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“Klein & fein” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Broeding

Broeding
Schulstraße 9, 80634, München, Bayern, Deutschland
+49 89 164238
Webseite
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Platz Nr. 1 von 3.429 Restaurants in München
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: 76 $ - 84 $
Küche: österreichisch, mitteleuropäisch, deutsch, international, europäisch, Glutenfrei
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: besondere Anlässe, Regionale Küche, Geschäftstreffen
Optionen: Abendessen, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Sitzplätze im Freien, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal, Wein und Bier
Beschreibung: Seit der Eröffnung 1990 haben wir ein klares Konzept: EIN täglich wechselndes Menü ZWEI Räume (Restaurant und Gastgarten im Innenhof) DREI Sommeliers VIER undvierzig Plätze (circa!) FÜNF oder sechs Gänge SECHS Tage die Woche
Buenos Aires, Argentinien
Beitragender der Stufe 
76 Bewertungen
59 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 "Hilfreich"-
Wertungen
“Klein & fein”
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. Januar 2012

Lange kannte ich das Bröding nur vom Hörensagen. Dann siegte endlich die Neugier. Und bei zwei Besuchen wurde klar, warum das Bröding schon derart lange in der doch eher versteckten Schulstrasse existiert. Der Raum hat etwas charmant Neunzigerjahriges. Die Tische schön eingedeckt, der Service unendlich geduldig und freundlich. Die Grundidee: es gibt ein (jawohl, nur ein) Menü pro Abend. Dieses ist wunderbar durchkomponiert & wird mit (österreichischer) Weinbegleitung angeboten. Die sollte man sich auch nicht entgehen lassen, denn es werden wahre Entdeckungen gereicht! Wer wegen Unverträglichkeiten oder Allergien nun zweifelt ob des einzigen Menüs, keine Sorge: bei der Reservierung mitteilen & die Küche findet eine Alternative. Hohes Lob auch dafür!

  • Aufenthalt Oktober 2011
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
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2 Danke, viajeropermanente!
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582 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    72
    20
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    Küche
    Service
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Datum | Bewertung
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München, Deutschland
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34 Bewertungen
25 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
“Hervorragend Küche mit Kontinuität”
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. Dezember 2011

Das Bröding bietet ganz hervorragende Speisen und dazu eine gut ausgewählte Weinbegleitung. Wir haben es erst vor kurzem kennengelernt, aber offensichtlich hat sich hier über viele, viele Jahre eine Institution etabliert, die mit großer Kontinuität Qualität bietet, das ganze mit freundlich aufmerksamen Service. Man sollte sich den angebotenen Menus widmen und den Bröding-Besuch als kulinarisches Erlebnis sehen. Wer wirklich gutes Essen in angenehmer Atmosphäre sucht ist hier richtig.

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1 Danke, freund1963!
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München
Beitragender der Stufe 
129 Bewertungen
45 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 118 "Hilfreich"-
Wertungen
“Perfekte Speisen - perfekter Service”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. November 2011

Mal wieder einen Hochzeitstag feiern im Bröding - ein tolles Event ! Nach mehreren Geschäftsessen hatten wir uns entschlossen, auch privat ins Bröding zu gehen. Wunderbar komponiertes Essen, perfekter Service und tolle Weine haben den Abend in einem wunderschönen Ambiente unvergesslich gemacht.

Ein kleines, individuell und vor allem gast-orientiert geführtes Lokal, das wir jederzeit besten Gewissens weiter empfehlen können.

  • Aufenthalt Oktober 2011
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
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1 Danke, Gogo1954!
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München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
95 Bewertungen
44 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gourmetrestaurant mit nur einem Menü!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 24. Oktober 2011

Das Bröding servier serviert immer nur eine Menü, was die absolute frische der Zutaten garantiert. Die Auswahl ist damit eingeschränkt: Entweder nimmt man das komplette Menü oder lässt z.B. das Dessert weg. Das Lokal hat eine etwas kühle Atmosphäre; wir fühlten uns dort aber sehr wohl. Der Service ist sehr gut. Das Essen ist schlicht unglaublich! Absolut perfekt gemacht. Wein gibt es nur aus Österreich. Die Auswahl ist riesig. Einfach der Empfehlung folgen. Dann hat man einen perfekten Abend.

  • Aufenthalt August 2011
    • 4 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 4 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
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1 Danke, pzandl!
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München
Beitragender der Stufe 
24 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ausgezeichnet - überraschen lassen”
5 von 5 Sternen Bewertet am 7. August 2011

Ein relativ kleines Restaurant mit etwas kühler Atmosphäre - das ist aber schon der einzige Kritikpunkt.
Der Empfang ist herzlich und der Service aufmerksam. Das Essen wird hier nach einem festen Abendmenü serviert - eine Auswahl ist nicht vorgesehen. Allerdings fragt man natürlich nach Sonderwünschen, Unverträglichkeiten etc.
Am besten also zurücklehnen und genießen. Die einzelnen Gänge sind perfekt aufeinander abgestimmt und überraschen zum Teil mit kreativen Elementen.
Zum Abschied gab es in unserem Fall eine Rose für die Dame (Valentinstag).

  • Aufenthalt Juni 2011
    • 5 von 5 Sternen
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen
      Ambiente
    • 5 von 5 Sternen
      Service
    • 5 von 5 Sternen
      Essen
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1 Danke, esquilax02!
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