bewertet 4. Januar 2018

Wir waren zu Silvester in Hamburg. Zuerst das Musical im Stage - Theater, dann ab zum Silvester Dinner. Hier schon einmal was zur perfekten Organisation: als ich reserviert habe wurde mit gesagt wir können bis 20:15 Uhr kommen was leider nicht möglich war wegen unserem Musical - Besuch. Nach einem kurzen Telefonat mit dem Restaurantleiter war das geklärt. Wir sollen uns nicht stressen und haben locker bis 21 Uhr Zeit. Das hat dann auch perfekt funktioniert.
Wir wurden sehr sehr nett und freundlichen im Restaurant empfangen. Ein nettes, kleines Lokal mit vielen Design - Leckerbissen.
Man sieht an der Bar vorbei in die Küche, auch hier alles sehr sauber und strukturiert. Wir nahmen an unserem Tisch platz der wirklich sehr sauber und schlicht gedeckt war.
Ja es ist etwas gemütlicher vom Platz her - störrt mich persönlich jetzt aber nicht.
Die Speißen waren ein Gedicht für die Augen und den Gaumen. An diesem Abend gab es ein 6 Gänge Menü mit Weinbegleitung. Hier gab es sehr viele deutsche Weine die ich nicht direkt mit den jeweiligen Speißen kombiniert hätte - die jedoch hervorraend gepasst haben.
Alle Gerichte waren ohne jeden Zweifel perfekt! Vom Geschmackt über die Art der Zubereitung und dem Servieren am Tisch.
Ganz besonders müssen wir hier auch den Service loben - so nett, freundlich und zuvorkommen wurden wir bis jetzt nur sehr selten bewirtet.
Die unaufdringliche Art, die Aufmerksamkeit dem Gast gegenüber war TOP!
Sollten wir wieder einmal nach Hamburg kommen so ist ein Besuch im Brüdigams pflicht!
Vielen Dank für den perfekten Start ins Jahr 2018!

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Service
    • Essen
Danke, JRakuschan!
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