Iris Holborn stammt aus Kärnten und hat ihren Laden und Stehimbiss in ein schönes Stück Österreich mitten in Berlin verwandelt. Hier gibt es die guten Sachen aus Österreich nicht nur zu kaufen sondern auch zum Probieren. Täglich kocht Iris Holborn für ihre Gäste eine Tafelspitzbrühe mit Einlage. Jeden ersten Dienstag im Monat kommt das Rindfleischgericht auch ohne Suppe auf den Teller. Freitags gibt es selbst gemachte Marillenknödel. Wer mag bekommt auch ein Wiener Saftgulasch, Kaiserschmarren und Kartoffelsalat. Viele Gäste schätzen die Leberkässemmel mit süßem Senf und die Fleischlaberl (übersetzt Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzerl). Die Preise variieren von 3,50 bis 7,50 Euro. Ein paar freundliche Sätze auf österreichisch gibt es ganz umsonst.