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“Super Restaurant & super Essen!!!” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Chipps

Chipps
Platz Nr. 342 von 7.611 Restaurants in Berlin
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftstreffen, Familie mit Kindern
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Spätabends, Brunch, Frühstück, Hochstühle verfügbar, Sitzplätze im Freien, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal, Rollstuhlgerecht
Stadtviertel: Mitte
Berlin, Deutschland
Beitragender der Stufe 
8 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“Super Restaurant & super Essen!!!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. Januar 2014

Gehe 2-3x die Woche mit meinen Kollegen zum Lunch ins Chipps. Weil hier immer mit frischen Produkten gekocht wird. Hier gibt es zwar nichts geschenkt, aber bei der Lage & der Qualität drückt man schonmal ein Auge zu.
Ich selbst bin kein Vegetarier aber kann mich aber durchaus auch fleischlos ernähren. Liegt wohl einfach daran das es dort so gut schmeckt & man sich im Nachhinein nicht so platt fühlt. Eine Möglichkeit zu Frühstücken gibt's dort auch rund um die Woche. Bin aber nicht so der Frühstückstyp, aber wie von Kollegen berichtet ist dieses auch sehr gut. Nicht verwunderlich...

Aber der eigentlich Grund wieso ich hier schreibe ist der Abend im Chipps.

Weil wir neuer Dings öfters mal bis in den späten Abend arbeiten... Waren wir jetzt dort auch vermehrt dinieren. Und ich muss sagen es lohnt sich! Selten so gut & interessant gegessen. Abends gibt es eine kleine aber spannende Abendkarte, unter den Vorspeisen sind der Dreierlei Grünkohl & gefüllte Aubergine auf Holzkohle meine Favoriten. Jeder kennt mit Sicherheit den guten alten, tot gekochten Grünkohl. Aber was man hier serviert bekommt ist eine Geschmacksexplosion! Das Dreierlei wird gebildet aus einer Grünkohlcreme, auf der sich roh marinierter Grünkohl, Rosenkohl & Fenchel befindet. Die nächste Schicht bilden knusprige & sehr Geschmacksintensive Grünkohlblätter gepaart mit Birne & Datteln. Zum reinlegen! optisch kommt das Gericht auch sehr schön daher. Erinnertet mich irgendwie an eine Modeleisenbahn Landschaft ;).
Zur Aubergine muss man sagen das sie auch sehr eindrucksvoll schmeckt, aber nicht ganz an das Dreierlei anknüpft. Ds Gericht besteht aus mehrern kleinen mit Nüssen gefüllten Auberginenröllchen. Die auf einer tiefschwarzen mit Holzhohle aroma-tisierten Creme thronen. Dazu gesellt sich Buchweizen, Wachtelei & Knollenziest
(Knollenziest sieht sehr spannend aus, hat etwas Raupen ähnliches. Schmeckt dafür um so besser & hat eine selten erlebte knackigkeit). Das ganze schmeckt sehr rund und erdig.

Von den Hauptgängen habe ich bis dato das Trüffelrisotto & den Süßkartoffelstrudel probiert. Das Rissotto ist das beste was ich je gegessen habe! Super cremig & vollmundig. Es wird mit Ricotta, Winterseitlingen & etwas kandierter Zitrone serviert. Muss man unbedingt gegessen haben.
Den Strudel gibt es mit kalter angemachter gelber Beete & einem Zwiebelpüree sowie Teltower Rübchen (die auch sehr aromatisch & interessant schmeckten, war mein erstes aber nicht letztes mal). Hier aber wieder eine Überraschung die Rotkohl & Zwiebel Jus, mehr Geschmack geht nicht! Es gibt auch die Möglichkeit fast alles vegan zubekommen.

Für ein Dessert hat mir dann immer der Platz im Magen einen Strich durch die Rechnung gemacht. Die Kollegen am Tisch haben beim Essen aber einen sehr glücklichen Eindruck gemacht.

So nun noch paar Sachen zum Restaurant an sich.
Location schön und modern mit offener Küche, im Eingangsbereich präsentiert sich einem direkt eine Auslage in der sich die Zutaten befinden. Die Tische stehen für meinen Geschmack etwas eng... aber das Restaurant ist auch nicht grade das größte. An den Abenden war es immer gut besucht & es herrschte eine schöne Atmosphäre (man sollte stehts reservieren). Den Großteil des Publikums ist international, scheint wohl im Ausland mehr Internet Präsenz zu haben.

Der Service abends lässt "manchmal" etwas zu wünschen übrig. Und macht teilweise einen nicht sehr professionellen Eindruck. (spielen am Handy rum, und rauchen vor dem Restaurant, finde sowas muss nicht sein. Vor allem wenn man den Service ständig wie ein Taxi ran winken muss). Da gefällt es mir mittags durch aus mehr, auch wenn das Personal Tags über sehr kurz angebunden ist. Bleibt es dennoch stehst bemüht.

Im großen und ganzen kann ich das Restaurant nur jedem empfehlen.

  • Aufenthalt Januar 2014
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 3 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
2 Danke, Peter H!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
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390 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    184
    125
    36
    22
    23
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Dänisch zuerst
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Holländisch zuerst
  • Norwegisch zuerst
  • Portugiesisch zuerst
  • Russisch zuerst
  • Schwedisch zuerst
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  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Sydney
Beitragender der Stufe 
9 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 "Hilfreich"-
Wertungen
“Veggie at its best!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. Januar 2014 über Mobile-Apps

Das Chipps hat sich seit meinen Besuchen in den letzten Monaten zu einer meiner Lieblingsrestaurants gemausert und zwar sowohl zum Frühstücken, als auch Abendessen. Mittags war ich allerdings noch nicht dort, da ich in einer anderen Gegend arbeite.

Allgemein:
Das Restaurant ist sehr stylish ohne überheblich zu wirken. Man fühlt sich sehr wohl und willkommen, auch wenn man anfangs vielleicht denkt, oh so ein Stylo Schuppen, der nur schlecht gelaunte Mitarbeiter zu bieten hat. Aber ganz im Gegenteil, die Leute empfangen einen freundlich, finden schnell einen Platz und sind durchweg einfach nett und schnell.
Nur ein einziges mal wurde bei einer Bestellung etwas vergessen, sonst lief es immer glatt.
Die Atmosphäre ist sehr entspannt, die offene Küche bietet einen guten Einblick hinter die Kulissen, immer ein Plus wie ich finde.

Zum Frühstück:
Sehr empfehlenswert finde ich das "Dancing Queen" Frühstück, vor allem bekannt unter "Eggs Florentine" (im angelsächsischem Raum). Pochierte Eier mit Spinat auf Brot, darüber Sauce Hollandaise und als Beilage ein Salat. Hier stimmt einfach alles. Optisch ein Blickfänger, der einem noch mehr Lust drauf macht, geschmacklich sehr frisch und auf den Punkt zubereitet und die Portion ist riesig (auch wenn man glaubt, nie genug bekommen zu können)! Der Kaffee ist ordentlich. Sehr lecker ist übrigens auch das Brot, das noch zusätzlich gereicht wird, außen schön knusprig und innen fluffig weich. Man muss nur aufpassen, dass man sich damit vorher nicht schon satt isst. Overall einfach nur lecker!
Die Preise sind auch vollkommen i.O. für das was man bekommt.

Abendessen:
Ich war anfangs immer skeptisch, was das Abendessen betrifft, da ich einfach immer zum Frühstücken ins Chipps gepilgert bin.
Aber ich war sehr sehr positiv überrascht! Die Karte ist ausschließlich vegetarisch und alles was ich bisher gegessen habe, war anders und neu und vor allem immer LECKER! Besonders empfehlenswert finde ich als Vorspeise die gefüllten Auberginen und den Dreierlei Grünkohl, das ist ein Muss zum Probieren. Bei den Hauptspeisen haben es mir das Risotto und der Süßkartoffelstrudel angetan, da kann man sich reinlegen, so lecker ist das. Lediglich den Ricottaanteil beim Risotto finde ich zu übertrieben, da kann man ruhig 60% weniger drauf machen und hat immer noch Monster-Portionen. Ich bin immer so satt, dass ich bisher noch nie eine Nachspeise probieren konnte. Also für alle, die denken, sie werden nicht satt weil es vegetarisch ist: vergesst es! Hier wird jeder satt!

Insgesamt kann ich nur sagen:
Weiter so und ich komme immer gerne wieder!

Aufenthalt Januar 2014
Hilfreich?
1 Danke, Nourmet!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Germany
Beitragender der Stufe 
64 Bewertungen
37 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 "Hilfreich"-
Wertungen
“Da macht Essen gehen auch in Mitte Spaß”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. September 2013

In der offenen Küche steht Personal, das mit Leidenschaft den Salat mit Zutaten eigener Wahl zusammenstellt. Der genratene Seitan überzeugt auch radikale Fleischesser, das Publikum ist cool und nicht snobby und das Servicepersonal vermittelt das Gefühl, das es sich wohlfühlt. Der Weg in die letzte Ecke der Jägerstrasse lohnt sich , übrigens auch und unbedingt zum Frühstück.

Aufenthalt September 2013
Hilfreich?
1 Danke, Nina1968!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Berlin, Deutschland
Beitragender der Stufe 
64 Bewertungen
16 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 "Hilfreich"-
Wertungen
“Da geht noch mehr”
3 von 5 Sternen Bewertet am 7. März 2013 über Mobile-Apps

Obwohl die einzigen Gäste, nachmittags 16 Uhr, warteten wir recht lange auf unser Essen. Die jungen Bedienungen waren teils recht lautstark mit sich, Lästereien und internen Prolemen beschäftigt, was die eigentlich zu der Zeit friedliche Atmosphäre im nett eingerichteten Laden etwas belastete. Das Essen zwar frisch zubereitete, aber es fehlte das gewisse Etwas z.B. durch ein besondes Aroma oder Gewürz. Aber eine empfehlenswerte Alternative im vegetarischen Bereich zu anderen Küchen auf jeden Fall. Die Lage ist zwar central, aber nach Bürozeiten etwas tot.

Hilfreich?
Danke, NeugierigeReisende!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bonn
Beitragender der Stufe 
25 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Interessantes und empfehlenswertes Restaurant”
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. Januar 2013

Das Chipps liegt in sehr guter Lage in der Nähe des Auswärtigen Amtes und nicht weit vom Gendarmenmarkt entfernt.
Tolles Konzept !!!!
Man kann sich sein Essen aus diversen Optionen selbst zusammenstellen und kann es rein vegetarisch haben oder mit Fleisch oder Fisch.
Das Essen wird ganz frisch in einer offenen Küche zubereitet.

Hier war ich nicht das letzte Mal !

  • Aufenthalt Februar 2012
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
Hilfreich?
Danke, Emma71!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

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