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“ein außergewöhnliches haus mit spitzenküche” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Zippelhaus - GESCHLOSSEN

Zippelhaus
Zippelhaus 3, 20457 Hamburg, Deutschland (Hamburg-Altstadt)
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Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Gruppen, besondere Anlässe, Geschäftstreffen
Optionen: Afterhours, Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Hamburg-Altstadt
Hamburg
Beitragender der Stufe 
71 Bewertungen
35 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 "Hilfreich"-
Wertungen
“ein außergewöhnliches haus mit spitzenküche”
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. April 2011

freunde hatte uns zum "hamburger gourmet menu chile und argentinien" eingeladen, es war ein überaus genussvolles event der spitzenklasse in jeder beziehung!
ein tolles ambiente, modern in stilvollen alten hohen räumen, aber weder laut noch ungemütlich, korrekt eingedeckte tische, aufmerksamer höflicher empfang - das war der erste eindruck!
die speisen fürs auge und die zunge, sämlich sehr lecker, einer der beteiligten gäste wollte keinen fischgang: kein problem, er erhielt wie selbstverständlich passenden fleischersatz!
zu jedem gang wurde ein ausgesuchter wein aus dem bekannten weinkontor rindchen serviert. als dieser zum "red snapper in tamarillo salsa" ein argentinischer junger malbec las moras, also ein rotwein war, fragte ich nach, ob dies denn passen würde, und war sehr skeptisch. bestimmt durch die rote marmeladenartige salsa wurde die alte regel (weißwein zum fisch) überzeugend widerlegt - sehr harmonisch und lecker!
alle gänge waren optisch sehr gefällig und man hatte nie das gefühl, es wäre entweder zu wenig oder zu viel auf dem teller.
kurzum eine empfehlung an jedermann, der sich etwas besonders zu einem sehr guten preis-leistungsverhältnis (incl. weine, wasser + kaffee 59 € pro person) gönnen möchte!

  • Aufenthalt April 2011
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 4 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, clea1985!
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23 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    12
    7
    2
    2
    0
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Berlin
Beitragender der Stufe 
40 Bewertungen
24 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 "Hilfreich"-
Wertungen
“Wenn es etwas Besonderes sein soll”
4 von 5 Sternen Bewertet am 5. April 2011

Das Zippelhaus kann als Edelrestaurant bezeichnen werden. Entsprechende Kleidung ist ratsam. Wir waren während der Aktion ""Hamburg Kulinarisch"" dort. Das Menü für 2 Personen kostet € 59,00. Es bestand aus 6 Gängen:
- Zweierlei Paprika Panna Cotta mit einer Infusion
von altem Balsamico und Wildkräutersalat
- Sashimi vom Yellow Fin Tuna auf Salat von Avocado,
Kirschtomaten und Gurken mit frischem Koriander
- Gazpacho mit Limonenöl und einem Olivencroûte
- Lauwarm konfierter Seesaibling auf Gemüse,
Polentaplätzchen und Safran Vanilleschaum
- Funky Surf & Turf
Filet vom Jungrind mit gebratener Riesengarnele,
kandiertem grünen Spargel und crispy Kartoffelbonbon
- Duett von der Limone
Tarte und Sorbet mit Meringe und Himbeercoulis
Das Essen war sehr gut. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam."

  • Aufenthalt Juli 2010
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, pamarede01!
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
18 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 "Hilfreich"-
Wertungen
“alle Jahre wieder - die beste Gans im Dezember”
5 von 5 Sternen Bewertet am 17. März 2011

Alle Jahre wieder - aber nicht nur im Dezember kann man hier vorzüglich speisen. Das Ambiente ist super. Das Essen sehr gut und immer frisch.
Die Gans für 4 Personen (ab November) hervorragend - und, wer nicht satt wird, bekommt "Nachschlag bis zum Abwinken".
Das Personal stets freundlich und kompetent.
Eines meiner Lieblingsrestaurants!

  • Aufenthalt Dezember 2010
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, lighthoouse!
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
46 Bewertungen
32 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 "Hilfreich"-
Wertungen
“Restaurant mit außergewöhnlicher Einrichtung”
4 von 5 Sternen Bewertet am 24. Dezember 2010

Das Zippelhaus liegt sehr schön zwischen der Hamburger Innenstadt und der neuen Hafencity. Es ist ein sehr schönes Restaurant in besticht besonders durch die gesamte Einrichtung sowie der Größe / Höhe der Räume. Dieses Restaurant ist nicht wie Andere und daher unbedingt einen Besuch wert. Das Personal ist sehr nett und immer aufmerksam. Die Auswahl der Speisen läßt keine Wünsche übrig. Ein absolut lohnender Besuch !!!

    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 4 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, Alica1!
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Stuttgart
Beitragender der Stufe 
43 Bewertungen
37 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sehr gute Fschgerichte”
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. November 2010

Das Zippelhaus in Hamburg bietet eine sehr schöne Atmosphäre und freundliches Personal. Die Speisekarte wird gehobenen Ansprüchen gerecht. Menüs gibt es ungefähr für 40 Euro. Dieser Preis ist meiner Meinung vollkommen angemessen. Fischgerichte sind sehr zu empfehlen. Alle Speisen sind absolut frisch und lecker. AMbiente und Personal stimmen absolut.

    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, sport2050!
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